收獲“絕世好寶貝”的飲食秘訣

孕媽咪怎樣調整飲食才能吃出一個皮膚白嫩、體格健壯、頭發濃密、頭腦聰明的寶寶？孕期需要攝取哪些必要的營養素呢？一起來Check一下吧！

“吃”出寶貝健康膚質

關鍵營養素：維生素A、維生素C

皮膚的黑與白，是由肌體黑色素細胞的數量來決定的，很大程度由遺傳基因決定，父母親皮膚白，寶寶的皮膚就較白。有時也可能隔代遺傳，也會受后天因素的影響，如光線照射強烈，刺激黑色素的生長，皮膚就變黑。

如果父母皮膚較為粗糙，孕媽咪應該經常食用富含維生素A的食物，因為維生素A能保護皮膚上皮細胞，使日后寶寶的皮膚細膩有光澤。

代表食物

動物的肝臟、蛋黃、胡蘿卜以及綠蔬、干果和植物油等

推薦美味：蛋黃蝦餅

原料 蝦仁、豆瓣、咸蛋黃、鹽、味精、胡椒粉、淀粉、料酒各適量。

制作方法

1、蝦仁打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黃切成粒；

2、蝦茸中加入豆瓣粒、咸蛋黃粒，加少許水，加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉和勻上勁；

3、鍋內放少許油，蝦茸餡擠成餅，入鍋煎制成熟，烹入料酒即可。

功效 蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，有利于改善孕媽咪的皮膚質地，也為日后寶寶繼承媽媽的好膚質打下根基。此外，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。

“吃”出寶貝健壯體格

關鍵營養素：鈣、蛋白質

想要未來寶寶有健壯的體格，孕媽咪自己先要有健康的身體。孕媽咪從膳食中獲得蛋白質的質和量是自身健康的保證，也直接影響胎兒的體重、智能發展和出生后乳母哺乳的潛在能力。在整個孕期所需要的營養元素很豐富，如脂肪、鐵、鈣等，營養需要全面均衡。

其中，從食物中（蛋、肉類、大豆、牛奶）攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收，鈣質也是孕期不可或缺的營養。

代表食物

乳制品、豆制品、肉類、雞蛋等

推薦美味：豬肉卷芥蘭

原料 豬腿肉切薄片40g、芥蘭菜50g、面粉20g、油10g、醬油5g、料酒5g。

制作方法

1、腿肉片對切成兩長條，將芥蘭菜卷起；

2、沾上面粉的肉卷放入鍋中內煎成至金黃色，再放入調味料煮至入味即可。

功效 蔬菜中芥蘭菜鈣含量高，可善加利用在各道美食中，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，適合孕媽咪使用。

“吃”出寶貝烏黑秀發

關鍵營養素：蛋白質、維生素B、維生素C

頭發的主體是一種角化的蛋白質，每天攝取足量的蛋白質對頭發生長大有好處。孕媽咪可以多吃魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等，這些富合蛋白質的食物，如果胎寶寶沒有攝取足夠的蛋白質，頭發就會比較干燥，缺乏光澤，稀疏并容易脫落。

同時，孕媽咪還可多吃富含維生素B、C的食物。這些食物可以使寶寶發質得到改善，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。

代表食物

瘦肉、魚、豆類、黑米、紫菜、核桃、芝麻等

推薦美味：芝麻魚

原料 魚片140g、芝麻10 g、鹽1/4茶匙、蔥段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。

制作方法

1、魚片加調味料腌約10分鐘，取出；

2、均勻地在魚片上撒上芝麻，放進烤箱中烤約10分鐘即可。

功效 芝麻性平，味甘，含有大量的脂肪和蛋白質，含有多種維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，補血扶嬴，滋補強壯，補肝腎，烏須發，潤腸燥，和營血，補肝腎，益精血，潤腸燥，對孕媽咪和胎寶寶都有好處。

“吃”出寶貝聰明頭腦

關鍵營養素：碘、DHA

相信所有的父母都想提高孩子的智力，那么，孕媽咪就應該在懷孕期間多吃些含碘和DHA豐富的食物，比如海帶、深海魚等海產品，用以補充胎寶寶對碘的需要，促進胎寶寶甲狀腺的合成，有利于胎寶寶大腦的良好發育。

DHA主要通過膳食吸取的，建議孕媽咪多吃海魚、海產品，或者飲用專為懷孕和授乳媽媽研制的含高水平DHA的配方奶粉。

代表食物

海帶、紫菜、海貝、金槍魚、沙丁魚等

推薦美味：金槍魚飯團

原料 米飯200g、葵花籽油浸金槍魚100g、海苔適量、洋蔥50g、鹽、有機醬油適量。

制作方法

1、把洋蔥洗凈，切成小丁；油浸金槍魚濾出油，下鍋入洋蔥粒炒香；

2、下入金槍魚翻炒，加入一點鹽，翻炒均勻后關火，趁熱下入米飯攪拌均勻；

3、戴上一次性手套，將米飯捏成小團，在飯團上裹上一層海苔，碼放在盤中，撒上少量的有機醬油即可。

功效 金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。金槍魚中含有豐富的DHA，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力。