談談化學實驗在化學教學中的作用

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗教學能為學生正確認識物質及其變化規律提供實驗事實，它具有目的性、探索性、現實性和易感知性。演示實驗、邊講邊實驗、學生實驗和家庭實驗等多種形式的實驗活動的相互結合，不但有助于化學知識的掌握，而且利用不同形式的實驗可以培養學生的各種能力，以達到學生各方面素質得到全面發展的目的。

一、化學實驗能夠充分地激發學生的學習興趣

興趣是一種特殊的意識傾向，是動機產生的重要主觀原因，良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力。心理學研究表明，當學生對學習對象有興趣時，大腦中有關學習神經的細胞處于高度興奮狀態，而無關的則處于抑制狀態。因此，一個人在興趣濃厚的狀態下學習，注意力會高度集中，思維也會活躍起來，不但不會覺得學習是一種負擔，反而會感到是一種樂趣。化學實驗是激發學生學習興趣的重要手段，也能使學生對所學知識加深理解。實驗教學中，教師不僅要指導學生怎樣觀察現象，還應啟發學生怎樣利用這些感性材料去思考問題，看到化學現象背后的本質。例如在電解滴加酚酞試液的NaCl溶液時，可觀察到兩極上有氣泡生成，陰極附近溶液很快變紅色。啟發學生分析兩極上是什么氣體，怎樣檢驗，為什么陰極附近溶液變紅色？邊實驗、邊討論，引導學生開動腦筋，步步深入，在探索知識過程中培養學生學習興趣。

二、化學實驗是培養學生創造性思維的重要途徑

做化學實驗，教師要設計一系列問題，要采用多種形式開展探究性實驗。給學生講解要由淺入深、由表及里，要對學生循循善誘，適時點撥，使學生的思維從表象到本質，從感性認識上升到理性認識，逐步培養學生多方面深入地認識化學物質及其變化的本質和內在規律性。化學實驗從設計、操作到分析實驗結果、總結歸納規律，都離不開科學的思維方法。這種圍繞演示實驗層層設問，需要教師不斷深入的教學講解，使學生的思維能力得到提高。教給學生透過實驗現象進行分析得出結論的思維方法比只記實驗結論本身更為重要，知識很快就會被遺忘，而思維的方法是有效的、長期受益。培根說過：“方法比知識更重要。”例如：在探究“鐵生銹的條件”時，提前讓學生按照實驗的要求準備好儀器和物品，并要求學生每天觀察鐵釘銹蝕的現象，連續觀察一周，認真做好記錄并和同學進行交流得出結論。在實驗中，盡量放手讓學生自己完成實驗，教師只給予必要的指導。像這樣的設計性或探索性實驗可以激發學生的創新欲望，培養他們的創新意識和創新能力。

三、化學實驗有助于學生化學概念的形成

概念是反映物質物理屬性和化學變化的一般本質屬性，學生形成化學概念，感知是第一要素。概念內容的具體化又是學生形成化學概念的第一個起點。教師必須緊緊依托實驗教學，引導學生從直觀的實驗現象中，獲得感性認識，培養學生形成化學概念。化學概念是用簡練的語言高度概括出來的，常常包括定義、原理、反應規律等。化學實驗就是通過學生的視覺、聽覺、嗅覺來形成感性認識的，通過直接作用于感官的真實實驗，能有助于學生形成思維，加深對反映物質特性的化學概念的理解。例如，在形成酸本質特性的概念時，教材安排了鹽酸與石蕊試液、鋅、鐵、鐵銹、氧化銅、氫氧化銅、硝酸銀溶液反應的一組實驗，通過引導學生觀察上述實驗，直到學生認識鹽酸能與指示劑、多種活潑金屬、金屬氧化物、某些鹽反應，能與堿起中和反應等化學特性，從而使學生能得出酸本質特性的概念。在實驗教學中，要培養學生形成正確的、易理解的化學概念，首先是提供生動、鮮明、真實的實驗，刺激學生感官，使學生獲得感性認識。其次提供典型的實驗，促進學生想象、思維、記憶、遷移。最后設計具有說服力的實驗，才能培養學生在感知的基礎上，進行邏輯推理，形成正確、清晰、深刻的化學概念。

四、化學實驗能培養學生的觀察能力

觀察是人們有效地探索世界、認識事物的一種極為重要的心理素質，是人們順利掌握知識完成某種活動的基本能力。演示實驗具有鮮明性、生動性和真實性，是激發學生學習興趣、培養學生觀察能力的重要手段。加強演示實驗，培養學生的觀察能力和實驗技能，是素質教育的重要組成部分。對于事物，如果沒有敏銳而細致的觀察，就不能深入認識事物的本質。在化學實驗中，要教給學生觀察的方法，如觀察要有明確的目的和重點，要自始至終，從明顯的到細微的都必須認真地、細致地觀察，要提醒學生注意排除其他因素的干擾，要求學生實事求是地做好實驗記錄。

在實驗前，可提醒學生觀察藥品的顏色、氣味、狀態，實驗所需儀器的形狀、連接方法，實驗發生所需的條件等。在實驗中，要引導學生觀察反應過程中產生的各種現象，如發光、放熱或吸熱、變色、氣體的放出或吸收、生成沉淀等，特別注意引導學生對實驗現象要作全面的觀察，克服片面性。例如：鎂帶在空氣中的燃燒，學生往往只注意到耀眼的強光而忽視了物質顏色、形狀的改變（由銀白色的鎂帶變成了白色粉末氧化鎂），也忽視了實驗過程中產生的白煙。教師在指導學生觀察該實驗時，可著重強調，或重復該實驗以使學生能完整、準確地描述實驗現象。當然，在實驗過程中除了讓學生學會“看”，還要讓學生學會“摸”（如反應中的放熱、吸熱現象）、“聞”（某些氣體的氣味，如氨氣、二氧化硫的刺激性氣味），從而增加學生的感性認識。例如，用鹽酸中和氫氧化鈉溶液的實驗，當酸堿中和到達終點時，酚酞指示劑變色的時間很短，這時就應提醒學生捕捉瞬間突變的現象，這樣可培養學生的敏銳性。實驗結束后，要求學生實事求是地做好實驗記錄，及時提出實驗中碰到的問題，并通過討論、探究等形式來解決。

總之，化學教學中離不開化學實驗，實驗能充分發揮學生的主動性、創造性，學生自己探究、自己發現的樂趣是任何外來的獎勵無法比擬的。化學實驗是傳遞知識、培養能力、形成價值觀的最好的載體之一。它以其豐富的內涵在化學教學中發揮著獨特的功能和作用。因此，化學實驗在化學教育、教學中起著非常重要的作用。