德國職業教育成功的三大基石

【摘 要】德國是世界上職業教育研究最發達的國家之一，而我國職業教育還處在初始階段，因此探索德國職業教育成功的原因并借鑒其已有的理論成果和實踐經驗，對提高我國高職教育水平，培養高質量的技能型人才具有重要意義。文章分析了德國職業教育成功的三大原因：合理的職業教育制度、科學嚴謹的教育理論、講求實效的教學方法。

【關鍵詞】德國 雙元制 行動導向 項目教學法

本文是陜西工業職業技術學院教研課題“商貿流通類專業生產性實訓基地建設研究與實踐（編號：JY11-32）”、中國機械工業教育協會教育課題“高職生產性實訓基地建設模式與運行機制研究”階段性成果之一。

引 言

近年來，在市場需求疲軟和綜合成本上升的雙重擠壓下，我國工業企業盈利水平大幅下降。面對這一嚴峻的經濟形勢，黨中央及時提出了轉變經濟增長方式，變資源消耗型工業為技術創新型工業，實現產業水平升級的對策。而要發展技術創新型工業，不僅需要高級的工程、設計方面的技術創新型人才，也需要大量具有技術創新應用能力的高級技工。這就要求我們進一步深化職業教育改革，引進和借鑒其他國家先進的職業教育理論和經驗，提高職業教育辦學質量。而德國是世界上職業教育研究最發達的國家之一，為此筆者研究德國職業教育成功的原因，歸納為三個方面：合理的職業教育制度、科學嚴謹的教育理論、講求實效的教學方法，詳細論述，以拋磚引玉。

合理的職業教育制度

德國職業教育以雙元制為主。雙元制職業教育，是指在德國實行的一種校企合作的職業教育制度，也是一種成功的職業教育模式，即學生一方面在職業學校學習理論知識，另一方面又以準員工的身份接受企業職業技能的培訓，將理論學習與生產實踐相互融合、相互貫通的教育制度和模式。雙元制教育中學生一般70%的時間在企業工作，30%的時間在學校學習，企業訓練和學校學習都要完整、正規符合教育管理部門的“框架教學計劃”。“企業+學校”這一模式始終貫穿整個雙元制職業教育，因此雙元制是一種典型的工學結合的教育模式。

德國從事職業教育的機構主要有職業學校和高等職業學院兩類。職業學校是為9年全日制義務教育后學生提供3年職業義務教育，學校包括雙元制、全日制、職業進修三種類型。在德國約47%（以薩克森州為例）學生接受雙元制教育，約53%學生接受全日制職業教育。一般與生產有關對動手能力要求較高的職業，采用雙元制培養，與服務有關對邏輯思維能力要求較高的職業，采用全日制培養。德國的高等職業學院是整合職業教育與大學教育的產物。高等職業學院也實施雙元制教育。學生入學之前必須先找到接收企業，成為該企業的學徒，然后進入學院學習。

雙元制對我國職業教育的借鑒意義重大。雙元制的本質在于向年輕人提供職業培訓，使其掌握職業能力，而不是簡單地提供崗位培訓。通過“雙元制”培訓的學生，可以勝任其職業范圍領域里的所有工作，而不僅僅局限于某一工作崗位的任務。同時，他們在掌握了業務能力的基礎上，還掌握了大量基礎知識以及有實用價值的社會能力。

科學嚴謹的教育理論

1.能力本位的職業教育理念

德國職業教育在科學研究與典型試驗相結合的基礎上，從職業教育的角度，提出了現代職業教育以能力為本位的基本教學思想，把培養學生的能力作為職業教育的主要目標，使職業教育逐漸由技能型向能力型過渡。德國教育界對高職學生的能力結構進行了準確的剖析，認為學生的職業能力包括專業能力、社會能力、方法能力，并構建了幾種能力的層次關系。

專業能力是指從事職業活動所必備的專業技能、理論及相應的知識。例如軟件編程、廣告設計、車床操作等能力。專業能力是職業勞動者的基礎生存能力與核心本領，合理的知識結構及專業的應用性、針對性是對專業能力的基本要求。

方法能力是指從事職業活動所擁有的工作方法和學習方法的科學程度，例如管理時間、分析問題、學習新知識、創新技術等方面的能力。方法能力是人的基本發展能力，它是職業勞動者自身不斷獲取新知識，掌握新技能的重要基礎。強調方法的邏輯性、合理性及科學的思維模式是對方法能力的基本要求。

社會能力是指從事職業活動所具備的社會組織、人際交往、溝通理解等方面的能力，也包括環境意識、職業道德等方面的內涵。社會能力不但是生存能力，還是職業者的發展能力，是現代社會中必須具備的基本素質。方法能力和社會能力具有職業普適性，它們能在不同的職業之間廣泛遷移，但專業能力不具備遷移性。

這幾種能力又分別由很多能力元素構成，這些能力應由低級到高級排列，學生具備了低層次的、最基礎的能力才可以通過學習達到更高層次的能力。

德國教育界對職業能力結構的劃分，有利于明確學生培養目標，在教學過程中把三種能力的培養緊密結合起來，使職業教育既能滿足學生近期崗位工作需要，又為其遠期的職業轉換、職業發展奠定了基礎。德國教育界對職業能力元素的分級，也使我們認識到能力具有遞進性，所以我們對學生的教育應具有階段性，遞進提高學習目標。

2.行動導向教育教學思想

行動導向教學是德國職業教育理論中一個重要的教學觀，強調學生在學習活動中的中心地位，強調主動學習，發揮學生的潛能和創造力，全面鍛煉學生能力。

德國學者梅耶（Meyer）對行動導向教學的定義為：行動導向教學是學生全面、主動學習，以生成行動成果——產品為目標引導的教學過程，使學生得以在教學過程中均衡使用動手、動腦能力。

國內學者對行動導向教學的定義有：行動導向教學就是針對相應的能力培養目標來設計行動項目和“行動產品”，教師則從教學過程中的主導地位退出，以引導者和咨詢者的身份引導學生完成相應的行動項目，學生通過獨立或小組合作形式完成“行動產品”，并進行交流評議。這種教學觀主張將傳統的以聽、看為主的學習轉化為行動過程，在行動中發現問題、解決問題從而達到在行動過程中培養學生社會能力、專業能力、方法能力等綜合能力的目的。

行動導向教學一般采用跨學科的綜合課程模式，課程內容往往由一系列教學情境或教學項目組成。學生在模擬或真實的教學情境或項目實施中要進行工作的計劃、實施、檢查和評價等，其專業能力、方法能力、社會能力因此得到綜合提升。

講求實效的教學方法

德國職業教育的成功不僅得益于其合理的教育制度和科學完善的教育理論，這里介紹幾種特色教學法：項目教學法、引導文教學法、張貼板教學法。

1.項目教學法

項目教學即面對一個實踐性的、真實或接近真實的完整的“工作項目”，學生們獨立地（相對于教師控制而言）確定目標要求、制訂具體計劃、逐步實施并且檢查和評價整個過程。

項目教學法的核心思想是讓學生通過一個完整的項目的實施來實現知識、技能、態度之間的聯結，發展完整的職業能力。

項目教學法步驟為：

（1）選定項目。職業教育中的項目可以是具體的、具有實際應用價值的產品生產任務，如飲料瓶模具的制作；也可以是具有整體特性并有可見成果的工作，如商品展位的布置、產品的廣告設計等。

（2）設定目標并分組。項目總體目標可以包括成果的質量、數量、完成時間、成本等方面的設定以及學生能力目標的設定，項目通常通過工作小組方式來完成。

（3）制訂可行性計劃。小組成員通過思考、討論制訂工作計劃。

（4）按計劃實施。小組成員按計劃通過分工協作完成整個項目。

（5）成果展示。各小組將工作成果在班級公開展示，接受大家的評議。

（6）結果評價。將成果與原定目標比較，評價成果。評價一般采取自我評價與第三者評價相結合的方式。

項目教學以學生為主體，教師為輔助，通過學生的自主學習與實踐獲取知識和技能，教師只是觀察員、指導員、協調員。這種教學法不但有利于培養學生的專業能力，而且能夠提高學生的社會能力、學習能力和方法能力。

2.引導文教學法

引導文教學法是借助一種專門教學文件即引導課文，引導學生獨立學習和工作的項目教學方法。實施項目教學法，并不意味著學生不需要指導，教師無所作為，而是通過教師的合理引導，學生一步步掌握完成項目需要的知識、技能，先完成項目階段性目標，最終完成項目總目標。為排除教師對學生學習可能造成的干擾，教師可以不主動去指導學生，而是提供完成項目的引導文，由學生根據需要選擇性地學習。

引導文教學法需要大量配套的指導性材料，可以是有關過程的關鍵性問題與簡要答案，也可以是展示復雜結構的樣圖，還可以是材料或工具清單，又可能是輔以講解或文字說明的視頻材料。引導文主要包括：任務描述、引導性問題、學習目標描述、質量監控單、工作進度計劃、工具和材料需求表、專業信息來源指示單（比如指明專業雜志、文獻、技術資料、勞動安全規程和操作說明書）以及基于企業內部經驗總結的輔助性材料。

引導文教學法要求教師上課前做好以下準備工作：（1）確定能力目標，即學生完成任務后應具備的能力；（2）學習者分析，分析學生已具備的知識，預測學生學習和工作的需要；（3）分析應提供的信息，即確定應提供哪些輔助材料；（4）設計引導性問題，一步步引導學生掌握知識方法；（5）完成引導文。

3.張貼板教學法

張貼板教學法是在張貼板上釘上由學生或教師填寫的有關討論或教學內容的紙片，通過添加、移動、拿掉或更換卡片進行討論、得出結論的教學方法。這是一種典型的可由師生共同建構的教學媒體。其突出優點是可以最大限度地調動所有學生的積極性，有效克服談話法不能記述交談信息和傳統的黑板上文字內容不易更改、歸類和加工整理的缺點。

張貼板教學法主要用于以下教學目標：

（1）通過討論制訂工作計劃；（2）收集解決問題的建議；（3）討論并作出決策；（4）收集和界定問題；（5）征詢意見。

張貼板教學法的特點：

（1）調動學生的學習積極性。張貼板教學法讓學生動手寫卡片、貼卡片、討論卡片可以最大限度地調動所有學生的學習積極性。（2）在短時間獲取較多的信息。張貼板教學法發動學生積極思考，書寫卡片，表達觀點，往往能在較短的時間里獲得最多的信息。（3）充分展示教學活動的全過程。張貼板上的內容既有討論的過程，又有討論的結果，這些內容可以較長時間保留，供學生思考、學習、交流、回顧。

結 語

與德國職業教育先進水平相比，我國職業教育差距甚遠。因此，我國職業教育教學改革刻不容緩，尤其是對傳統的教育制度、教學模式與教學方法的改革。這需要我們審視我們已經習慣的工作方式，去理順教師與學生的關系，理順知識與能力的關系，當然也需要理順學校與企業的關系。

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作者單位：陜西工業職業技術學院 陜西咸陽