攝入飽和脂肪過多會使精子質量下降

丹麥哥本哈根大學附屬醫院科研人員發表在最近出版的《美國臨床營養學雜志》上的一項研究報告顯示，男性攝入過多像奶酪和肉類這樣富含飽和脂肪的食物，不僅飯后會感到疲憊，還會使精子數量減少。與攝入很少富含飽和脂肪食物的年輕丹麥男性相比，那些攝入最多的男性，其精液中的精子濃度降低了38%，精子數量下降了41%。

研究人員在2008 至2010年間對701名年齡在20歲左右的年輕男子進行了調查。研究人員詢問了他們過去三個月的飲食情況，并提取了他們的精液樣本，接著根據這些男性攝取飽和脂肪的多少及精液質量把他們分成四組。研究結果顯示，飽和脂肪占能量攝入比例小于11.2%的男性，每毫升精子濃度平均為5 000萬個，精子總數約1.63億個；而飽和脂肪占能量攝入比例大于15%的男性，每毫升精子濃度4 500萬個，精子總數為1.28億個。

世界衛生組織規定，男性的精子濃度超過每毫升1 500萬個屬正常。而在這項研究中，攝入脂肪最高的人有18%未達標，而攝入脂肪最低的人有13%未達這個標準。

盡管這項研究無法斷定其他生活方式是否會導致精子減少，但或許可以解釋目前全球男性精子數量日趨減少的情況。研究人員認為，飽和脂肪可能是導致精子減少的一個原因，肥胖是導致精子減少的一個重要因素。

（方留民編譯）