《設施園藝學》實驗教學改革與探索

朱 進，劉樂承 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

《設施園藝學》實驗教學改革與探索

朱 進，劉樂承 (長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

《設施園藝學》是高等農業院校園藝專業的一門專業必修課，也是一門實踐性很強的專業核心課程。針對該課程實驗教學的特點及設施園藝發展對人才的需求，從實驗教學時數、實驗教學內容、實驗教學方式、實踐教學基地建設、考核方式等方面系統地進行了改革和探索，旨在提高實驗教學質量，為提高學生綜合實踐技能提供參考。

設施園藝學；實驗教學；改革

中共中央、國務院在《關于深化教育改革，全面推進素質教育的決定》中明確指出：“高等教育要重視培養學生的創新能力、實踐能力和創業精神”。實驗教學作為高等學校教學體系的重要組成部分，在加強學生的實踐能力和創新意識，實現知識、能力、素質協調發展方面一直發揮著重要作用[1]。《設施園藝學》是高等農業院校園藝專業的一門專業必修課，是一門實踐性很強的專業核心課程。隨著現代科技的飛速發展及各學科之間的相互滲透，傳統的實驗教學已無法滿足培養學生的目標需要，針對目前《設施園藝學》實驗教學的現狀，必須不斷更新實驗教學內容、方法、手段，使學生能夠接受先進的專業技術，以適應社會發展的需要。

1 適當增加實驗教學時數

《設施園藝學》是一門多學科交叉的學科，涉及生命科學、環境科學和工程科學的內容，理論性強、實踐技術難度大，對學生的綜合素質和能力要求高；特別對于設施園藝方向的學生，必須加深基本原理和實際技術的學習，才能真正懂得其原理和掌握其技術，因此要有充足的教學時數作保證。以往寬口徑的60學時的教學遠遠不能滿足設施園藝方向學生教學的需要，必須增加教學時數[2]。長江大學將《設施園藝學》教學課時由原來的60學時增加到116學時，在內容上既加深了理論教學內容，又增加了實用技術和實驗部分；其中，實驗課由原來的20學時增加到40學時，為實驗教學內容改革提供空間和基礎。

2 優化實驗教學內容

實驗教學改革的核心是實驗教學內容的改革，實驗教學內容必須以理論教學為依據，根據理論教學的主要內容對實驗教學內容進行整體優化，使創新意識和實驗能力的培養貫穿于實驗教學的全過程。《設施園藝學》理論課教授的內容主要分為4個部分：一是園藝設施的類型、結構、性能與應用；二是園藝設施環境特征及其調節控制；三是園藝設施的規劃設計與建造；四是園藝作物的設施栽培技術。過去，由于實驗課時少、基地條件差等方面的原因，往往僅圍繞第一、二、四部分安排了3個實驗，不僅實驗數量少，而且實驗內容均是單一性、演示性、驗證性的實驗，應用性、綜合性、設計性和創新性的實驗基本上沒有，實驗課對學生的要求很低，根本滿足不了對學生動手能力和創新思維能力培養的需要，與現代化設施園藝生產和應用的要求相距太遠。隨著科技的進步、基地設施條件的改善，加上實驗課時的增加，有必要對《設施園藝學》實驗內容進行整體優化，如長江大學在實驗內容上進行了精心合理的安排，突出了實驗的應用性、綜合性、設計性和創新性。

具體主要開設了7個較大的實驗：結合第一部分的內容，開設了園藝設施類型的識別與調查項目，使學生了解當地主要園藝設施的類型、結構特點及應用情況，同時，對當地為什么不采用其他設施類型提出疑問，啟發學生思考。結合第二個部分內容，開設了大棚(溫室)溫濕度、光照的日變化觀測項目，通過實地觀測領會棚室內一天的溫度、濕度、光照等環境條件的變化規律，以及在生產上采取相應的措施。在內容上增加不同開棚關棚時間、不同覆蓋層數對溫濕度、光照的影響實驗，強化設施的調控技術，培養學生的綜合能力。結合第三部分內容，增設電熱溫床的設計與安裝、塑料大棚規劃與設計等2個實驗項目，使學生掌握設施內提高地溫的設備電熱線的設計方法與安裝，掌握塑料大棚設計的方法與步驟，調動學生的主觀能動性，培養學生的創新能力。結合第四部分內容，開設蔬菜穴盤育苗或嫁接育苗、溫室果菜栽培植株調整、設施園藝植物保花保果或無土栽培等3個實驗，使學生能夠基本掌握園藝作物的育苗方法和當地一些主要園藝作物栽培管理措施等技術。總之，通過這些實驗課程的開設，與理論課內容相輔相成，同時與設施園藝產業結合起來，既加深了學生對理論知識的理解，又較切合現代設施園藝生產實際，學生的應用性、綜合性、設計性和創新性能力大大提高，實驗課的教學質量顯著增強。

3 改革實驗教學方法

教學方法的改革首先是教學觀念的改革。實驗教學內容的改革要突出學生的主體地位。最關鍵的一點是變學生的被動學習為主動探索，使學生的學習興趣得到充分的激發，從而調動學生學習的積極性、主動性，提高實驗效果[3]。《設施園藝學》實驗課教學要在教師的有效引導和組織下，以學生獨立活動為主。實驗方案的制定、具體實驗操作、實驗結果的處理和分析等，凡是能夠由學生自己動腦動手解決的問題，盡量由學生獨立完成。如設施內小氣候的觀測、電熱溫床鋪線的走向和間距、設施內的環境調控，均可由學生仔細思考，實施實驗。這對于培養學生的創新精神、實踐能力、自學能力、交流溝通與表達能力等都十分有利。

《設施園藝學》課程實驗內容涉及面較廣，根據實驗要求，組織形式也可以靈活多樣[4]。例如開展設施作物嫁接育苗技術的實驗，在實驗安排中，要盡量組織個人實驗，要求每個同學必須單獨進行嫁接操作，進而加強對個人能力的培養。而對于設施內小氣候觀測等實驗，考慮到需要團隊協作，可以采取小組合作的方式，由幾名同學組成一個小組，分工合作，共同完成實驗。此外，在電熱溫床的設計與安裝、塑料大棚規劃與設計等實驗時，可采用計算機輔助教學(CAI)，將虛擬實驗與實際實驗有機結合，提高實驗的層次。

4 強化實踐教學基地建設

實踐教學基地建設是一項重要的教學基本建設,是提高教學質量的重要因素之一。實踐教學基地既是教學、科研的重要基地,又是推廣先進技術的重要場所[5]。《設施園藝學》的實驗課比較特殊，一般沒有專門的實驗室，實驗課一般在設施園藝基地內完成。實習基地是保證學生實踐能力培養的重要場所，實習基地建設的好壞直接影響實踐教學的質量和水平。長江大學特別注重《設施園藝學》實驗的基地建設，校內擁有2個設施園藝教學基地，建有2個高標準的現代化溫室和7個塑料大棚，校外合作建立了武漢如意集團、武漢超大集團、武漢維爾福種苗公司等設施園藝實踐教學基地，對增長學生見識、才干以及對學生創新思維的形成、動手能力的提高，起了很好的作用。

5 完善實驗考核體系

實驗考核是指根據實驗教學大綱和教學原則，對實驗教學過程和效果給予評價。但許多高校在相當長的時間內，對實驗課的考核要求不高，忽視了學生能力的培養和素質的提高[6]。而事實上，對于農科學生而言，嚴格考核是進一步保證學生學農愛農,熱愛勞動,同時也可以避免學生敷衍態度的一種手段。如果學生在實踐教學中不能得到客觀正確的評價，勢必會影響實踐操作的效果、學生的積極性和主動性[7]。長期以來，《設施園藝學》實驗課的考核只作為平時成績，占總成績很小的比重(10%左右)，不能引起學生的重視。考核評分也存在很大的隨意性，沒有一套完整、規范的考核評分標準，有的老師評定實驗成績就是看實驗報告，報告寫得好，成績就高。這一方面不能反映學生掌握實驗技能的程度與分析問題、解決問題的能力。另一方面，也使部分學生將注意力放在寫報告上，不注意實驗過程，甚至有些學生實驗課不認真上，下課后抄襲別人的報告，照樣能得高分。這樣不僅挫傷了上課認真做實驗的同學的積極性，也不能真實反映學生的實驗能力[4]。因此，首先應該增加《設施園藝學》實驗課占總成績的比重，將比例提高到20%～40%，以突出實踐教學的地位。其次，要運用多種方式和方法，對學生的實驗操作技能進行全面考察。如可將實驗成績分成出勤成績、實驗操作成績及報告成績3部分。或者增設實驗課考試，考試內容可以是基本實驗也可以是綜合實驗，從而做到在整個實驗教學過程中嚴格要求學生，真正培養學生的實驗能力，提高學生的素質。

[1]李中勇，李政紅，張 媛．《園藝設施學》實驗教學改革與實踐[J]．河北農業大學學報(農林教育版)，2010，12(2)：239-242．

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[1]胡克玲．提高《設施園藝學》實驗教學質量的探討[J]．安徽農學通報，2011，17(21)：183，177．

[1]黃 煒，鞏振輝，李大偉．蔬菜實踐教學基地建設及其運行新思路[J]．2007，13(6)：152-154．

[1]楊 超，史作安，顏衛東，等．園藝學實驗教學改革探索[J]．實驗科學與技術，2010，8(3)：98-100，111．

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2013-02-14

長江大學教學研究項目(JY2012040)。

朱 進(1969-)男，博士，教授，主要從事蔬菜栽培與逆境生理研究。

G642.423

A

1673-1409(2013)17-0096-03