提高學生化學動手能力的策略

張偉堅

廣州市番禺區石碁第三中學 廣州 511450

化學是以實驗為主的自然科學，化學實驗是化學教學內容的重要組成部分，也是學生學習化學最直觀、最基本的方法。實驗不僅可以為學生提供豐富的感官材料，將抽象變具體，而且能夠全面提高學生的動手能力。為了讓學生有更多的動手操作機會，鞏固學習成果，培養學生的各種能力，筆者提出幾點看法。

1 重視實驗教學

楊振寧教授說過：“中國的小孩在動手的興趣和能力方面明顯不如歐洲和美國的小孩，主要是沒有動手的機會。”的確，由于升學考試的壓力或受教學條件的限制，一些教師在主觀或客觀上存在不重視實驗教學的現象，認為做實驗不如講實驗，講實驗不如背實驗，即使做實驗，也是照方抓藥的驗證性實驗。在實驗過程中，教師又不自覺地越俎代庖，用講解和演示代替學生的動手操作，學生動手機會少了，“高分低能”現象非常普遍。在化學教學中，教師必須從思想上重視實驗教學，千方百計為學生提供實驗機會，使學生在化學學習中做到既動腦又動手，充分發揮學生在實驗教學中的主體作用，切實提高學生的動手能力。

2 激發學生學習化學的興趣，多創造動手實踐的機會

初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中生好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。

2.1 強化演示實驗

化學教學的首要任務是激發學生對學習化學的興趣，并使這種興趣能夠穩定地保持并得以發展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”學生的心靈就是一顆需要點燃的火種，一旦產生了興趣，再困難、再繁重的學習對他們來說也不再是負擔，而是一種享受，他們就會產生自主的求知欲望。演示實驗開啟了學生的求知大門，使化學課程學習變得生動、具體、形象、有趣，真正達到培養學生素質的目的。在演示過程中，教師要操作規范、動作熟練，讓學生明確實驗目的、掌握實驗的操作步驟、學會觀察實驗現象；應不失時機地在各個環節啟發調動學生的思維，使學生理解教師演示實驗的意義并得出正確的實驗結論；要告誡學生實驗注意的事項并強調違反實驗操作過程產生的后果等，使學生從中形成規范實驗的科學作風。此外，實驗裝置應擺放在學生都能看到的地方，使學生易于觀察到實驗現象，避免出現后排的學生“伸長脖子”也看不清實驗的情況。另外，有些演示實驗可以讓學生動手自己準備，更能加深學生的記憶。

例如，在給學生演示鐵生銹實驗時，可先讓學生自己找材料，每人在實驗前一周準備3個干凈透明的小瓶子，按照課本的要求，在3個不同條件的瓶子中各放鐵釘一枚，每天觀察并做好記錄。講解這部分內容時讓學生帶來“成果”，師生一起研究討論，得出結論，效果遠比教師準備演示實驗要好。還有，某些演示實驗最好放手讓學生上臺演示，這既滿足了學生動手的欲望，又培養了學生基本實驗技能，能增強學生動手操作能力及加深感性認識。

2.2 組織分組實驗，培養動手操作能力

分組實驗，是培養學生動手操作能力的重要手段。學生通過自己實驗，熟練掌握操作技能、技巧；然后鞏固，加深和擴大所學得的理論知識。做實驗的過程就是理論聯系實際的過程。因此，要認真組織好每一次的學生分組實驗，對每一個實驗做到實驗目的明確、要求具體、操作規范、現象明顯。例如，學生做過濾操作的實驗時，得到濾液仍然渾濁時的分析方法，教師就應及時引導學生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現象明顯，效果良好。再如，高中的中和滴定是中學化學的重要實驗，對于酸、堿滴定管的使用及量液、讀數等，學生感到不難掌握，就是當指示劑指示是否達到終點時，有的學生畏縮不前，不敢再滴下去，有的學生放標準液時忘了搖錐形瓶，搖錐形瓶時又不敢放標準液。大多學生初次滴定都過了終點，造成較大誤差。學生動手操作，必須在掌握一定的實驗基本技能后反復練習，操作熟練程度才能得以提高。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養了學生的動手能力，還培養了實事求是的科學態度和嚴謹認真的學習態度。

3 開放化學實驗室

傳統的實驗，重在教師的演示、結論的得出，忽略了學生這一真正的學習主體的參與性。教師在課堂教學中應充分發揮學生的主體性，讓學生親自動手設計實驗，提出改進實驗的思路和方法。對于在課堂內不能完成的實驗，可開放實驗室，使學生能充分利用實驗室的資源完成自己設計的實驗。放手讓學生參與實驗設計，激勵學生積極思考的意識，增強化學實驗思維能力，拓寬知識面，由被動的學習變為主動的學習，學生動手能力會得到很大的提高。學生通過自己動手實驗，記憶比過去按書本死記硬背更有意義、效果更好。這樣做，學生不但學得開心，而且記得更牢，也改變了過去實驗只能按課本“照方抓藥”，個別人動手大家觀看的現象。學生做實驗時，教師要有針對性地進行指導，糾正錯誤、不規范操作，耐心解答學生提出的各種問題，并結合實驗對學生進行及時提問、歸納反思等，啟發學生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更集中，觀察現象更仔細，實驗的興趣更濃厚。開放化學實驗室，讓有興趣、有能力的學生在較好的實驗環境下掌握更多的知識，動手參與的機會更多，具備更強的能力。

從管理和安全的角度考慮，廣州市番禺區石碁第三中學化學實驗室向學生開放不是無序的，不是人人都可以隨便進出實驗室。學生是一間有初、高中的完全中學，根據實際情況，具體做法：

1）開放時間：星期三和星期五下午；

2）開放對象：研究性學習、綜合實踐活動、化學興趣小組、趣味化學社團的成員，另外個別學生有需要也可向老師申請；

3）研究對象：學生研究的課題可以是課堂內外的化學趣味實驗，主要圍繞廣州市中學生“我與化學”活動來開展；

4）開放要求：需要提前兩天提交實驗方案給實驗室，含課題組成員、課題內容、實驗方案、所需儀器與藥品，經課題指導老師審閱批準，并由實驗老師準備；

5）實驗時要有相關的教師在場進行實驗指導，實驗結束，各課題小組清洗干凈用過的儀器，并提交實驗報告。

4 建立一整套科學合理的實驗成績考核體系

教學實踐表明，因受傳統應試教育的影響，中考、高考沒要求考查實驗操作，很多教師為了利用更多的時間講解理論知識，減少實驗甚至不做實驗，導致學生缺乏實踐經驗。加上學生對實驗課不重視，多數學生自己動手做實驗的能力較差，進入實驗室做實驗時，情況就很不理想，手忙腳亂，理論操作知識與實際操作不符，完全亂套。

要讓學生重視實驗，提高動手能力，國家要制定相應的實驗考核方案，讓實驗考核的成績與中考、高考成績掛鉤，在中考、高考中占一定的分值，實驗動手能力才能得到有效的提高。對學生操作實驗進行考核，一方面是中學化學實驗教學中的客觀要求，另一方面是促使學生重視實驗課程、端正實驗態度、認真學習化學實驗的有效手段。

總之，提高學生實驗動手能力是教育發展的一種必然要求, 也是塑造高素質人才的有效途徑。但改革化學實驗教學、提高學生動手能力，并非一朝一夕之事，需要教師的不斷探索和實踐，抓住一切機會，長期培養，從而使學生實驗技能逐步做到熟練、規范、準確，動手能力得到切實有效的加強。

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[2]周鑫榮.新課程背景下高中化學開放性教學的實踐[J].化學教育,2010(4):24-28.

[3]于浩.中學化學創新教法:實驗改革指導[M].北京:學苑出版社,2001.