防止寶寶腹瀉的飲食療法

林寒

新生寶寶消化系統發育不成熟，一旦喂養或護理不當，往往很容易發生腹瀉。當寶寶遭遇腹瀉侵襲之時，如何才能夠明眼斷癥，為寶寶作出最恰當的護理呢？

對于正處于發育關鍵期的寶寶來說，腹瀉不但直接影響他們對營養物質的吸收，假若護理不當導致病情加重，甚至可能危及生命！新生寶寶腹瀉，究其原因可分為腸道內感染、腸道外感染和非感染性腹瀉三大類。媽媽要找出原因，對癥下藥，才能事半功倍。

嬰兒常發生以腹瀉為主的腸胃功能疾病，而且主要發生于3～5歲的寶寶身上。

最常見的腹瀉原因是媽媽將喂食寶寶的牛奶泡得過濃，或是寶寶喝了過量的牛奶，如此形成的“慢性腹瀉”，長久下來會讓寶寶營養失調，身體發育遲緩。

腹瀉的原因如果是由細菌、病毒感染而起也是嬰幼兒常見的情形。其中又以一種長得像輪子狀的“輪狀病毒”感染為多數。感染病毒的寶寶大便次數多達十余次甚至更多，且大便中多伴隨著大量的水分，因此若腹瀉情形嚴重，會導致寶寶脫水，甚至休克的現象。

對于小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。下面為您介紹4個常用的食療方。

◇ 脫脂酸牛奶

［材料］100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。

［制作］冷牛奶加酵酸液、乳酸。

［功用］牛奶經乳酸桿菌發酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用于腹瀉患兒。

◇ 焦米湯

［材料］米粉，糖。

［制作］將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。

［功用］焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱后可使部分淀粉轉變成糊精，利于消化吸收；炒焦后的淀粉還可吸附腸內毒素及氣體。

◇ 蘋果泥

［材料］蘋果，鹽。

［制作］蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2～3次，每次30～60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.8～0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2～3次飲用。

［功用］適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于小兒腹瀉癥。

◇ 胡蘿卜汁

［材料］鮮胡蘿卜100克，鹽。

［制作］取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛后去渣取汁，每天分2～3次服用。

［功用］有健脾消食作用。