減肥很必要，但應講科學

張漢武

肥胖對于人的健康和長壽很不利，必須高度重視。

一

人體發胖原因分析、危害與評定

1、發胖原因

發胖的原因有的是由于身體內部代謝和內分泌功能發生障礙。比如，患有腦炎或腦膜炎后遺癥、腦小垂體病、甲狀腺機能減退、胰島素分泌過多、腎上腺皮質機能亢進等都可能引起身體發胖；這類肥胖的人較少，僅占2.6%.凡是找不到內分泌代謝方面器質性病變的肥胖稱為單純肥胖。這類肥胖原因不甚清楚?？赡芘c下列因素有關：

（1）遺傳。單純肥胖者家族中成員均較肥胖。

（2）神經精神因素。在人的下丘腦內有飽食中樞和饑餓中樞。單純肥胖者的饑餓中樞興奮性較高，食欲比較旺盛，進食量和進食次數較多。

（3）活動量少，特別是中年以上的腦力勞動或輕體力勞動者，由食物攝入的能量往往超過機體的需要，多余的能量就用脂肪的形式貯存下來。

2、肥胖對人體健康的危害

青年人稍胖一點對自身影響尚未凸現，而到了中年以后，身體不再發育生長，新陳代謝開始變慢，器官功能逐漸減退，身體對營養的要求，只要能供給足夠的能量，修補損耗的組織，保證身體的正常機能即可；如果飲食過多，消耗較小就會引起發胖。對于中老年人來說，過度肥胖是健康遭到威脅的一個信號。當然，輕度肥胖一般是不會引起不良癥狀的。到中等肥胖時，由于體內大量脂肪組織的堆積。這就加重了心血管系統的負擔，出現一系列癥狀。過多的脂肪，需要很多血液供給，這就加重了心血管系統的負擔。加上胸腹部大量脂肪的堆積，橫膈膜被迫抬高，胸廓和橫隔的運動受到了限制，既妨礙了呼吸，也妨礙了心臟的舒張，因而肥胖的人常感氣促、疲乏和不能耐受較重的體力活動。脂肪過多，使氧消耗量較正常，人增加34%～40%。在達到重度肥胖時，由于肺泡換氣不足，還會出現缺氧和二氧化碳潴留情況，長此下去，可以發生心肺功能衰竭。

中等和重度肥胖的人，對疾病的抵抗力一般都較低，容易引起冠心病、高血壓、糖尿病、膽結石和腦中風等病。北京曾進行過調查，胖人患冠心病要比瘦人高5倍，而且一般多在發病前七八年開始發胖。俗話說的：“千金難買老來瘦”，是有它一定科學根據的。

3.肥胖的評定

評定肥胖的方法很多。常用的方法是測量一下身高和體重。具體計算方法是：標準體重（公斤）=身高（厘米）-105

正常人體重的波動范圍大致在±10%左右，超過標準體重的25%～34%，為輕度肥胖。超過標準體重的25%～49%為中度肥胖?。怀^標準體重50%以上的為重度肥胖。

二

減肥不當危害無窮

減肥是近些年的一個熱門話題。而減肥不當將導致身體不適，影響健康，甚至危及生命的人并不罕見。因不當飲食所造成的后果。通常歸納為——

1.引發閉經

近年來，婦科門診中有因節食減肥而月經不調乃至閉經的就診者，多數為20歲左右的年輕女性。

2.誘發膽結石

當脂肪和膽固醇攝入量驟減而發生饑餓時，而膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁。膽汁的積滯和膽鹽呈過飽和狀態，如同時存在，會促使結石形成。為防止結石形成，應使膽囊充分地收縮，每天至少排空一次，減肥者每天攝入1200千卡熱量和9～10克脂肪，以刺激膽囊完全排空，防止膽結石的形成。

3.損害腦細胞

不當的節食減肥不但使機體營養匱乏，而且對大腦的記憶功能細胞的危害更大，嚴重時會導致反應遲緩，記憶力減退。

4.骨質疏松

處于更年期階段或是絕經期的婦女由于卵巢功能停止，雌激素生成大量減少，促使骨鈣大量丟失，容易引起骨質疏松癥和骨折。脂肪細胞能將腎上皮質所提供的原材料加工轉變成雌激素，而體瘦或減肥過度的女性體內的雌激素水平往往偏低。因此，容易引起骨質疏松癥和骨折。

5.頭發脫落

頭發的主要成分是蛋白質及鋅、鐵、銅等微量元素。通常減肥的人只吃蔬菜、水果等，蛋白質及微量元素攝入明顯不足，而頭發缺少了足夠的營養，自然就枯黃、脫落。

6.易患神經性厭食癥

據有關醫學專家介紹，神經性厭食癥除引發內分泌紊亂外，還會引起焦慮、失眠，情緒不穩定和強迫性思緒等精神癥狀，情況嚴重的，還會引起繼發性抑郁癥的病態心理。

三

科學減肥益健康

不是由疾病引起的肥胖，是可以通過種種方法來控制和減輕體重的?？刂骑嬍呈瞧渲幸环N方法?？梢陨俪陨?，多吃副食。副食中主要吃富含蛋白質和維生素的食物，比如瘦肉、蔬菜等，少吃含脂肪和淀粉多的食物，但這種方法一定要在保證營養充分供給的前提下采用。如果運用不當，也會因營養缺乏而導致身體衰弱，影響健康。

體育鍛煉是防止發胖及預防并發癥的有效手段。因體育鍛煉，肌肉需要消耗很多的能量，這些能量的來源主要是糖和脂肪。在一般情況下，糖是供給能量代謝的主要物質，但在跑、跳等活動量較大時，額外的能量消耗，必須動用原來儲備的養料。這時，脂肪供應的能量比糖要大一倍左右。所以儲存的脂肪就被動用了。經常參加運動，皮下多余的脂肪就會不斷被消耗，人就不再會感到肥胖和臃腫。鍛煉的項目多種多樣，如步行、跑步、做操、爬山、游泳和保健按摩等，都是有效和適宜的。

總之，通過運動和適當控制飲食，以及某些藥物治療是可以轉化為瘦的。至少可以保持身體不致太胖。注意，開始發胖時就要嚴格控制飲食和有計劃地進行適量的體育鍛煉和體力勞動，并要長期堅持。