信息技術在果樹專業課教學中的運用

■劉憲廷

信息技術運用到職業教育果樹專業教學中，增強教學的趣味性、直觀性，豐富課堂的表觀力，充分調動學生參與課堂教學的積極性、主動性和創造性，使教學由平面走向立體，由靜態變成動態，使抽象變得具體，增加學生的記憶和理解能力，增大課堂信息容量，拓寬學習時空，培養學生主動參與和創新的能力。

隨著教育信息技術的普及和發展，信息技術教育資源廣泛運用到各專業學科教學中，并給教育教學帶來了廣闊的發展空間，模擬的教學情境更逼真，教學模式更新穎，更有利于學生積極地探究和研學。運用信息技術的這種優勢在職業教育果樹專業教學中尤為明顯，這是因為果樹專業教學正處在實施素質教育，落實可持續性發展戰略的經濟轉型時期，果樹專業教學目前存在諸多問題，如教材設計的直觀性不強，教學內容教條化，授課方法傳統單一，課堂氣氛單調而枯燥，課堂教學結構傳統且模式化，重理論、輕實踐，果樹專業學科實踐活動少，感性認識相對較差，以至于學生動手能力差，缺乏創新意識和新知識、新技術的運用能力。因此，要在果樹專業教學中應用信息技術教學手段增強教學的趣味性、直觀性，豐富課堂的表觀力，充分調動學生參與課堂教學的積極性、主動性和創造性，使教學由平面走向立體，由靜態變成動態，使抽象變得具體。下面筆者就信息技術教學手段在果樹專業教學中的運用談幾點體會。

1 信息技術教學手段的運用，激發了學生的學習興趣

興趣是做好一切工作的前提，有了興趣，就實現了成功的一半。因此，在果樹專業課堂教學中，要根據學科特點、教學的內容要求、學生的實際，創設豐富的教學情境。實踐證明，利用信息技術教學手段制作與教學內容相關聯的適用的課件，教學時適時播放動態逼真的畫面，模擬真實的果樹嫁接、栽培與管理的視頻圖像，真實新奇的畫面以新穎和獨特的方式吸引學生的注意，可以充分喚起學生對本專業課學習和探究的強烈求知欲。

此外，學生雖然大部分來自農村，對一些常見的果樹并不陌生，但他們了解的多是一些外表和皮毛的東西。教學時，教師可以從學生熟悉的樹種開始講起，作為教學的突破口。備課時，要充分挖掘果樹專業教材與學生生活實際中的知識點和有趣因素，如可以事先自己攝制有趣的果樹知識，然后課堂上運用現代教育技術表現手段播放果樹專業知識，把抽象的概念、原理轉化成直觀、生動、形象的畫面。這樣，運用信息技術教學手段創設生動直觀的教學情境，比單純靠教師直白的講解，效果要好得多，課堂教學質量可想而知。

2 信息技術教學手段的運用，增加了學生的記憶和理解能力

由于信息技術教學手段畫面是動態逼真，形象而直觀，給學生留下深刻的印象，所以增強了學生的理解能力和對知識的記憶力。同時，直觀、生動、視聽結合，針對性強的特點，可以對專業技術課中的各個知識點逐個擊破，能夠順利地突出教學重點，很容易地突破教學難點，使學生掌握知識點更輕松，強化學生對知識的記憶和理解，掌握得更牢固。例如，在介紹果樹性狀時，可以模擬果樹的生長過程，模擬果樹的根是如何吸收養分后，通過莖傳達到果樹的各個部位；模擬果樹的葉如何進行光合作用以及花朵如何授粉后慢慢長成果實；等等。避免掛圖將果樹的根、莖、葉、花、果實等羅列在同一幅畫面上，造成學生認識迷糊等現象的出現，從而影響記憶效果。信息技術教學手段的演示，能增強學生的注意力，使學生喜歡看、愿意聽、樂意學，不知不覺地在愉快的教學氛圍中學到了知識，開發了智力，開闊了眼界，提高了能力。

3 信息技術教學手段的運用，增大了課堂信息容量，拓寬了學習時空

信息技術輔助教學，為教師的教和學生的學提供了廣闊的空間。信息技術的交互作用增加了課堂信息傳遞交流的通道，提高了單位時間內傳遞信息的容量，增大課堂教學密度，強化學生對知識的記憶理解，拓寬了學生的知識面。因為課堂教學時間是很有限的，信息技術輔助教學給教學帶來了方便與快捷。教學前教師在課件里存儲與教學內容相關的內容信息，教學時反饋及時，既省時，又省力，而且內容寬泛，信息量大，有效避免占用過多的課堂練習時間，把有限的教學時間留給學生進行更多的思維訓練，學生可以更有效地進行更多的練習和思考，贏得更多的獲取體驗和成功的機會，有效避免只有部分尖子生發言，大部分學生不能充分交流，影響學生的課堂討論交流的參與度，直接影響學習效率。

現行的教材中雖有一些實踐教學的內容，但由于受到時間和空間條件的限制，學生不可能親手栽培嫁接果樹，從而限制了學生應用知識解決實際問題的能力。在果樹專業教學中，利用信息技術可以創設近乎真實的虛擬教學情境，讓學生根據教學設計內容動手操作模擬實踐，深刻體驗實踐教學，拓寬學習實踐的時間和空間。課余時間，學生可以在實驗室和計算機房，通過人機互動，聯網互動，進行實景模擬演練，促使學生獲取和探究專業知識，提高實踐能力，解決果樹專業學習中疑難問題，促進學生自主學習能力的提高，拓寬學生自主探究的時間和空間，為培養專業化人才和創新人才奠定基礎。

例如，介紹果樹的種類教學時，限于教師掌握果樹種類的情況是很有限的，教材和課外書限于篇幅的原因也不能詳盡地介紹每一種樹種，此時運用信息技術教學手段可以網上搜索瀏覽相關的內容網頁，盡情地了解和掌握地球上的常見樹種，豐富教學內容，拓寬學生視野。

4 信息技術教學手段的運用，培養了學生主動參與創新的能力

傳統的教學，教師在備課中需要準備大量的教學參考資料，針對不同的教學對象資料的使用有所不同，而信息技術教學手段作為資料的存儲介質提供了便捷的條件。傳統的教學，學生直接參與教學過程的機會不多，主體作用很難發揮；利用信息技術教學手段教學，可以提供豐富的圖形、界面和反饋信息，教師和學生都可以完全按照自己的意愿去控制信息，處理過程。例如：在學習果樹嫁接育苗中，教學時要講應結合。學生對內容的反應和理解是需要一定時間的，首先是課件展示，然后是教師示范，再是學生人人動手操作，教師評價。講課時要多注意學生的反應，根據情況適當停頓，必要時進行重播，實現人機交互作用。這種交互作用可以使學生充分參與教學活動，并在活動中處于一種積極主動的精神狀態，使學生的學習由被動變主動，學生成為學習的主人。不僅如此，不斷更新信息技術教學課件，有效地擴大了學生的視野，拓寬了學生的知識面，激發了學生的好奇心、進取心和求知欲，收到了良好的效果，培養了學生的參與能力與創新能力。

由此可見，信息技術在果樹專業教學中適時、恰當、有針對性地運用，打破時空的限制，創設近乎真實的全新的教學情境，大大激發學生的學習興趣，而且可以極大地調動學生學習的積極性和主動性，豐富課堂教學容量，加大課堂教學密度，拓展學生獲取知識的空間和途徑，使枯燥乏味的專業知識變得形象生動。同時有助于突出教學重點，化解教學難點，彌補傳統教學的不足，幫助學生提高專業知識，又使學生練就過硬的操作技能，成為實用型、應用型人才。■

[1]何亞萍.信息技術教學手段與果樹專業課整合的探索與實踐[J].中國現代教育裝備,2010(9):44-45.

[2]郭堂原.果樹專業實踐教學改革與實踐[J].職業教育技術,2009,4(2):88-91.