石蓮子與苦石蓮的鑒別

郭 娟

（長春中醫藥大學附屬醫院，吉林 長春 130021）

石蓮子與苦石蓮的鑒別

郭 娟

（長春中醫藥大學附屬醫院，吉林 長春 130021）

石蓮子與苦石蓮具有很多相似之處，導致很多藥房將二者當作同一味藥，沒有加以區別應用。但是二者在來源、性狀、顯微特征、理化性質以及功效等具有較大差異，為了確保用藥安全有效，要將二者進行鑒別。

石蓮子；苦石蓮；鑒別

石蓮子與苦石蓮都是不常用中藥，二者的大小、形狀、顏色、質地等都較為相似，所以一些藥店及中藥房將二者視為一物、相互替代或者互相混淆應用。但是石蓮子與苦石蓮屬于不同科屬，在來源、性狀、顯微、理化鑒別、功效等方面都具有很大區別，配方時應注意分別使用，現將二者不同特征分述如下。

1 來源及性狀鑒別

1.1 石蓮子

石蓮子（NelumbonuciferaGaertn），為睡蓮科植物蓮的干燥成熟果實，又稱為甜石蓮、帶皮蓮子及殼蓮子。《本草圖經》記載：“其茚至秋黑而沉水，為石蓮子，可磨為飲食”[1]。《本草經集注》記載：“藕實即蓮子，八九月采黑堅如石者，干搗破之。”石蓮子藥材呈卵圓形或橢圓形，長度為1.5～～2.0cm，直徑為0.8～～1.3cm，頂端有殘留柱基或圓孔狀柱跡，基部有果柄痕，質極堅硬。表面為黑棕色或灰棕色，較為平滑，被白色粉霜。石蓮子果皮厚度約為1mm，內部有一粒卵形的種子；種皮為紅棕色或棕色，不易剝離；子葉2枚，肉質肥厚，顯粉性，為乳黃白色，中心有一暗綠色的胚芽，即蓮子心。氣微，子葉味微甘，胚芽味苦，而果實味澀。

1.2 苦石蓮

苦石蓮（拉丁名Caesalpin[a minaxHance），為豆科植物南蛇竻的干燥成熟種子，又稱為石蓮子、土石蓮子、貓兒核、青蛇子、老鴉枕頭、廣石蓮子等。《本草綱目》記載：“今藥肆一種石蓮子，狀如土石而味苦，不知何物也。”至《增訂偽藥條辨》始稱其為苦石蓮[2]。苦石蓮藥材呈橢圓形，長度為1.2～～2.2cm，直徑為0.7～～1.2cm，兩端鈍圓，質極堅硬。表面為棕黑色、烏黑色或者黑褐色，有光澤，有時具有裂紋或環形橫紋，基部端有一凸出的珠柄殘痕，為棕褐色，其旁邊有一個圓形合點。苦石蓮具有2片較為肥厚的子葉，為淺棕色，富含油質，中間的胚芽及胚根氣微為淺棕色，味道極苦有刺激性，令人有刺舌麻喉和作嘔的感覺。苦石蓮種皮厚度約為1mm，內表面為灰黃色，較為平滑，具有光澤，而外層為黑色。

2 顯微特征

2.1 石蓮子

果皮細胞壁較厚，單個散在或相簇成群，類長多角形或長圓形，孔溝比較稀疏。可見草酸鈣簇晶和黃棕色分泌物，草酸鈣簇晶的直徑為12～～34p.m；具有眾多淀粉粒，單粒呈橢圓形、類圓形、廣卵形或者蚌殼形；臍點呈縫狀，層紋不是很明顯；胚芽組織可見碎片，細胞呈長方形，壁極薄，排列十分整齊；種皮表皮的碎片比較少見，細胞呈長方形，壁呈鏈珠狀增厚；子葉上薄壁組織比較多見，細胞壁微呈波狀。

2.2 苦石蓮

粉末為灰白色。種皮為柵狀細胞，呈淺黃色，從側面觀可見2列細胞，內列細胞的長度可以達到165μm，外列細胞的細胞壁較薄，長度為90～105μm，寬度為7～10μm ，外端胞腔內充滿橙黃色質。而且在2列柵狀細胞接界處，柵狀細胞外方連接表皮細胞的地方有一條光輝帶。表皮細胞的細胞壁較厚，側面觀呈類圓形，直徑為18～45μm。星狀細胞呈不規則的多角形，直徑為20～66μm，壁的厚度為12～20μm，胞腔中含有黃色至紅色的物質。胚乳細胞呈類圓形、長圓形或者多角形，胞腔中充滿了糊化淀粉粒，單個淀粉粒呈球形或卵圓形，直徑為5～ 20μm，臍點呈裂隙狀、飛鳥狀、星狀、點狀或者人字狀，層紋隱現，多見由2～3分粒組成的復粒。

3 理化鑒別

3.1 石蓮子

取少許石蓮子粉末，將其置于 254mn的紫外燈下進行觀察，不顯熒光。或者取石蓮子黃白色子葉滴加數滴濃硝酸，觀察到呈黃色反應。

3.2 苦石蓮

取少許苦石蓮粉末，將其置于 254mn的紫外燈下進行觀察，本品顯藍色熒光。或者取苦石蓮黃白色子葉滴加數滴濃硝酸，觀察到呈紅棕色反應。

4 性味功能

4.1 石蓮子

性平，味甘微苦，入心、脾、腎經，可以清心除煩，澀精止泄，益脾開胃，祛除熱毒，用于冷熱嘔吐、食物不下、瀉痢、淋濁等病癥。

4.2 苦石蓮

性大寒，味苦，可以清熱、祛濕、散瘀、止痛，用于跌打損傷、噦逆、痢疾、尿血、淋濁等病癥。

5 討 論

從來源上，石蓮子為睡蓮科植物蓮的干燥成熟果實，苦石蓮為豆科植物南蛇ā的干燥成熟種子；從性狀上，石蓮子呈橢圓形，表面黑色光滑，兩片黃白色子葉，胚綠色，而苦石蓮呈橢圓形或長圓形，表面烏黑色，具橫環紋或橫裂紋，兩片棕色子葉；從顯微特征上，二者的種皮、表皮、果皮、胚乳、淀粉粒等具有明顯差異；二者的理化鑒別方法相同，結果不同，且性味功能也不相同。除此之外，二者的其他方面也有所不同。石蓮子與苦石蓮的生長環境也有很大差別[3]，石蓮子主要生于池塘、水澤、湖沼或水田中，為野生或栽培，分布非常廣泛，南北各地均有；而苦石蓮多生于海拔400～1500m的山溝、灌叢中或溪旁，資源分布于廣東、四川、廣西、云南和貴州等地，福建也有栽培。石蓮子與苦石蓮在化學成分上也有很大差別，石蓮子中含有蓮心堿、異蓮心堿、蓮心單堿、（+ ）去甲基烏藥堿、甲基蓮心堿以及甲基可里帕林等生物堿，此外還含有淀粉及棉子糖等，而苦石蓮的主要成分是蒽醌類成分[4]。

綜上所述，石蓮子與苦石蓮雖然在形狀上有相似之處，但是其有效成分、功效及臨床應用還是有很大差別的，所以在經營使用中要嚴格區別藥用，以保證臨床用藥的安全有效。

[1] 李雅文,郝金德.石蓮子與苦石蓮應區別藥用[J].時珍國醫國藥,2004,15(4):229-230.

[2] 孫巍,馬潔德.石蓮子與苦石蓮的鑒別及臨床應用[J].山東中醫雜志,2005,24(12):735-736.

[3] 樸英華,徐曉,馬惠芳.甜石蓮與苦石蓮的鑒別[J].中國林副特產,2005,4(47):20-21.

[4] 郭建軍,周英苦.石蓮脂溶性成分的GC-MS分析[J].化學與生物工程 ,2011, 28(5):126.

R282.710.3

A

1671-8194（2013）29-0170-02