當前無公害蔬菜生產存在的問題和對策

吳松，柳鋼

（1、湖北省長陽縣龍舟坪鎮農技推廣服務中心,湖北 長陽 443501 2、湖北省長陽縣植保站,湖北 長陽 443500）

一、存在的問題

我國很多地方在生產和組織無公害蔬菜的標準化技術方面已取得了長足進步。但是，中國在無公害蔬菜生產領域仍然存在著大量不足：例如沒有很好地推廣和運用此類生產技術，產業化程度低、鄉鎮無公害蔬菜質量安全監管不夠。這些因素在很大程度上影響著中國在無公害蔬菜生產領域的可持續發展和深入發展。

1、無公害蔬菜生產技術推廣應用不夠

如今農村青壯年大多常年在外務工，農業生產者多為留守婦女和老人，大部分勞動人員的素質比較低，而且這些技術員不能很好掌握在無公害蔬菜領域的標準化生產技術。這就在相當程度上不利于普及以及推廣標準化生產技術。從眼下的情況來看，中國在農產品質量方面的安全意識比較差，而且在無公害蔬菜的生產過程中，還存在著大量不合理地使用農藥和化肥等投入品的情況，這和無公害蔬菜的技術標準是背道而馳的。

2、資金投入不足，農產品質量安全監管不夠

很多地方都在無公害蔬菜領域缺乏相應的資金投入，這就造成了很多鄉鎮僅僅掛了一塊“農產品質量安全監管機構”的牌子，而不具備相關的設備和技術人員。這樣一來，就不能嚴格地監管無公害蔬菜的生產過程和質量，地方政府只是單純地發了文件、掛了牌子，沒有按要求設立農產品質量安全的檢測室，也沒有配備有關的檢測儀器和相關設施。從這個意義上來講，要切實提升在監管基層農產品的質量安全領域的水平和能力有待提高。

3、蔬菜加工龍頭企業缺乏

公司+農戶模式，能在一定程度上保證農產品質量，企業通過申報“三品一標”強制認證，這樣就可以在很大程度上提升本地無公害蔬菜在國內外市場的競爭力和份額。為了更好地保證蔬菜的品質和質量，企業也需要進一步在無公害蔬菜生產中形成相關的技術標準，而且還要切實落實這些技術措施，嚴格控制使用此類農業投入品。

二、對策

1、加大無公害蔬菜生產技術推廣力度

從各地的實際情況出發，各個農技推廣部門要切實制定出符合本地區實際生產狀況的多種無公害蔬菜品種的生產技術規范和流程。在此過程中，要開展相關的技術培訓、向廣大菜農印發無公害蔬菜的技術資料、切實來到田間地頭進行無公害蔬菜的具體指導。除此之外，還要成立無公害蔬菜生產的示范基地等多種形式，切實提升推廣以及運用無公害蔬菜的標準化生產技術和相關操作流程。這樣就可以在很大程度上提升菜農對無公害農產品的理解和把握，提高農產品質量安全意識，促使農民自覺遵守無公害蔬菜技術標準，熟練掌握應用無公害生產技術。

2、提高蔬菜生產社會化組織程度

進一步發展和聯合相關的專業蔬菜合作社，全方位地提升無公害蔬菜在生產方面的組織化水平，切實團結和聯合分散的農戶，共同生產、共同經營，有利于無公害生產技術標準的落實，也有利于降低市場風險。

3、加強質量檢測監管體系建設

各級地方政府部門要切實設立用于無公害蔬菜質量監測監管體系的專項財政資金，還要進一步增加財政投入，保證每個鄉、鎮農產品質量安全監管部門有組織機構、有專業人員、有配套設施。進一步強化質量監測監管體系的建立和完善，提升檢測機構的辦公條件和監管無公害蔬菜的生產能力。

4、大力發展蔬菜加工業

從本市、本省以及國內其他地方在無公害蔬菜領域有雄厚資金、先進技術的無公害蔬菜加工企業借鑒經驗，此外，也可以進一步向本地菜農推廣科學、高產的新蔬菜品種，還要進一步籌建本地區標準化的無公害蔬菜生產基地，積極推動無公害蔬菜品牌創建和認證工作。采取公司+農戶模式，強化無公害蔬菜的深加工以及綜合利用水平和能力，切實推進蔬菜加工的龍頭企業的進一步發展和繁榮，適度地延長無公害蔬菜的產業鏈，從多方面來提升無公害蔬菜的多種附加值，進一步加快農民增收、農業增效。

結束語

蔬菜在廣大群眾的生活中是不可或缺的，因此社會各界高度關注無公害蔬菜的安全問題。相關部門和單位要切實遵照無公害蔬菜生產技術要求，為廣大人民群眾提供優質、營養、符合國家標準的“放心菜”，保障人體健康。