連陰天對保護地蔬菜生產的影響及管理對策分析

黃道跟，姜玉鳳，沈新會，凌澤春,宋元林

( 1、山東魯虹肥料研究院，山東 濟南 250100；2、山東省農業科學院蔬菜研究所，山東 濟南 250100)

北方地區秋季和冬季連續陰天時間較多，對保護地蔬菜生產造成極大地影響，是蔬菜減產和品質降低的重要因素。現就造成影響的原因進行分析，提出對策，為今后遇到這種天氣狀況提前做好預防及應對措施提供參考。

一、連陰天影響保護地蔬菜生產的原因

（一）光照條件對溫度的影響

秋冬季節，保護地內日光是主要的熱量來源。連續陰天，光照不足，保護地內的溫度條件自然降低。在光照條件較好時，盡管棚室外的氣溫較低，在-18℃以下，但棚室內的氣溫仍可保持在20℃以上，夜間也可保持在12℃以上，蔬菜基本不受凍害和冷害。如果連續陰天5～7d，棚室內熱量積累不足，盡管外界氣溫在-10℃左右，棚室內的夜間氣溫也會降低到5℃以下，致使喜溫的蔬菜發生冷害，短時間內降低蔬菜產量。如果外界氣溫降低到-18℃以下，棚室內就極易發生0℃以下的凍害，造成毀滅性的損失。冷害在北方地區的棚室中普遍發生，冬季由于地溫低，土壤中微生物活動失調，造成銨態氮積累，不僅影響了鉀、鈣、鎂、鋅等營養元素的吸收，造成缺素癥狀，而且銨態氮的積累，往往造成西紅柿等蔬菜葉面的畸形。

（二）光照條件對蔬菜光合作用的影響

秋冬季節光照強度本身就不足，在山東12月份外界的光照強度在1～2萬勒克斯，在棚室中由于塑料薄膜、霧滴、架材等影響，光照強度僅為外界的60%～70%，達不到蔬菜的光飽和強度。連續陰天，棚室中的光照強度往往僅能維持蔬菜的最低臨界強度3000～4000勒克斯，光照嚴重不足，葉片同化能力減弱，營養積累大大降低，葉大而薄，顏色淡，產量大大降低。低溫弱光易發生落花化瓜，也易感染病害；高溫加弱光，蔬菜植株呼吸作用加強，養分積累少，植株徒長，影響產量形成。

（三）空氣濕度過大，誘發病害

連續陰雨天，空氣濕度過大，外界相對空氣濕度可達100%。在晴朗的天氣，棚室中可以通過通風排除水汽，但是連陰天，不但不能排除水汽，外界的濕氣反而會加劇棚室中的濕度。棚室中過高的空氣濕度，誘發許多病害，如霜霉病、早疫病、灰霉病等病害嚴重發生，使蔬菜減產。

（四）空氣濕度過大，造成生理性缺素

連續陰雨天，由于棚內濕度大，蔬菜植株的蒸騰作用受到很大抑制，根系吸收水分受阻，影響了根系吸收的養分向上運輸，因而通過水分運輸到葉片的鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等營養元素更加貧乏，造成生理性缺素。實際土壤中并不一定缺少這些營養元素。缺素癥是造成蔬菜減產幅度較大的主要原因。特別是秋冬季節蔬菜葉片的發黃、焦邊、黃環等現象均為葉片缺素的表現。連續陰天造成的蔬菜生理病害發生這一現象，目前非常嚴重，而且被廣大菜農所忽視。

二、連續陰天應采取的管理對策

（一）降低空氣濕度

1、深翻耕地 棚室中耕地深度應在30cm以上。如果沒有機械翻耕條件，定植前結合整地施用含土壤調理劑（含深松土）的魯虹復合肥。促使30～50cm深的土壤疏松通透，加強根系呼吸能力，有利于根系生長發育，提高土壤保水、保肥能力及通透性。澆水后水分迅速滲到土壤下層，地表面不積水，不會發生澇害；干旱時，土壤下層有蓄水，不易發生旱害。減少了澆水次數，避免了在連續陰雨天中必須澆水帶來的增加空氣濕度的弊端。

2、控水除濕 大棚蔬菜自始至終都要嚴格控制澆水，尤其在低溫寡照天氣，澆水要嚴格控制澆水量，少澆或不澆，澆水間隔時間適當拉長，應以淺水澆灌或滴灌為宜。澆水后的頭兩天，易引起棚內濕度加大，應注意合理通風降溫，防止誘發病害。棚室中覆蓋地膜，減少土壤水分的蒸發。

通風一般在中午氣溫較高時為宜。不能通風時，可采取自然吸濕，利用稻草、麥秸、生石灰等材料鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達到降濕目的。

3、中耕除濕 通過切斷土壤毛細管，可以避免土壤毛管水上升到表層，可避免土壤水分的大量蒸發。

（二）根外追肥

連續陰雨天根系不能正常吸收鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等金屬元素，所以可采取根外追肥的措施補充葉面所缺的養分。

1、葉面噴肥 久陰乍晴的第一個晴天，進行葉面追肥；可根據蔬菜生長時期，針對性選擇葉面肥。如營養生長期可選用魯虹回生露、鈣伽力500倍液噴施，中后期選擇魯虹金克拉蔬菜專用150倍液噴施，10～15d一次。一方面補充營養元素，一方面促進生長發育。

2、施用植物生長調節劑 陰雨天應每10～20d噴施蕓苔素等植物生長調節劑，促進光合作用，改善營養生長狀況。

（三）采取合理的補光措施

1、補充光照 在不影響大棚內蔬菜對溫度要求的情況下，在白天應揭開草苫（不能連續幾天不揭草苫），以利用陰天的散射光，使植株進行光合作用。

連續陰天后的驟晴天氣，切不可猛然全部揭開草苫，應陸續間隔揭開；當溫度提高后，于中午適當通風降溫，并釋放棚內有害氣體。通過及時整枝、去老葉方式減少光合產物的浪費。

久陰造成生長停滯或花打頂等，可在天氣轉暖，光照條件改善后，選擇晴暖天氣，追施速效氮肥并澆水。追肥的前一天把植物上的花、果摘除一部分或全部摘除。這樣約10d左右植物進入協調生長階段。這種方法對于花打頂的黃瓜恢復正常生長發育很有效。

2、冬季應采用反光膜人工補光，清掃薄膜上的雜草和污塵等，改善光照條件。

(四）防治病蟲害

要注意選用對癥、高效農藥，并盡量采用粉塵法或煙霧法施藥。若采用噴霧法施藥，盡量減少防治次數，以降低棚內濕度。噴藥可結合葉面肥混合施用。

（五）增溫措施

冬季連陰天后，初晴的早上極易發生凍害。防止溫室內凍害的方法是：

1、注意天氣預報 當預報最低氣溫在-15℃以下時，應在溫室內夜間值班觀察，如在午夜3～4時溫室內溫度降到3～4℃，則凌晨有可能遭受凍害，應立即采取臨時防凍措施。

2、爐火加溫 在溫室內安設火爐，加燃料增溫。火爐必須設置煙囪，不向室內漏煙，避免作物受煙氣毒害。

3、碳火盆加溫 用火盆，內放木炭或豆秸，應在室外升火，待木碳或豆秸完全燒紅無煙后再搬入室內。此法應注意防止溫室火災。

4、蠟燭、石蠟增溫 用100根蠟燭，或用石蠟，在溫室南側，靠近前底腳處，按lm距離或蔬菜的行間點燃一支蠟燭或石蠟加溫。這種方法既不會發生煙害，又不會產生有毒氣體，使用方便，成本很低，熱效率很高。據測定，100根蠟燭點燃1h，可提高室溫2～3℃，能有效的避免0℃的凍害。

5、酒精增溫 在溫室南側，靠近前底腳處，按lm距離或蔬菜的行間亦可在此處用盤、碗等容器盛酒精點燃。這種方法不會發生煙害，又不會產生有毒氣體，使用方便，成本很低，熱效率很高。據測定，一千克酒精的熱效率相當于幾千克煤。利用該法應注意酒精火焰離作物和棚膜保持一定距離。

6．噴燈加溫 在有噴燈的時候，可用煤油燃燒在室內加熱。噴燈的火焰溫度高達1000℃以上。這種方法不會產生煙和有毒氣體，使用方便，成本很低，熱效率很高。

7．提高植株抗寒力 每5～7d噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液，增加細胞液濃度，提高抗寒力。

菜農應根據棚內設施情況，靈活采取應對措施。應以預防為主，加強綜合管理。