“蜜蜂文化”助甜蜜家走向輝煌

■ 本刊記者 馮朝軍

中國的傳統(tǒng)文化特別講究蓄勢(shì)以待，厚積薄發(fā)。做人如是，做事業(yè)如是，廣西梧州甜蜜家蜂業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱甜蜜家）也不例外。譽(yù)滿中國蜂業(yè)的甜蜜家可以說是最善于積蓄力量，最講究?jī)?nèi)外兼修的企業(yè)之一。經(jīng)過十年的穩(wěn)扎穩(wěn)打，甜蜜家不僅成了中國蜂產(chǎn)品行業(yè)的一面旗幟，更成功打造出屬于自己的品牌，成為中國蜂產(chǎn)品行業(yè)的領(lǐng)軍者。

甜蜜家公司從上至下都堅(jiān)持著兩個(gè)信念：“甜蜜家——養(yǎng)蜂專家”和“養(yǎng)出來的好蜂蜜——甜蜜家”。以此作為指導(dǎo)思想，并貫穿到蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)過10年奮斗，在成長過程中培養(yǎng)出一種團(tuán)結(jié)、忠誠、勤奮、敬業(yè)的“蜜蜂精神”，正是這種“蜜蜂精神”使得甜蜜家步入今天的輝煌。獨(dú)特的“蜜蜂文化”，是甜蜜家文化區(qū)別于其他企業(yè)的顯著特征，也是企業(yè)走向成熟的重要標(biāo)志。經(jīng)過了10年成長經(jīng)歷的洗禮，“蜜蜂文化精神”扎根于每個(gè)員工心里，形成了全體員工的工作合力，鑄造了企業(yè)光輝業(yè)績(jī)。

強(qiáng)化信念創(chuàng)品牌

甜蜜家掌舵人黃忠連生于養(yǎng)蜂世家，祖上將養(yǎng)蜂技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)一代一代傳下來。到了現(xiàn)在，黃忠連更將其發(fā)揚(yáng)光大，投資1.05億元建成了占地75畝的甜蜜家公司，欲打造亞洲地區(qū)產(chǎn)能、加工力、蜂產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域第一的蜂產(chǎn)品深加工基地，設(shè)計(jì)年加工能力10萬噸，產(chǎn)值可達(dá)10億元，為生產(chǎn)好蜜奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

有了一流的加工基地，還打造蜂產(chǎn)品的一條全方位可追溯的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，從蜜蜂養(yǎng)殖、趕花采蜜、生產(chǎn)加工等全部一條龍業(yè)務(wù)均由甜蜜家公司直接管理、監(jiān)控，減少中間環(huán)節(jié)，使生產(chǎn)成本降到最低，完全保證客戶利益。甜蜜家公司又投資1.5億元，建立了現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)蜂基地（項(xiàng)目），擁有養(yǎng)蜂車數(shù)百輛，可以說在國內(nèi)屬于較早介入現(xiàn)代機(jī)械化蜜蜂養(yǎng)殖的公司。甜蜜家依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格科學(xué)的管理，精益求精的工藝，致力于生產(chǎn)蜂蜜（成熟蜜）、蜂王漿、蜂花粉、蜂蛹、蜂膠、蜂王胎等產(chǎn)品，也印證了“養(yǎng)出來的好蜂蜜——甜蜜家”。

只有不斷強(qiáng)化信念，才能使甜蜜家的每個(gè)人都有質(zhì)量意識(shí)和執(zhí)行質(zhì)量管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既能保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，提高產(chǎn)品信譽(yù)度，又能有效控制消耗定額，降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)利潤，推動(dòng)企業(yè)走上專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)模化之路，是企業(yè)生存發(fā)展的必然選擇。

以創(chuàng)新之舉，拓甜蜜之路

為了更好地從源頭抓起，甜蜜家建立了“現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)蜂項(xiàng)目”，購置數(shù)百臺(tái)移動(dòng)養(yǎng)蜂車，成為國內(nèi)較早直接介入現(xiàn)代機(jī)械化蜜蜂養(yǎng)殖的企業(yè)。此創(chuàng)新項(xiàng)目加快推進(jìn)蜂業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)蜂業(yè)生產(chǎn)由小規(guī)模向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化方向發(fā)展，實(shí)行“公司+協(xié)會(huì)(合作社)+農(nóng)戶+基地”的可持續(xù)發(fā)展模式。同時(shí)，甜蜜家還響應(yīng)了國家出臺(tái)的“家庭農(nóng)場(chǎng)”政策，創(chuàng)辦以養(yǎng)蜂收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。

甜蜜家出資購車買蜂種，與家庭為單位、出技術(shù)的養(yǎng)蜂戶合作，擴(kuò)大了家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模經(jīng)營，還能夠促使規(guī)模經(jīng)營與精細(xì)化管理有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)收益最大化，達(dá)到雙贏的目的。甜蜜家還出臺(tái)訂單收購、建立風(fēng)險(xiǎn)基金、返還利潤、參股入股等多種形式，與蜂農(nóng)結(jié)成穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。積極扶持養(yǎng)蜂合作社、蜂業(yè)協(xié)會(huì)等農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展，發(fā)揮其在維護(hù)蜂農(nóng)利益、產(chǎn)銷銜接、技術(shù)培訓(xùn)等方面的重要作用。

隨著“甜蜜家現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)蜂項(xiàng)目”的順利進(jìn)展，依托國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在全國各地建立了多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂示范基地。通過規(guī)模養(yǎng)殖、飼養(yǎng)良種、配備養(yǎng)蜂車和標(biāo)準(zhǔn)蜂機(jī)具以及養(yǎng)殖檔案建立，提高了蜂業(yè)生產(chǎn)的科技含量，降低了養(yǎng)蜂的強(qiáng)度，增加了養(yǎng)蜂效益。同時(shí)，也使蜂蜜原料質(zhì)量不斷提高。在創(chuàng)新性的養(yǎng)殖體系下，蜂產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，抗生素類藥物殘留量指標(biāo)合格率達(dá)到100%，使得甜蜜家蜂產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的知名度與影響力有較高提升。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，“甜蜜家”新生產(chǎn)基地已經(jīng)落成，整個(gè)生產(chǎn)車間設(shè)備和管道均用不銹鋼打造而成，配置數(shù)控全自動(dòng)滅菌機(jī)、恒溫保鮮儲(chǔ)罐等進(jìn)口設(shè)備，該蜂蜜加工設(shè)備在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。生產(chǎn)廠房嚴(yán)格按藥廠GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，并通過藥用輔料GMP認(rèn)證等。甜蜜家還建立質(zhì)量檢測(cè)體系運(yùn)行機(jī)制，引進(jìn)高新硬件設(shè)備，完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，提高蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，建立健全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，推行產(chǎn)品創(chuàng)新和追溯制度，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。

創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多

對(duì)黃忠連個(gè)人而言，從家庭養(yǎng)蜂到專業(yè)蜂業(yè)公司，幾乎是一夜之間的事情。為什么這么說呢？在他看來：“因?yàn)榧彝ヰB(yǎng)蜂主要是我的祖輩父輩，我從小耳濡目染，比較熟悉。決定選擇蜂業(yè)這一行的時(shí)候，我就是在父親的蜂業(yè)經(jīng)營積累基礎(chǔ)上，辦起了蜂產(chǎn)品加工廠。這當(dāng)然是一個(gè)脫胎換骨、鳳凰涅槃的過程。”的確，從零散、原始、小打小鬧的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)方式發(fā)展到初具規(guī)模的現(xiàn)代化生產(chǎn)，其中充滿了奮斗、挫敗、反思、再奮斗，終至走向成功。

員工在移動(dòng)養(yǎng)蜂車上打蜜

“創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多”，即使有之前的一些基礎(chǔ)，有各種便利條件支持，但這條路仍遍布荊棘。企業(yè)起步之初，黃忠連同時(shí)面對(duì)的是現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)與國際化標(biāo)準(zhǔn)的雙重挑戰(zhàn)。首先是公司員工方面，蜂產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民息息相關(guān)，因此，相對(duì)而言，是一個(gè)比較辛勞的行業(yè)，出身于城市的員工很多吃不了這個(gè)苦，而來自于農(nóng)村的員工在文化素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)上又相對(duì)薄弱。所以，職工的培訓(xùn)、職工與企業(yè)之間的磨合，是一個(gè)長期而艱難的過程；另外，在國內(nèi)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際客戶的質(zhì)量要求之間，又有一個(gè)巨大的溝坎。

盡管在創(chuàng)業(yè)初期面對(duì)的困難數(shù)不勝數(shù)，黃忠連還是憑著一股自強(qiáng)不息，奮斗不止的志氣，咬緊牙關(guān)堅(jiān)持下來。在企業(yè)管理方面，他借鑒當(dāng)時(shí)合作的國企比較成熟的制度管理和員工培訓(xùn)，狠抓落實(shí)，使公司精神面貌煥然一新。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，他與食品檢驗(yàn)檢疫部門密切合作，共同制定了蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，在各個(gè)環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品質(zhì)量，得到了國內(nèi)外客戶的一致認(rèn)可。在堅(jiān)持不懈的奮斗中，把企業(yè)逐步引上良性發(fā)展的軌道。

讓產(chǎn)業(yè)鏈變“甜”

讓產(chǎn)業(yè)鏈變“甜”，是發(fā)展趨勢(shì)。但實(shí)現(xiàn)這樣“甜蜜事業(yè)”也并非易事。多數(shù)企業(yè)僅處于產(chǎn)業(yè)鏈中的某一環(huán)節(jié)，它能保證的“甜蜜事業(yè)”僅限于其自身所處環(huán)節(jié)，而對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游其他相關(guān)企業(yè)，則鞭長莫及。不過，像甜蜜家公司這樣有實(shí)力的企業(yè)開始了新的嘗試，他們通過將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈納入自己的控制之中，保證了綠色安全食品理念在產(chǎn)業(yè)鏈中得以貫徹始終，真正生產(chǎn)出純天然的蜂產(chǎn)品，打造具有甜蜜特色的企業(yè)。

高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、大投入，是甜蜜家打造“甜蜜事業(yè)”邁出的第一步，就必須打造一條全透明、可追溯的、完整的蜂產(chǎn)業(yè)鏈。從蜜蜂養(yǎng)殖、趕花采蜜、生產(chǎn)加工等全部一條龍業(yè)務(wù)均由甜蜜家直接管理、監(jiān)控，減少中間環(huán)節(jié)，使生產(chǎn)成本降到最低，完全保證客戶利益。因此，甜蜜家依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，多年來獲得“企業(yè)信用評(píng)價(jià)AA級(jí)信用企業(yè)”、“全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)”等稱號(hào)，而且在千萬客戶的心目中牢固樹立了“甜蜜家”的品牌形象。