地方本科院校生物工程專業(yè)教學改革與探索

摘要：從我校實際情況出發(fā)，對我校生物工程專業(yè)的現(xiàn)狀進行了總結(jié)，分析了教學過程存在的問題，結(jié)合永州地方經(jīng)濟發(fā)展的實際需要，對教學內(nèi)容擬進行適當改革，突出學生自學能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，兼顧知識、能力和素質(zhì)三個方面，凸顯本專業(yè)“以工為主”的辦學思路，強化人才培養(yǎng)的“工程觀”教育理念，探索培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面豐富、能力強、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神的高級應(yīng)用型人才的新路。

關(guān)鍵詞：地方本科院校 生物工程 教學改革

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）01（c）-0200-02

生物工程是以細胞工程、基因工程、生物分離工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程為核心，借助于現(xiàn)代工程技術(shù)，以先進生物技術(shù)研究成果為對象，以產(chǎn)業(yè)化為目標，進行科學研究開發(fā)為其基本任務(wù)的工學學科，是生命科學從實驗室研究成果通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁生物工程技術(shù)，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)境、食品等行業(yè)，發(fā)展速度突飛猛進。

1 我校生物工程專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

湖南科技學院是位于湖南永州市，集文學、理學、工學、法學、經(jīng)濟學、管理學、教育學等學科于一體的地方本科院校。我校生物工程專業(yè)創(chuàng)辦于2004年，已培養(yǎng)了學生609人，目前有在校學生253人，2008年生物工程專業(yè)批準確定為國家教育部第1類特色專業(yè)，2009年獲批第二批湖南省普通高學特色專業(yè)，2010年獲批教育部、財政部第六批高等學校特色專業(yè)，2012年獲批教育部綜合改革試點專業(yè)項目，現(xiàn)有中央與地方共建特色優(yōu)勢學科“生物質(zhì)能利用生物技術(shù)實驗室”1個，湖南省高校產(chǎn)學研合作示范基地1個，湖南省級精品課程1門。

2 我校生物工程專業(yè)教學過程中存在的問題

經(jīng)過近10年的發(fā)展，生物工程已成為我校優(yōu)勢發(fā)展學科，但不可避免地存在許多問題，主要表現(xiàn)在：（1）長期以來我們照搬重點院校教育模式，制訂一系列培養(yǎng)方案與教學計劃，各門課程之間的教學內(nèi)容相對獨立，基本上采用的是研究型人才的培養(yǎng)模式，與高級應(yīng)用型人才培養(yǎng)思路不相協(xié)調(diào)，未能真正體現(xiàn)地方經(jīng)濟發(fā)展特色，本專業(yè)課程設(shè)置偏重基本知識、基本原理的掌握，大部分專業(yè)課未能突出體現(xiàn)工程系統(tǒng)的背景。（2）以前，我們往往注重學科化、學術(shù)化的發(fā)展道路，甚至沿襲了部分師專的師范化的發(fā)展模式，只重視理論知識研究和各門學科的獨立性，大都忽視了工程學科之間綜合性以及工程實踐的作用，導致我們的畢業(yè)生的視野長期被局限在科學技術(shù)的范圍之內(nèi)，其工科技能未得到提升，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生傾向于“工程科學家”而不是適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展需要的工程師。（3）本專業(yè)部分教師自身缺乏工程背景和有效系統(tǒng)的專門訓練，大部分教師沒有實際的工程學習或者工作經(jīng)驗，教師的教學手段只在傳統(tǒng)教學模式的基礎(chǔ)上作了稍許調(diào)整，大多重視理論灌輸、輕實踐技能的培養(yǎng)，未能及時把工程實例充實到課堂上來，沒有真正體現(xiàn)“面向工程”的辦學理念和培養(yǎng)目標。（4）本專業(yè)未永州地方相關(guān)企業(yè)形成互相依存、互利互惠、協(xié)調(diào)發(fā)展的有效機制。加上專業(yè)辦學經(jīng)費不足、儀器設(shè)備陳舊、專業(yè)教師人數(shù)奇缺等因素，導致學生的工程訓練大多只局限在課堂和實驗室，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生缺乏對工程背景、真實工程情況的了解，更談不上得到綜合、系統(tǒng)的工程實踐技能訓練。

3 生物工程專業(yè)專業(yè)教學改革與探索

面對迅速發(fā)展飛速的當今世界，工程不再是狹窄的科學與技術(shù)涵義，它不僅僅靠一種知識就能支撐，而是要建立在科學與技術(shù)之上的包括社會、經(jīng)濟、文化、道德、環(huán)境等多因素的大工程涵義，工程師職業(yè)與其他職業(yè)的區(qū)別就在于高度的實踐性和綜合性，學生在工程觀的背景下經(jīng)過綜合知識和系統(tǒng)思維的培養(yǎng)、訓練，才能做出對企業(yè)發(fā)展急需工程項目。針對教育部評估專家提的建議和意見，經(jīng)過我們系部領(lǐng)導和教研室討論，借鑒一些示范院校的經(jīng)驗，結(jié)合永州地方經(jīng)濟發(fā)展的實際需要，我們擬對生物工程專業(yè)教學內(nèi)容進行改革與探索，主要設(shè)置以生物制藥、生物化工、農(nóng)林種植、農(nóng)產(chǎn)品加工為特色的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標及相應(yīng)的課程體系，用工程觀、實踐觀理念來培養(yǎng)學生，要求專業(yè)教師樹立工程系統(tǒng)性和整體性觀念，凸顯本專業(yè)“以工為主”的辦學思路，強化人才培養(yǎng)的“工程觀”教育教學理念，大力提升學生的實踐與創(chuàng)新能力。主要做法如下。

3.1 逐步推行本科生導師制

我們擬逐步在本科生一年級下學期開始中在推行導師制，一直持續(xù)到學生畢業(yè)，針對不同學生的特點，劃分不同專業(yè)方向的導師，導師的遴選除了本專業(yè)的老師外，還積極遴選一些企業(yè)資深工程師作為校外導師，導師對學生從學習、思想、生活各個方面進行全方位的指導。要求導師在課堂教學內(nèi)外都與學生密切聯(lián)系，鼓勵學生創(chuàng)造性發(fā)展，鼓勵學生多帶著問題學習，多帶著探索精神去發(fā)現(xiàn)學習中遇到的問題和解決學習中遇到的問題。通過教師與學生的雙結(jié)對，引導學生盡早接觸科研活動，參與專業(yè)文獻查閱、科研論文寫作、科研實驗、工程設(shè)計、工廠技術(shù)疑難攻關(guān)等，完成學生的畢業(yè)論文或設(shè)計，逐步培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、動手能力、自主學習能力。

3.2 重視實習實訓教學

實習是提高工科學生感性認識和工程能力的主要環(huán)節(jié)，計劃安排6周時間（其中1周實習準備、4周集中實習、1周為實習總結(jié)），按20人/組的標準分別配備校內(nèi)外指導老師各一名，校內(nèi)外指導老師對學生的實習進行全程指導。以前生物工程專業(yè)的實習，實習基地不穩(wěn)定，專業(yè)方向不十分合適，影響實習效果，我們將根據(jù)永州地方經(jīng)濟特色，到相關(guān)永州相關(guān)企業(yè)（如農(nóng)業(yè)示范園、啤酒廠醫(yī)藥公司、永州特色經(jīng)濟種植基地、食品公司、農(nóng)產(chǎn)品加工公司等）走訪、溝通，通過簽訂協(xié)議、掛牌等方式，建立起7～10個穩(wěn)定的實習基地，同時我們將逐步開展校內(nèi)實習基地的建設(shè)，擬建設(shè)如生物發(fā)酵中試基地、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地、特色觀賞園林示范基地等，使學生能夠更好的在專業(yè)對口的企業(yè)或基地實習，培養(yǎng)動手能力，為學生今后從事科研開發(fā)、工程設(shè)計奠定基礎(chǔ)，同時我們還將積極鼓勵學生開展專業(yè)社會實踐活動，配備校內(nèi)外專業(yè)指導老師進行跟蹤指導。

3.3 突出抓好課程設(shè)計

以前，生物工程專業(yè)的大部分學生畢業(yè)環(huán)節(jié)內(nèi)容都以參與教師科研課題為主，他們在完成論文的過程中缺少工程設(shè)計的訓練。但繪制工藝流程圖、物料、能量衡算、工藝設(shè)備選型等工作是工程應(yīng)用型人才所必備的基本能力。為此在生物工程專業(yè)的課程設(shè)置上，在第4、5學期相關(guān)的專業(yè)課學完后，我們都設(shè)置了對應(yīng)的課程設(shè)計，積極與校內(nèi)外實訓基地合作，課程設(shè)計來源于永州當?shù)仄髽I(yè)（如啤酒廠醫(yī)藥公司、食品公司、農(nóng)產(chǎn)品加工公司等）在生產(chǎn)過程中遇到的設(shè)計問題，使學生在校內(nèi)外導師的指導下完成工程設(shè)計的訓練。

3.4 做實畢業(yè)環(huán)節(jié)

無論是畢業(yè)論文還是畢業(yè)設(shè)計都是學生實踐性和創(chuàng)新性能力培養(yǎng)最重要的環(huán)節(jié)。本專業(yè)要求在第六學期導師就必須考慮課題，下達畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書，讓學生先進行文獻查閱、外文翻譯等前期準備工作，爭取在暑假期間就進入課題工作階段，學生課題必須與解決永州當?shù)仄髽I(yè)（如農(nóng)業(yè)示范園、啤酒廠醫(yī)藥公司、永州特色經(jīng)濟種植基地、食品公司、農(nóng)產(chǎn)品加工公司等）在生產(chǎn)過程中遇到的問題相關(guān)，充分調(diào)動學生的積極性，使學生的畢業(yè)設(shè)計與永州地方經(jīng)濟緊密結(jié)合。學生通過大半年畢業(yè)環(huán)節(jié)的鍛煉，其動手能力、獨立思考能力、團隊協(xié)作能力、理論聯(lián)系實際能力、工程實踐創(chuàng)新能力均能大幅度提高。做實了畢業(yè)環(huán)節(jié)，就會使學生通過半年的歷練使前三年積累的知識得到升華。

3.5 加強教師隊伍建設(shè)

我們將堅持引進與培養(yǎng)相結(jié)合的教師隊伍建設(shè)思路，加強青年教師的培養(yǎng)，通過聽課、研討、交流等方式進行傳幫帶促進青年教師的成長，同時依托生物工程教育部特色專業(yè)，教育部綜合改革試點專業(yè)，湖南省高校產(chǎn)學研合作示范基地等融教學和科研為一體，積極倡導專業(yè)教師形成特色學科團隊，組織集體課題攻關(guān)。每年將選送部分教師到永州當?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)一線鍛煉學習，針對性的開展專業(yè)技能訓練學習時間不少于2個月，在校的專業(yè)教師在承擔理論教學任務(wù)的同時必須到校內(nèi)實訓基地參與實訓指導，鼓勵專業(yè)教師參與項目研究、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)應(yīng)用推廣和提高學歷層次，培養(yǎng)“雙師型”教師，同時聘請一些經(jīng)驗豐富的專家、企業(yè)工程師給學生授課、講學，進行畢業(yè)論文或?qū)嵙晫嵱栔笇У取?/p>

4 結(jié)語

生物產(chǎn)業(yè)是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，作為一個21世紀的新興專業(yè)，特別是在全國眾多重點高校相繼開設(shè)生物工程及相關(guān)專業(yè)的情況下，面對地方高校發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)的前提下，我們湖南科技學院擬主要改革以生物制藥、生物化工、農(nóng)林種植、農(nóng)產(chǎn)品加工為特色的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標及相應(yīng)的課程體系，根據(jù)地方企業(yè)發(fā)展需求和學生學習預(yù)期，設(shè)置個性化培養(yǎng)方案的目的，讓學生在學期間能得到基本理論學習和基本素質(zhì)訓練，又可根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃，得到相應(yīng)知識的學習和能力訓練，不僅滿足生物制藥、生物化工、農(nóng)林種植、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對應(yīng)用型人才和研發(fā)型人才的需求，而且為生物工程本科畢業(yè)生失業(yè)問題提供根本的解決途徑。