談考古學視野中的宋瓷

摘要：宋代瓷器是我國陶瓷史上一個非常繁榮的時期，現時已發現的古代陶瓷遺址分布于全國170個縣，其中有宋代窯址的就有130個縣，占總數的75%.這一時期的宋代文化在中國古代中社會處于空前絕后的水平， 名瓷名窯已遍及大半個中國，這是瓷業最為繁榮的時期。

關鍵詞：宋瓷；文化；考古學

陶瓷考古是中國考古學中最有特色的一個專門考古研究方向。中國是世界上最古老的文明中心之一，中國古代對世界上最重要的貢獻之一就是發明了瓷器。中國古代的先民們從很早的時候就創造了瓷器，這不僅使先民們自身的生活水平得到了改善，也是對世界文明的重大貢獻。陶瓷考古主要產生于20世紀后半葉，但發展迅速，取得了巨大的成果。

1宋瓷的文化傳承

宋代瓷器究竟有怎樣的文化魅力，會歷來為人們重視喜愛？宋代瓷器代表了中國單色釉瓷器燒造的高峰。在五大名窯中，鈞窯有窯變，定窯是白瓷，而較為珍貴的汝、官、哥三窯，則都是青瓷。宋代青瓷上承五代，五代時最著名的是浙江越窯秘色瓷，因陸龜蒙的詩句“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，而有“千峰翠色”的美譽。雖然只是一種青色，但細看或呈湖水綠，或呈天青，把大自然的美都凝固在瓷器上了。宋代瓷器的單色釉，深沉樸雅，精氣內斂，今天依然仿制不出來，因為對當時文化的感覺很難把握，而宋瓷單色釉那種平和的顏色，正符合儒家文化的中庸之道。宋代五大名窯燒造的瓷器，除定窯有部分是普通日用器具外，其余基本是仿青銅器形的禮器或只是供人把玩。這些器具在造型上，古人給后人在美學創新上幾乎沒有留下任何余地——或高或矮，或粗或細，或方或圓，無論什么地方，只要改變一點，看起來就不順眼。由此觀之，一件瓷器的工藝、造型、紋飾之中，隱含的是經濟發展的歷史，社會文化的狀態。

2宋瓷的陶瓷裝飾

（1）宋代陶瓷的“刻劃花”裝飾。首先，刻劃花分“刻花”、“劃花”和“印花”。“刻花”在宋代陶瓷裝飾中極為普遍，它是在已干或半干的陶瓷坯胎上用刀刻出有凹有凸的裝飾花紋，然后施透明釉，入窯高溫燒成，從釉中透出紋飾的一種陶瓷裝飾方法，特點是著力較大，雕刻較深，花紋有層次。“劃花”是用竹簽或鐵針，刻劃出花紋，特點是線條活潑、流暢。“印花”是用刻有裝飾紋樣的印模，在尚未干透的瓷胎上打印出花紋，或用刻有紋樣的模子制坯，直接留下花紋，具有浮雕感。還有在瓷胎上將花紋以外的部分用刀剔除，使花紋凸起的“刻剔花”等。以上幾種裝飾方法多單獨應用，也可以根據需要互相摻和采用在一個裝飾紋樣上。刻劃花早在遠古舊石器時代已有萌芽，在發掘的考古遺物中就有“刻劃的骨骼”做為裝飾品，還有記事用的各種符號刻在骨骼上的“甲骨文”，雖然骨和陶瓷不是同質地的器物，但事物總是互相模仿、啟迪運用到陶瓷上的。其次，就刻劃花的技術成就而言，宋代刻劃花（以刀代筆），在前人“工具紋”、“刻線紋”的基礎上，不斷改進提高更加完善的利用不同的刀具來刻劃裝飾花紋，雖不是用筆來描繪，但仍有其筆墨韻味。在技術上達到了運用自如，藝術上達到妙趣橫生、耐人尋味的效果。使宋代刻劃花達到了極高的水平。最后，宋代刻劃構圖多樣，基本上以適合紋樣為主，按器物造型構成相應的適合紋樣，如圓盤中組成圓形花紋，又有盤中為多角形，配以邊花組成圓形.

（2）宋代陶瓷的“鐵銹花”裝飾藝術。“鐵銹花”是宋代民間陶瓷的主要裝飾方法之一，它多采用中國畫寫意手法裝飾在淳樸、粗獷的陶瓷器形上，用構圖洗練，結構嚴謹，形象生動，疏密過當，筆墨瀟灑，黑白對比強烈的花紋作裝飾，成為獨特的裝飾風格。鐵銹花有白地黑花、黃地黑花、綠釉鐵銹花和黑釉鐵銹花等。它不受窯內火焰氣氛的影響，燒成較穩定。其主要是開劈了運用毛筆繪制陶瓷裝飾的先例，用毛筆醮釉料在坯胎上繪制花紋，達到得心應手的效果。（以釉代墨代彩）鐵銹花是以黑釉代墨代彩，根據器形運用自如的繪制花紋，開創了釉下彩繪瓷方法。另外，鐵銹花主要采用中國畫形式手法繪制坐標，花紋與器形結合。因此，又具有圖案變化特點，布局嚴密，既富有莊重嚴肅感又不失其自然流暢特點，如牡丹、荷花等。變形花朵，枝葉穿插，大筆涂畫，黑白對比，十分瀟灑，獨具一格。

（3）宋代陶瓷的“紅綠彩”裝飾風格。宋代在已燒成的瓷胎上用色料加以繪畫，再經低溫烘烤而成，稱為“宋加彩”。彩料有紅、綠、黃以及金、銀彩幾種，是中國最早的釉上彩。宋加彩始于河北定窯，扒村窯及山東、山西某些瓷窯竟相燒造。只用紅、綠兩色的稱“宋紅綠彩”。也有以黑彩在釉下描繪輪廓線，釉上再填入其它彩色。色彩比單色青釉刻花艷麗，花紋清晰，色彩穩定，適合于釉胎上的裝飾加工，成為新的陶瓷藝術加工方法。本圖冊收集的有“宋赤繪飛鳥文碗”和“宋赤繪牡丹文碗”等。構圖完整，花紋簡煉，色彩明快，是為珍品。

3宋瓷的陶瓷包裝

（1）陶瓷包裝的種類和造型。宋代瓷器包裝品種之多，遠超前代，其中最常見的有專供宮廷和有錢人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結合的瓶類包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結合。

（2）陶瓷包裝的裝飾藝術和紋樣。瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫花、剔花、堆塑、點彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫手法用在裝飾上。由于宋代繪畫藝術有了很大的發展，山水畫、花鳥畫都以獨立的畫科得到發展，人物畫也發展得更加精細完美。宋代宮廷畫院和文人士大夫將中國畫導向了一個鼎盛時期，這自然影響到同時代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫、詩文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構成形式自由活潑。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢紋等也是中間紋飾和邊飾的常見紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現出不同的神情意態，與器物形態巧妙結合成完美和諧的整體.

（3）陶瓷器物瓷釉的色彩和紋理。宋代上層社會特別看重的是瓷釉和釉質所具有的特征，這種審美情趣以上層社會和文人為甚。如果說宋代被譽為是一個“瓷器的時代”的話，那么瓷釉所體現的藝術特色與工藝技術成就即是這一“瓷器時代”的特征。宋瓷包裝中無論是單色釉和復色釉所采用的厚釉裝飾方法，還是釉與胎體紋飾結合的薄釉裝飾方法，都極力追求釉色的自然美。這種自然美的形成，則又體現在制釉工藝技術與藝術審美及藝術表現的完美結合上。這種審美觀，受益于宋代盛行的理學審美思想，崇尚天然真實，鄙薄雕琢偽飾，把自然樸素之美作為理想之美的典范，可謂達到了渾然天成、天衣無縫的妙境。正是基于這種原因，宋代各種精美的瓷器包裝，被世人譽為奇珍異寶，這也是宋代瓷器包裝能在世界上享有盛譽，并成為宋代包裝中最具代表性的種類的重要原因。