白粽子， 紅粽子

端午到，粽子香。

記憶中，奶奶包的粽子，因為部分原料為紅色，撕開粽葉，里面紅紅的，好看，引人嘴饞，格外香甜可口。爺爺奶奶一人扛一張嘴，生活上“輕裝前進”，每年殺頭二三百斤重的年豬，一年四季有肉吃，日子過得甜潤暢快。而我家卻大不一樣，孩子多，勞力少，一人干活掙錢苦糧，供數人吃喝穿用，五荒六月，偶爾還缺油少米。

每年過端午節，母親包粽子，主要原料是白花花的糯米，除了糯米還是糯米，年年如此，從不改變。而奶奶包的粽子，臘肉丁、雞丁、花生米、蓮米、大棗、紅糖，一樣不少。好吃的配料全了，加上奶奶幾十年包粽子，在十里八鄉遠近聞名的手藝，味道就別提有多好了。因此，小時候過端午節，我會悄悄到奶奶家“望嘴”。我老遠聞到奶奶的粽子香，怯生生踱去依在奶奶家屋門邊，把右手食指伸進嘴里輕輕咂著，目光貪婪地黏著忙這忙那的奶奶，黏著氤氳著濃濃粽子香氣的甑子。奶奶看到我，眼睛笑成一條縫，說：“愣鬼，想吃就進來，別傻站著！”她趕緊揭開甑子上的草鍋蓋，找個大碗拾一碗粽子遞給我，吩咐道：“快端回去，姊妹幾個打伙吃，小心端掉了！”我激動得一句話也說不出來，端著奶奶給的粽子，小心翼翼趕回家，讓姐姐妹妹和我一同分享。母親見了，翻起白眼瞅我一眼，嗔怪道：“我包了一大甑子還不夠你們吃呀，還要去望嘴，不害羞？！”我當時尚小，不加考慮隨口丟了一句：“你包的是白粽子，沒肉沒大棗，不好吃！奶奶包的是紅粽子，有肉有棗有糖，好吃得很！”不懂事的我，看到母親背過身去，偷偷抹眼淚。

事實上，母親也知道，她包的粽子沒有奶奶包的好吃。人人知道，巧媳婦難為無米之炊，母親有什么辦法？

可今天，生活條件好了，我和母親卻被高血壓、高血脂、肥胖纏身，母親還患了糖尿病，飲食吃得清淡，肉類和油膩大的食物少吃為佳，不吃更好，不吃更好啊！

責任編輯：黃艷秋