蘇軾治療痔瘡的妙方

蘇軾（1037～1101）字子瞻，號“東坡居士”，是北宋著名的文學家、書畫家、詩人和美食家。他不僅精于詩詞，而且對醫術也頗有研究。蘇軾在《與程正輔書》中曾講到，有一次他的痔瘡復發了，不得不禁食酒肉、醬菜鹽酪數日，但病情一點也不見好轉。于是，他開始查閱醫書，并根據自己的癥狀制做了芝麻茯苓面進行治療，結果取得了很好的療效。據《與程正輔書》中的記載，芝麻茯苓面的制法和功效是：“黑芝麻去皮，九蒸曬，茯苓去皮，入少白蜜為面。食之甚美，如此服食多日，氣力不衰，而痔減退。只吃此面，不消別藥，百病自去，此長年真訣也。”芝麻茯苓面的現代制法是：取黑芝麻、茯苓各500克，蜂蜜少許。將茯苓研成細末。將黑芝麻炒熟，碾碎，與茯苓粉混合均勻，入鍋隔水蒸煮30分鐘，調入蜂蜜即成，可每次服10克，每天服2次。

中醫認為，芝麻味甘、性平，可入肝經、腎經、大腸經，具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效，適合有頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘、痔瘡出血等癥狀的患者使用。茯苓味甘淡、性平，可入心經、肺經、脾經，具有益脾安神、利水滲濕的功效，適合有心悸失眠、小便不利、水腫、健忘等癥狀的患者使用。孫思邈在《千金方》中指出：“茯苓久服，百病可除”。用這兩種藥物制成的芝麻茯苓面不僅可有效治療痔瘡，還具有增強體力、延年益壽的功效。除了芝麻茯苓面以外，痔瘡患者還可根據自己的病情選用以下藥膳方進行治療：

1.姜汁豬血菠菜

取菠菜300克，生姜25克，豬血100克，醬油15毫升，香油3毫升，精鹽2克，醋、味精、花椒油各少許。將生姜去皮，洗凈，搗爛取汁。將菠菜帶根洗凈，切成約5厘米長的小段，放入滾水中焯2分鐘后取出，瀝去水分，裝盤抖散。將豬血洗凈、切片，先放入熱油鍋中爆炒一下，炒熟后取出與菠菜混勻，調入姜汁和其他調料即成，可隨意食用。此方具有生津補血、通腸利便、降血壓等功效，適合有便秘、高血壓等病癥的痔瘡患者使用。

2.黃芪粥

取黃芪30克，粳米100克。將黃芪切成細片，入鍋加1000毫升的清水先用大火煮沸，再用小火熬煮至剩余750毫升的藥汁，去渣取汁。將粳米入鍋加此藥汁熬煮至爛熟即成，可每天服一劑，在三餐前各服一次。此方具有益氣升提的功效，適合有痔核經常脫垂于肛門外的內痔患者使用。

3.苦參雞蛋

取苦參6克，雞蛋2只，紅糖60克。將苦參入鍋加400毫升的清水先用大火煮沸，再用小火煎煮30分鐘，去渣取汁。將雞蛋、紅糖入鍋加此藥汁煮至蛋熟，去掉蛋殼即成，可每日服1劑，連續用藥4天為一個療程。此方具有清熱解毒、燥濕止癢的功效。