防治糖尿病的4個新發現

近日，美國的《預防》雜志撰文指出，2012年以來，美國醫學人員發現了一些防治糖尿病的新方法，這些新方法是：

1.餐前服用兩勺醋或一把堅果

新版的《美國心血管病康復指南》指出，餐前喝兩匙醋可以顯著降低糖尿病患者的餐后血糖水平。這是因為，醋中所含的醋酸能抑制人體內淀粉酶的活性，減慢淀粉分解成糖的速度，使進入人體的食物需要更長的時間才能轉化成血糖。醋還能增加人體對胰島素的敏感性，間接調節血糖的水平。新版的《美國心血管病康復指南》還指出，人們若在餐前吃一些杏仁、核桃仁等富含脂肪的食物，可取得增加飽腹感、減少進食量、改善胰島素的分泌情況、減慢食物被消化的速度、控制餐后血糖的作用。

2.常練舉重

哈佛大學的研究員、丹麥大學首席科學家安德斯·格羅恩蒂德博士在《內科醫學文獻》雜志上撰文指出，他在一項新的臨床研究中發現，人們若每天進行快跑等有氧運動并練習舉重，可取得顯著的預防糖尿病的效果。人們即便每天僅進行強度很小的舉重鍛煉，也能夠降低罹患糖尿病的幾率。他領導的研究團隊將3.2萬名美國參試者分為A、B、C三組，讓A組受試者每周練習舉重1～59分鐘，讓B組受試者每周練習舉重60～149分鐘，讓C組受試者每周練習舉重150分鐘以上。研究人員在對這些受試者的身體狀況進行長期的調查研究后發現，與不進行舉重鍛煉的人相比，這3組受試者患糖尿病的幾率分別降低了12%、25%和34%。對此，哈佛大學公共衛生學院營養學專家弗蘭克·胡教授表示，為了更有效地預防糖尿病，人們最好將舉重運動與有氧運動結合起來進行鍛煉。

3.常服肉桂等中藥

美國的《預防》雜志撰文指出，很多在中國十分常見的中草藥都具有降糖的作用，目前已經在臨床試驗中被確認具有降糖作用的中草藥包括以下4種：①人參。研究發現，糖尿病患者若每天服用3克的美國花旗參，可取得一定的降低餐后血糖的作用。此病患者若每天服用200毫克的亞洲人參，則可使24小時內的血糖水平變得更加平穩。②山藥。山藥中所含的黏滑物質具有包裹腸道內的食物、延緩糖分被腸道吸收的速度、抑制餐后血糖上升、防止胰島素分泌過盛等作用，因此能幫助糖尿病患者更好地調控血糖。③肉桂。多項臨床研究發現，肉桂可增強胰島素的藥理作用。糖尿病患者在注射胰島素進行治療時若服用少許的肉桂，可取得更顯著的降糖效果。④桑葉。研究發現，桑葉具有調節血糖和血壓、防治糖尿病、保護胰腺功能、促進胰島素分泌、降低膽固醇和甘油三酯水平等作用。糖尿病患者若在飯前飲用一杯桑葉茶，可有效抑制餐后血糖升高的速度。

4.常吃奶酪

《美國臨床營養學雜志》刊登的一項研究成果指出，人們若常吃奶酪可取得預防糖尿病的作用。英國和荷蘭的研究人員在這項最新的研究中，對8個歐洲國家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者進行了大規模的調查研究。他們發現，與不吃奶酪的人相比，每天吃55克（大約2片）奶酪的人患糖尿病的幾率可降低12%左右。但除了酸奶之外，其他奶制品并不具有預防糖尿病的功效。研究人員分析說，奶酪在發酵過程中產生的某些物質很可能具有顯著的預防糖尿病和心臟病的作用。奶酪中所含的益生菌、維生素D、鈣和鎂則具有降低膽固醇水平，延緩糖尿病進展的作用。對此，英國糖尿病協會的伊恩·弗萊姆博士指出，糖尿病患者在進食奶酪時應密切監控血糖水平，并相應地降低脂肪的攝入量。