新西蘭：純凈之美

純凈的天空中，飄著一顆純凈的心……

如果用一個詞來概括新西蘭葡萄酒的特征，我個人覺得“純凈”是最適合的詞匯，或許真的沒有之一。

沒錯，這是一個靠白葡萄酒（長相思）而被世界所矚目的特殊產區，“純凈”的天空、純凈的大地和一顆純凈的心造就了純凈的葡萄酒：秉承優良品質的新西蘭葡萄酒是結合新西蘭純凈天然的土地以及釀酒師出色工藝的成果。新西蘭擁有純凈清澈的水質，多樣化的氣候及土壤，這些得天獨厚的自然環境賦予新西蘭出產世界上最優良葡萄酒的先決條件。

新西蘭國土狹而長，其緯度位置有利于葡萄種植。新西蘭葡萄酒地區為南緯36°與46°之間，從北島至世界上最南端的葡萄生長區域——中奧塔哥，跨越1600公里。如此長的緯度、不同的地貌條件造就了新西蘭葡萄酒風格豐富多元。新西蘭擁有連綿不絕的海岸線，海洋性氣候也為多元化葡萄品種提供有利種植條件。從較溫暖氣候的葡萄產區，如霍克斯灣及更北部地區出產的波爾多風格混合型葡萄酒和西拉等，一直南下到氣候更涼爽的葡萄產區，如南方葡萄產區的黑比諾和雷司令等。

早在60年代末，新西蘭葡萄酒釀造者把科學方法應用于尋找最佳的葡萄品種種植地，為葡萄酒釀造行業業者的領頭羊，為不同的葡萄品種找到最佳種植地。今天的新西蘭，不僅長相思譽滿全球，其黑比諾也開始備受業內人士關注。

3月28日，在成都世紀城天堂洲際大飯店5樓La R?tisserie法餐廳，一場關于新西蘭葡萄酒的媒體品評會拉開帷幕，我們再次感受到了純凈之美。

第一款

新西蘭馬爾堡南極星長相思葡萄酒

（Invivo Marlborough Sauvignon Blanc 2012）

產區：馬爾堡

葡萄品種：100% 長相思

撲鼻而來的熱帶水果香氣、花香和青檸味。入口時帶有鮮明的新鮮割草香氣，是一款酒體集中，酒質強勁有力的長相思。與釀酒酵母一起熟成增添酒體的層次感。隨著存放年份增加，吐露出近乎咸的草本味。口味復雜層次豐富。

代理商/進口商：山東斯馬特國際商務咨詢有限公司

第二款

吉森酒莊馬爾堡雷司令2012

（Giesen Estate Marlborough Riesling 2012）

產區：馬爾堡

葡萄品種：100%雷司令

這是吉森莊園的2012年馬爾堡雷司令半甜葡萄酒，它帶有檸檬和酸橙皮味，純正香氣的茉莉，姜和“潮土油”，還有著少許炎熱的感覺。喝下去多汁，甜度和強度適中，更是有著柑橘口味中讓人覺得有檸檬醬的味道，使人有著充滿活力的口感。它是一種令人愉快的開胃酒，可以在天氣干燥的時候飲用。

代理商/進口商：上海全仁國際貿易有限公司

第三款

那塔拉瓦釀酒師Alwyn 2009年份珍釀霞多麗

（NgatarawaAlwynWinemaker’

sReserve Chardonnay 2009）

產區：霍克斯灣

葡萄品種：100%霞多麗

呈淺金色，桃子、成熟的柚子香氣中帶有法式焦糖奶油布丁、豆蔻、肉桂味。入口時散發出濃濃的核果和柑橘水果芳香，并夾帶有辛香橡木桶氣息。酒體豐盈，口感集中，是一款優雅層次豐富的霞多麗。

餐酒搭配： 與濃味的家禽菜肴和海鮮搭配為佳

中國進口商/代理商：尋求中

第四款

特內提山吉布利特礫石區西拉2009

（Trinity Hill Gimblett Gravels

Syrah 2009）

產區：霍克斯灣吉布利特礫石區

葡萄品種：97%西拉； 3%維歐尼耶

顏色呈深紅色，充滿活力的。黑莓，黑胡椒，帶咸味和香料的元素突出了肉味的特色。與維歐尼耶一起釀制提升酒的香氣，使單寧更顯柔順細致，豐富了酒的層次感和復雜度的變化。

有力、成熟又飽滿的單寧賦予了豐厚的酒體結構。帶有橡木桶的氣息。結合良好的酸度，這些特征意味著優良的陳年潛力。陳年后可帶出礦物味，泥土和焦油味。

餐酒搭配：與任何肉類，尤其是野味，特別是鹿肉

代理商/進口商：哈爾濱意希麥貿易有限公司

第五款

新瑪比莊園單一葡萄園泰勒帕斯黑比諾2007

（Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Pinot Noir 2007）

產區：馬爾堡

葡萄品種：100%黑比諾

這款酒用最自然的方式精心釀造，紅色，深色水果的香氣濃郁，精致而誘人。入口既有水果的清香不失柔順的酒體。此酒醇香、清雅而平衡。風光優美的泰勒帕斯葡萄園地處馬爾波羅蜿蜒的阿瓦特羅河北岸。土壤淺層為砂礫巖，深層為大石塊礫石，所產果實結構飽滿，味道香濃。

代理商/進口商：美夏國際貿易有限公司

第六款

百祺元老2010

產區：霍克斯灣吉布利特礫石區

葡萄品種：赤霞珠64%，梅洛23%，馬爾貝克13%

葡萄酒經過在法國橡木桶中13個月的陳釀。酒色為紅寶石色，飽滿而深沉，精良濃郁的黑色水果，香料，雪松和甜美橡木的芳香撲鼻。這款葡萄酒將高雅和濃度融合在一起，精美的單寧表明了它的潛在力量。成熟黑醋栗，雪松和香料的美味一層層地展開。這款酒的結構足以使其在未來的8到12年繼續成熟。

代理商/進口商：百祺酒莊中國辦事處