高職院校禮儀教學(xué)存在的問題及解決途徑

[摘要]闡述當(dāng)前高職院校禮儀教學(xué)存在的問題，并針對(duì)問題提出相應(yīng)的解決途徑，以提高高職院校禮儀教學(xué)效果。

[關(guān)鍵詞]高職院校 禮儀教學(xué) 問題解決途徑

[中圖分類號(hào)]G [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]0450-9889（2013）02C-0040-02

高等職業(yè)教育以培養(yǎng)具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力，面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理等一線的實(shí)用型、技術(shù)型、技能型專門人才為目的，需要培養(yǎng)學(xué)生與人溝通、合作共事的能力，而禮儀教學(xué)是學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，加強(qiáng)禮儀教育，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，是培養(yǎng)高職院校學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力的有效途徑。

一、禮儀教學(xué)在高職人才培養(yǎng)中的作用

禮儀是人們?cè)谏鐣?huì)具體交往中，相互表示友好和尊重，在儀表、儀態(tài)、儀容等方面約定俗成的、共同認(rèn)可的規(guī)范和準(zhǔn)則。高職院校以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才為目標(biāo)，其所培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后能否勝任崗位工作以及在實(shí)際工作中效率和質(zhì)量的高低，不僅取決于學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握程度，更取決于學(xué)生的社會(huì)能力、方法能力和綜合素質(zhì)，包括職業(yè)禮儀素質(zhì)。因此，禮儀教學(xué)在高職人才培養(yǎng)中具有重要意義。禮儀教學(xué)在高職人才培養(yǎng)中所起到的作用，主要體現(xiàn)在如下方面：

（一）有利于塑造良好的職業(yè)形象

俗話說“德誠(chéng)于中，禮形于外”，禮儀作為一種社會(huì)行為規(guī)范和準(zhǔn)則，也是道德的外在形式；而“道德仁義，非禮不成”，因此，以禮待人、按禮行事，體現(xiàn)學(xué)生的內(nèi)在道德水平。禮儀教學(xué)通過為學(xué)生講解行為規(guī)范、開展審美教育，以美作為禮儀的核心，強(qiáng)烈吸引學(xué)生，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)知識(shí)水平和道德修養(yǎng)水平應(yīng)該相一致，外在美和內(nèi)在美應(yīng)和諧統(tǒng)一，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自身形象進(jìn)行定位，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到良好的職業(yè)形象應(yīng)表現(xiàn)為大方而高雅的裝束、優(yōu)雅而得體的舉止、謙虛而恭敬的態(tài)度、文明而禮貌的語言。同時(shí)激發(fā)學(xué)生為塑造出符合專業(yè)特點(diǎn)的職業(yè)形象，努力提升自己的綜合素質(zhì)。

（二）有利于提升人際溝通能力

廣泛開展禮儀教學(xué)和禮儀訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)交往能力，提升溝通能力的有效途徑，禮儀的核心就是尊重他人和尊重自己的有機(jī)結(jié)合，在人際交往中，禮儀能夠規(guī)范交際行為，更好地向交往對(duì)象表達(dá)自己的意愿、友好與善意，增進(jìn)彼此之間的了解與信任，營(yíng)造和諧、融洽的人際關(guān)系。禮儀教學(xué)能使學(xué)生掌握溝通技巧，學(xué)會(huì)尊重別人，并善于聽取各方面的意見和建議，適應(yīng)社會(huì)交往中各種形式、各種層次的合作與交流。

（三）有利于培養(yǎng)健康的心態(tài)

禮儀教學(xué)有利于學(xué)生養(yǎng)成健康的心態(tài)，獨(dú)立的人格和良好的個(gè)性特征。高職院校中，一些大學(xué)生由于缺乏必要的禮儀修養(yǎng)、禮儀舉止、溝通方式，難以準(zhǔn)確表達(dá)自己的情感和思想，也不能理解別人的需要和情緒，往往處于一種被動(dòng)、消極、緊張的情緒中，長(zhǎng)此下去，可能形成心理障礙，進(jìn)而影響身心健康。而禮儀教學(xué)能幫助學(xué)生形成良好的人際關(guān)系，緩解大學(xué)生內(nèi)心深處的負(fù)面情緒，使大學(xué)生樹立自信和自尊，減少孤獨(dú)、寂寞、空虛感，從而能以更積極的狀態(tài)投入生活和學(xué)習(xí)當(dāng)中。

二、高職院校禮儀教學(xué)存在的問題

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及國(guó)際交流的日益增多，全國(guó)各大高職院校盡管都順應(yīng)潮流，開設(shè)了禮儀課程，但是禮儀教學(xué)效果卻沒有得到充分發(fā)揮，仍存在較多問題。

（一）禮儀知識(shí)儲(chǔ)備明顯缺乏

一般高職學(xué)生都認(rèn)為，在校時(shí)最重要的是學(xué)習(xí)職業(yè)技能，獲得技能是最重要的。這種想法主流上是對(duì)的，但粗淺認(rèn)為禮儀知識(shí)只是生活常識(shí)而非必備知識(shí)，是否講禮儀對(duì)自己的個(gè)人發(fā)展影響不大，沒有必要花時(shí)間去專門學(xué)習(xí)，這些認(rèn)識(shí)就不夠全面。高職學(xué)生往往沒有理解將來工作的社會(huì)屬性，更有人片面地將禮儀理解為主要是穿衣打扮，或者是禮儀小姐學(xué)習(xí)的內(nèi)容，自己沒必要學(xué)習(xí)，而忽視了禮儀知識(shí)的博大精深和深厚內(nèi)涵。

（二）禮儀教學(xué)地位不高

現(xiàn)在高職院校都開始重視禮儀教學(xué)，但是并未達(dá)到較高的重視程度，禮儀課程在很多高職院校仍是邊緣化的學(xué)科，得不到應(yīng)有的重視，大多數(shù)高職院校仍然把工作重點(diǎn)放在專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的訓(xùn)練上，禮儀課程以選修形式進(jìn)行，導(dǎo)致禮儀教學(xué)地位不高。例如很多學(xué)校雖開設(shè)了禮儀課，但都是針對(duì)特定的酒店或文秘類的專業(yè)，或者設(shè)置為選修課，即學(xué)生可選可不選，另外有些學(xué)校的禮儀課僅通過開設(shè)講座等方式，簡(jiǎn)單地介紹一些禮儀知識(shí)，學(xué)生無法系統(tǒng)地學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)。

（三）禮儀教學(xué)模式有待創(chuàng)新

禮儀教學(xué)模式仍然按照傳統(tǒng)的模式，教學(xué)手段和方法單一，教師注重禮儀知識(shí)介紹居多，訓(xùn)練禮儀行動(dòng)少，沒有充分考慮學(xué)生的實(shí)際需要，顯得空泛說教。由于缺乏學(xué)生從業(yè)需要的針對(duì)性，從而影響了學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀課程的興趣，使得學(xué)生覺得禮儀學(xué)習(xí)和實(shí)際情況脫節(jié)，導(dǎo)致禮儀教學(xué)達(dá)不到應(yīng)有的效果。

（四）禮儀師資力量薄弱

很多人認(rèn)為禮儀教學(xué)學(xué)科性不強(qiáng)，理論深度不夠，一般的教師都可以勝任，很多高職院校都不同程度存在禮儀教師來源雜、專業(yè)背景多，兼職任課教師多的狀況。此外，大多數(shù)高職教師從學(xué)校到學(xué)校，本身缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)時(shí)從書本到書本，大部分還停留在講授教材的傳統(tǒng)模式上，教師的專業(yè)水平難以保證，在教學(xué)管理和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控方面也存在一定的難題。

（五）禮儀課程考核方式單一

高職院校禮儀考核方式主要以期末進(jìn)行知識(shí)類閉卷考試，教師出一份試卷給學(xué)生考，再結(jié)合平時(shí)到堂上課的情況，按照一定的比例，計(jì)算出學(xué)生的分?jǐn)?shù)。這樣的考核很容易使學(xué)生的注意力集中在機(jī)械地記憶，忽視對(duì)其應(yīng)用能力的鍛煉和考查，造成學(xué)生“平時(shí)無所謂，考前背一背，考后什么都不會(huì)”的不良狀況。如此單一的考核方式必然使得禮儀教學(xué)失去應(yīng)有的效果。

三、高職院校禮儀教學(xué)存在問題的解決途徑

（一）營(yíng)造禮儀學(xué)習(xí)氛圍

為提高禮儀教學(xué)的質(zhì)量，真正發(fā)揮禮儀教學(xué)的效果，應(yīng)通過多種途徑營(yíng)造禮儀學(xué)習(xí)的氛圍，加強(qiáng)高職院校領(lǐng)導(dǎo)、師生對(duì)禮儀知識(shí)的認(rèn)識(shí)，改變過去那種對(duì)禮儀知識(shí)片面、狹隘的觀點(diǎn)，真正認(rèn)識(shí)到禮儀知識(shí)的博大精深。首先，可以通過誦讀《周禮》、《儀禮》、《禮記》等古代經(jīng)典禮儀著作，認(rèn)識(shí)到禮儀知識(shí)從古代開始就形成了一個(gè)完備的系統(tǒng)。其次，利用櫥窗、校報(bào)、校園網(wǎng)、廣播電視等媒介傳播禮儀信息，培養(yǎng)禮儀意識(shí)，使學(xué)生在飽覽豐富的精神人文資源的同時(shí)陶冶道德情操，形成良好的自覺的禮儀風(fēng)范。再次，通過開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，如禮儀知識(shí)競(jìng)賽、人文素質(zhì)講座等，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的關(guān)注，全面提升學(xué)生的素質(zhì)。

（二）制訂禮儀教學(xué)規(guī)劃

鑒于很多高職院校對(duì)禮儀課程設(shè)置較為隨意的現(xiàn)狀，為提高禮儀教學(xué)的地位，建議制訂禮儀教學(xué)規(guī)劃，將禮儀課從選修課改為必修課，并從新生入學(xué)教育開始，通過禮儀教育和規(guī)范管理相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)成文明、禮貌的習(xí)慣。同時(shí)，分階段進(jìn)行禮儀學(xué)習(xí)，通過大學(xué)期間不間斷的訓(xùn)練，提高學(xué)生禮儀素質(zhì)，真正發(fā)揮禮儀教學(xué)效果。

（三）創(chuàng)新禮儀教學(xué)模式

禮儀課是一門實(shí)用性和操作性很強(qiáng)的應(yīng)用型課程，課程的教學(xué)目的主要是通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，糾正學(xué)生的不良行為習(xí)慣，使學(xué)生養(yǎng)成舉止優(yōu)雅、談吐禮貌、易于團(tuán)隊(duì)合作的人。為使學(xué)生知行合一，就不能采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，而是要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，注重實(shí)際操練及效果，充分認(rèn)識(shí)到禮儀教學(xué)的難點(diǎn)主要是如何讓“知”變?yōu)椤靶小薄＿@就需要禮儀教師在教學(xué)中運(yùn)用形體訓(xùn)練、情景模擬、項(xiàng)目化教學(xué)等方法突出和強(qiáng)化訓(xùn)練效果，運(yùn)用影像、聲音、視頻資料、動(dòng)畫等現(xiàn)代教育技術(shù)手段，增強(qiáng)禮儀課堂教學(xué)的直觀性、趣味性和可視性，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣，使其自覺踐行禮儀規(guī)范，真正做到知行合一。

（四）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

真正要提高禮儀教學(xué)效果，建設(shè)一支穩(wěn)定的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍是關(guān)鍵。可以有計(jì)劃地安排禮儀教師去企業(yè)掛職鍛煉，并通過參與大型接待任務(wù)或者大型活動(dòng)等多種形式，培養(yǎng)“雙師型”的教師，同時(shí)制訂教師培訓(xùn)計(jì)劃，讓教師定期外出培訓(xùn)，提高教學(xué)水平。還可以聘請(qǐng)具有豐富禮儀經(jīng)驗(yàn)的校外人員擔(dān)任兼職教師，到學(xué)校作報(bào)告或者講座，使學(xué)生盡可能多地了解實(shí)際問題及解決方法。

（五）改革禮儀考核方法

將過去單一的期末試卷考核方式改為相對(duì)寬松、開放、靈活的考核方式，可運(yùn)用筆試和面試結(jié)合的方法，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)，如禮貌用語、禮儀舉止、課堂紀(jì)律、考勤紀(jì)律、作業(yè)等，并制定較為詳細(xì)的日常禮儀考核規(guī)范。這種考核方式有利于學(xué)生加大對(duì)禮儀實(shí)踐的重視，真正發(fā)揮禮儀教學(xué)的效果，

總之，禮儀教學(xué)可以提升學(xué)生的文明程度，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)高職院校通過對(duì)學(xué)生強(qiáng)化禮儀教育，也將大幅提升高職院校的整體形象以及在社會(huì)中的良好口碑，從而培養(yǎng)出更多更好的實(shí)用型、復(fù)合型高職人才。

[基金項(xiàng)目]2012年廣西教育廳教改立項(xiàng)項(xiàng)目（2012JGA409）

[作者簡(jiǎn)介]王琳（1964-），湖北武昌人，柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，高級(jí)禮儀培訓(xùn)師，研究方向：禮儀教學(xué)與培訓(xùn)。

（責(zé)編 王一）