編讀往來(lái)

讀者來(lái)信

茶道的全體工作人員，新年快樂。我是一名青島的讀者，82期關(guān)于青島站的報(bào)道很精彩，沒想到閩茶中國(guó)行也來(lái)到了我的家鄉(xiāng)。那天因事未能參與這么精彩的活動(dòng)，我深感遺憾，希望未來(lái)還能有機(jī)會(huì)參與這個(gè)活動(dòng)。本人一直都覺得“閩茶中國(guó)行”是個(gè)非常出色的活動(dòng)，能夠有力地調(diào)動(dòng)起全國(guó)了解茶文化的積極性，希望“閩茶中國(guó)行”活動(dòng)在2013年能夠越辦越精彩。

青島吳先生

編輯部回復(fù)：吳先生，感謝您的來(lái)信，新年快樂。青島是我國(guó)東部沿海重要的城市，也是中國(guó)北方最重要的茶產(chǎn)業(yè)、茶文化基地與茶葉貿(mào)易集散地，所以作為閩茶中國(guó)行的第六站是我們的必然之選。此次閩魯兩地茶人歡聚一堂，共品香茗，是茶搭起的友誼橋梁，中國(guó)茶文化博大精深，希望未來(lái)有越來(lái)越多的人加入傳播茶文化的行列中。閩茶中國(guó)行能夠進(jìn)行得這么順利，離不開廣大讀者的支持，相信在你們的鼓勵(lì)下，我們會(huì)更加有動(dòng)力地將活動(dòng)持續(xù)下去。

我是一名莆田的茶友，看了貴刊2012年12月份對(duì)美國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席的專訪。他在采訪中提到的一個(gè)觀點(diǎn)讓我印象深刻，那就是他們始終在向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)，茶好喝。但不是藥，只是相對(duì)同類飲品更為健康。我很欣賞美國(guó)人的這種務(wù)實(shí)精神，雖然茶有一定的保健功能，但是在中國(guó)，已被一部分急功近利的茶商宣傳成靈丹妙藥了。作為中國(guó)傳統(tǒng)的健康飲品，我希望茶文化能夠得到更加務(wù)實(shí)的推廣。我相信只有在正確的軌道上運(yùn)行，才能通往輝煌的未來(lái)。

編輯部回復(fù)：您好，感謝您的來(lái)信，祝您在新的一年里萬(wàn)事順利。茶類作為中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，很多功效是祖先靠經(jīng)驗(yàn)積累下來(lái)的，但在美國(guó)，很多結(jié)論需要以科學(xué)的數(shù)據(jù)作為依據(jù)才能成立；另外在美國(guó)，喝茶主要還是以茶包的形式出現(xiàn)，喝到純正的好茶比較困難，所以，美國(guó)目前還是將茶作為普通的飲品之一。茶道在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶的很多知識(shí)需要挖掘推廣，但是作為大自然的樸實(shí)饋贈(zèng)，確實(shí)不該過(guò)份得夸大對(duì)身體的作用，而忽視了茶葉在精神方面帶給我們的質(zhì)樸享受。

看了貴刊關(guān)于書店喝茶的文章《到昆明書店喝茶去》，文章非常有意思，作者在字里行間流露著一股很強(qiáng)烈的文藝范。書和茶，堪稱黃金搭檔，沒想到在昆明能夠這么融洽地結(jié)合，形成氛圍。人生總有很多向往要實(shí)現(xiàn)，昆明這個(gè)地方，將成為我背起行囊出發(fā)的下個(gè)目的地。

仙游呂先生

編輯部回復(fù)：感謝您的支持，祝您新年愉快。美好的事物總是讓人向往，好書與好茶，都是讓人感覺美好的事物，它們都能給精神帶來(lái)非凡的享受。這世界不缺少美，但往往缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛，其實(shí)只要用心，身邊任何細(xì)小的感動(dòng)都會(huì)是一種美好。茶的世界有太多的美好需要我們?nèi)ヌ剿鳎Ｍx者能一直支持我們，我們會(huì)努力把更多美好的事物展現(xiàn)給您的。

封面解讀

烹茶洗硯圖 錢慧安立軸紙本設(shè)色縱62.1厘米橫59.2厘米上海博物館藏

此畫在兩株虬曲的松樹下，有傍石而建的水榭，一中年男子倚欄而坐。榭?jī)?nèi)琴桌上置有茶具、書函，一侍童在水邊滌硯，數(shù)條金魚正游向硯前；另一侍童拿著蒲扇，對(duì)小爐扇風(fēng)烹茶。人物線條尖細(xì)挺勁，轉(zhuǎn)折硬健，師法陳洪綬而不受所囿，其技法已臻純熟，儀容閑雅，設(shè)色清淡，為清末海上畫派的風(fēng)格。這是同治十年（1871），作者39歲時(shí)為友人文舟所作的肖像畫。