冬季女人這樣喝“女人湯”

按照傳統(tǒng)的說法，冬天氣候干燥，人體就需要滋潤(rùn)。所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤(rùn)肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝合適的湯，能養(yǎng)生美容。

推薦幾款具有養(yǎng)顏、瘦身功效，在家里煲制又比較方便的特色湯。這些湯都比較中性，沒有激烈的東西在里面，老人小孩都可以喝。

茶樹菇排骨湯

功用：消脂，清腸胃，有瘦身作用。

材料：茶樹菇50克，切成小段，略沖洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。

做法：待鍋中水燒開，將所有材料放入鍋中，大火煮15分鐘，再中火煮30分鐘即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，因?yàn)橛泄?，所以湯也相?dāng)鮮香。

蜜瓜螺頭雞湯

功用：在香港又被稱之為爵士湯，據(jù)說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養(yǎng)生湯。湯燒出來的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤(rùn)效果。

材料i43qUwoETh0HXw97RD2ICw==：蜜瓜250克（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點(diǎn)，不要太熟），新鮮海螺肉250克（如果沒有新鮮的，干的100克就夠），老母雞500克。生姜一小片。

做法：最好用高深的瓦罐，如果沒有，高深的不銹鋼鍋也行。先將水燒開（水量超過材料一倍），姜片、螺肉、雞塊放入鍋內(nèi)，大火燒0.5小時(shí)，中火2個(gè)小時(shí)，然后將切成小塊的蜜瓜放入鍋內(nèi)，再中火0.5小時(shí)即可，此時(shí)的湯水約為最初水量的1/2～2/5。最后根據(jù)口味放鹽。

干的螺肉用溫水泡1個(gè)小時(shí)，再洗凈待用；母雞切6塊。如果太肥的話，可去雞皮，但不去皮最好，有雞皮，湯香。

冬瓜陳皮老鴨湯

功用：健脾和胃。

材料：老鴨一只，冬瓜1000克，薏米20克，陳皮一片，姜片一片，蜜棗一枚。

做法：將水燒開，所有材料放進(jìn)去，大火0.5小時(shí)，然后中火3小時(shí)即可，最后根據(jù)口味放鹽。

西瓜烏雞湯

功用：冬天氣候干燥，人體內(nèi)需要滋潤(rùn)。特別對(duì)女人來講，堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間的喝，皮膚就會(huì)潤(rùn)滑。而且，這個(gè)湯很好看，有一點(diǎn)紅色，還有綠色，烏雞又是黑色的。

材料：新鮮西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊），烏雞一只，切塊；蜜棗一枚，瘦肉200克。生姜一小片。

做法：先將水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入鍋內(nèi)，大火0.5小時(shí)，中火1.5小時(shí)，再將切好的西瓜放入，中火0.5小時(shí)即可。最后，根據(jù)口味放鹽。

沙參玉竹魚尾湯

功用：沙參、玉竹都是潤(rùn)肺的，這個(gè)湯對(duì)煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。

材料：沙參與玉竹均為中藥。沙參、玉竹3～4克，南北杏（中藥房有售）5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條（約750克），瘦肉200克，姜片一片。

做法：先將魚尾洗凈，放入油鍋（少許油）兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火0.5小時(shí)，中火1.5小時(shí)即可，最后根據(jù)口味放鹽。

提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，但沒有什么藥的味道，所以這個(gè)湯是很鮮的。 【編輯：修遠(yuǎn)】