飲食結構劇變，亞洲糖尿病患者猛增

肥胖和糖尿病患者人數的急劇增長正威脅亞洲地區(qū)的經濟增長與社會穩(wěn)定。國際肥胖研究聯合會下屬的國際肥胖問題工作組負責人說，目前亞洲地區(qū)糖尿病患者人數有9000萬左右，占全球糖尿病患者總數的2／3左右。預計到2025年，這一數字將逼近2億大關。專家表示，造成亞洲肥胖和糖尿病患者人數猛增的主要原因是生活方式和飲食結構的改變。據統計，在中國，人均植物油消耗量在過去20年里從每年1升左右增加到目前的每年17升左右。專家指出，和歐美國家相比，亞洲的肥胖問題在短時間內產生，所以造成了社會和經濟的災難。