塑化劑的毒性及安全標準研究

摘 要：塑化劑是能夠將高分子材料的玻璃化程度降低，并能夠轉變溫度、提高高分子塑性的化合助劑，又叫鄰苯二甲酸酯或者酞酸酯，塑化劑具有很大的危害性，并且塑化劑不僅能夠通過消化系統、呼吸系統進入人體，還能通過皮膚進入人體。塑化劑的毒性主要表現在：引起生物體基因性病變、對生物體生殖的毒害影響、對人體器官危害、急性發病等。長時間的接觸塑化劑還能引發慢性中毒，慢性中毒能夠對生物體的功能性器官造成損壞。由于塑化劑危害大、應用廣泛，所以世界很多國家制定了塑化劑安全標準，本文主要介紹了中國標準、美國標準、歐盟標準以及其他標準。

關鍵詞：塑化劑 毒性 安全標準

中圖分類號：TS201 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）02（b）-0230-01

近幾年，塑化劑作為一種高分子材料助劑被人們廣泛認識，塑化劑應用非常廣泛。其定義是能夠將高分子材料的玻璃化程度降低，并能夠轉變溫度、提高高分子塑性的助劑。主要包括DINP、DEHP、BBP、DIDP、DEP、DAP以及DIBP等很多種類。

1 塑化劑

塑化劑又叫鄰苯二甲酸酯，也叫酞酸酯，是一種化合物，但均具有脂溶性，在塑膠材料的生產中，經常添加塑化劑以起到軟化和增塑作用，屬于第四類毒性化學物質，不能加入到食品中。目前在全球范圍內，塑化劑是應用范圍最廣、生產數量最多的有機人工合成化合物之一，除了可以在塑膠材料中使用，塑化劑還可以用于農藥、聚氯乙烯、玩具、香味品、化妝品、驅蟲劑、去泡劑以及潤滑劑等產品的生產中。

在二零一一年，隨著臺灣塑化劑事件的愈演愈烈，人們開始重視塑化劑問題以及塑化劑在食品中的滲入對人體的危害。塑化劑用在一些產品生產中，其與這些產品的其他成分是非共價結合，所以在環境稍微變化時（例如受熱等），塑化劑就極容易從產品中滲出，并進入到周圍環境中。而塑料制品的廣泛應用，就使得塑化劑在生活中無處不在。用塑料袋包裝的熱食品中，就極有可能被滲進塑化劑。

2 塑化劑的毒性

塑化劑進入人體的途徑很多，主要包括通過消化系統進入人體，通過呼吸系統進入人體，甚至塑化劑還能通過皮膚進入人體，這就大大增加了塑化劑對人體的危害性。目前，人們受塑化劑的侵犯情況已經非常普遍。塑化劑的毒性主要包括：引起生物體病變、對生物體生殖的毒害影響、對人體器官危害、急性發病等。

引起生物體病變：這種病變主要是指生物體基因突變等狀況，因為塑化劑能夠對生物體內的染色體產生影響，使得染色體數量以及結構發生變化，從而使生物體基因發生改變，最終引發癌癥等病癥出現。如果胎兒在母體內受到過量的塑化劑侵害，還造成胎兒畸形甚至夭折。塑化劑這一能夠改變生物體基因現象的后果是非常嚴重的，這就說明塑化劑可以影響生物體的進化方向，如同自然選擇一樣，對生物體進行選擇，其污染性可以通過對基因的改變傳給生物體下一代。

對生物體生殖的毒害影響：對生物體生殖的毒害影響主要包括對雄性生物體生殖的毒性以及對雌性生物體生殖的毒性。在生物體發育過程中，塑化劑能夠對生物體的分泌系統以及生殖系統產生危害，影響生物體的發育以及生殖能力，并且會使生物體的雄性配子出現畸形，甚至會損害雄性生物體的生殖系統。對雌性生物體生殖的毒性主要表現在影響雌性生物體的排卵周期，并且對發育中的雌性生物體的生殖系統造成功能性損害，從而影響其生殖能力。

對人體器官危害：塑化劑對人體的危害主要分為急性中毒和慢性中毒兩種，慢性中毒主要是對人體的功能性器官造成危害，例如腎、肝臟、心臟、肺、生殖器官以及神經系統等。慢性塑化劑中毒可以使人體腎功能減弱、引發腎囊腫以及腎小管疾病，還能夠引發病毒性肝病、肺病、心臟病、神經炎等，此外，塑化劑還對人體生殖器官造成損傷。急性中毒主要包括麻痹抑制中樞神經系統、紊亂腸胃功能以及降低血壓等。

急性發病：當生物體中一次性的攝入過多的塑化劑時，就會引起急性發病，一般這種情況比較少見，即使出現這種情況，也多為誤食塑化劑引發。

通過上述對塑化劑危害的總結，我們發現，塑化劑對生物體的影響是緩慢的，一般情況下不會出現急性中毒現象，但是塑化劑引發的慢性疾病卻非常嚴重，主要包括：惡性腫瘤、腎病、肺病、心臟病、神經系統疾病等。此外，塑化劑還對生物體生殖系統造成危害，影響到生物體的子孫后代。

3 塑化劑的安全標準

目前世界上很多地區和國家，都對塑化劑安全標準給與了規范，本文中簡單介紹幾種，主要包括：中國標準、美國標準、歐盟標準以及其他標準。

中國標準：二零一一年六月，我國首個塑化劑行業檢測標準《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》通過審定，我國的檢測標準可一次性對二十二種塑化劑進行檢測，并對這二十二種塑化劑進行了量的限制。其中，包括DAP（也叫間苯二甲酸二烯丙酯）、DINP（也稱為鄰苯二甲酸二異壬酯）以及DIDP（又叫鄰苯二甲酸二異癸酯）等在國際上備受關注的塑化劑種類。

美國標準：美國政府對BBP、DINP、DEHP、DIDP、DNOP以及DBP六種塑化劑進行檢測并規定在兒童用品中的含量不得高于千分之一。

歐盟標準：二零零七年一月份起，歐盟規定了禁止兒童用品中含有DEHP、DBP以及BBP三種塑化劑，限制兒童用品中DIDP、DINP以及DNOP的含量。

其他標準：自二零零八年九月，阿根廷政府開始禁止進出口、生產、銷售以及免費提供塑化劑含量大于千分之一的六種兒童塑料制品。丹麥除了執行歐盟標準外，還規定三歲以下的兒童用品中，塑化劑含量必須不高于萬分之五。加拿大政府規定了兒童用品中DIDP 、DNOP、DBP、DINP、BBP以及DEHP的含量不得高于千分之一。

通過對各國塑化劑標準分析，可以看出，人們對塑化劑進行了控制，尤其是在食品以及兒童用品中，都對塑化劑的含量以及種類進行了檢測和限制、甚至禁止。但是從人群受到塑化劑污染的情況來看，塑化劑對人類的危害還沒有停止。從美國等國家多次提高塑化劑安全標準的情況來看，在未來，關于塑化劑的安全標準肯定會越來越嚴格、檢測技術越來越先進。

4 結論

塑化劑是能夠將高分子材料的玻璃化程度降低，并能夠轉變溫度、提高高分子塑性的化合助劑，又叫鄰苯二甲酸酯或者酞酸酯，不僅對人體危害非常大，對地球上其他生物體的危害也非常大，其進入人體的途徑，不僅包括通過消化系統進入人體，通過呼吸系統進入人體，甚至還能通過皮膚進入人體，目前，人群受塑化劑的侵犯程度已經非常嚴重。塑化劑的毒性主要包括：引起生物體病變、對生物體生殖的毒害影響、對人體器官危害、急性發病等。由于塑化劑毒性大、應用廣泛，所以世界很多國家和地區都對食品中塑化劑的標準進行了規范，本文主要介紹了中國標準、美國標準、歐盟標準以及其他標準。

參考文獻

[1] 張衛紅，付奇.重視塑化劑檢測標準 保障食品包裝質量安全[J].印刷技術，2012（16）：36.

[2] 晨曦.塑化劑及其危害[J].新農村，2011（8）：42.

[3] 首個食品塑化劑行業標準出爐[J].中國石油和化工標準與質量，2011（7）：1.

[4] 王民生.鄰苯二甲酸酯（塑化劑）的毒性及對人體健康的危害[J].江蘇預防醫學，2011（4）：68-70.