城中名人飯堂

因為和藝海劇院離得近，不少明星和觀眾在戲劇散場后，都會步行幾分鐘路程過來品嘗地道的港式味道，所以這家茶餐廳也儼然成了城中名人飯堂。

出名的香港燒味

欣賞完演出也好，或從一旁夜店派對結束后走過來也行，粵新茶餐廳的香港燒味總是吸引著眾人親身過來堂食——叉燒塊頭也大，半肥瘦叉燒外香脆內滑嫩，厚厚的咬下去非常滿足；每天售罄即止的燒鵝，色澤金黃且耀眼的很，不少食客們都是吃完還要打包；還有不少港人覓著鄉味特地來尋的南乳吊燒雞，火候烤的剛剛好，外皮香脆剔透，蘸著甜鮮的南乳醬入口，回味無窮。

招牌菜嘗不過來

粵新餐廳的招牌菜還有很多，比如海鮮鐵板豆腐，新鮮的海鮮食材就先不提了，要說的是連豆腐都那么美味，鐵板海味醬料要占一功。因為整家餐廳的廚師班底都是從香港翠華餐廳過來的，所以凡到翠華必試的奶油豬仔包和絲襪奶茶，在這里也都能嘗到一模一樣的味道，拿到手熱乎乎的豬仔包表皮做的很好，加上一片黃油送入口，松脆酥化又滿口香濃。粵菜當然少不了湯水，粵新廚師獨創的牛尾湯，加入了蛋白質豐富的牛尾，燉上5個小時，味道鮮濃得忘了辨別，只能沉浸在這渾然一體的美味里。最后一定得留點肚子，點上一份白汁龍利魚焗飯，這碗飯的湯汁是餐廳的秘制配方，口感清爽不膩，連下幾碗也不解饞。

南海味北山珍

袁枚之“司廚之功居其六，買辦之功具其四”，說的是一席佳肴，上好的食材也是至關重要的。雖然是茶餐廳，但這里各種時令海鮮都樣樣俱全，烹飪方式也多種多樣，掌理粵新餐廳的總廚對搜羅各地食材很有心得，挑選的都是上乘食材，在一碗鮑參翅肚湯里，集合了南非干鮑、關東遼參、金山勾翅等等。

魚香茄子煲：

茄子炸得很透，入口卻感覺不出油膩，配合碎魚粒的鮮香，這道極為家常的菜在這里也別有一番味道。

一品南乳吊燒雞：

火候烤得剛剛好，外皮香脆剔透，佐以甜鮮的南乳醬，別有一番滋味。

如果你也想去嘗嘗

1 粵新餐廳位于江寧路靜安體育中心，主打的是粵式炒菜，傳統港式粥粉面是不得不嘗的。

2 餐廳毗鄰藝海劇院，所以欣賞完演出，或是深夜在旁邊的夜店派對過后，都可以來這里享用一頓夜宵，每天營業至凌晨4點才打烊。