淺談黃瓜高產(chǎn)管理技術(shù)

摘要：作者針對(duì)黃瓜高產(chǎn)管理技術(shù)做了一些理論和實(shí)踐的探討，內(nèi)容主要包括播種前準(zhǔn)備、播種和定植后管理，并對(duì)病蟲害防治管理進(jìn)行了全面的介紹。

關(guān)鍵詞：黃瓜 高產(chǎn) 管理技術(shù)

黃瓜，又名胡瓜、王瓜。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，脆嫩多汁，清香可口，既可以進(jìn)行鮮食，又可以提供干菜、腌漬以及罐頭制品等原料，因此被人們視為四季皆宜的佳肴。黃瓜分布于世界各地，我們國(guó)家南北各地均普遍栽培。結(jié)合露地、保護(hù)地栽培，基本上可以進(jìn)行全年生產(chǎn)、全年供應(yīng)。但是，黃瓜對(duì)環(huán)境條件要求高，抗逆性差，管理技術(shù)復(fù)雜。因此，需要熟練掌握和運(yùn)用黃瓜高產(chǎn)管理技術(shù)，這樣可以有利于提高黃瓜種植效益[1]。

1、播種前準(zhǔn)備

1.1營(yíng)養(yǎng)土配制

選用前茬沒(méi)種瓜類的菜園土，加上腐熟曬干粉碎篩細(xì)的豬糞，按7：3的比例拌和。再加入50%多菌靈可濕性粉劑與70%敵克松可濕性粉劑（100公斤土壤用各取2兩左右）混合均勻成藥土，進(jìn)行土壤消毒，堆制待用。

1.2種子處理

黃瓜種子用55度溫水浸泡15分鐘，并不斷攪拌，使其受溫均勻。然后撈起用清水清洗，也可用0.1%-0.5%的高錳酸鉀浸種消毒，同時(shí)撈去癟籽和雜質(zhì)等。黃瓜種浸三小時(shí)后撈起用清水清洗，瀝干待用[2]。

2、播種

2.1浸種催芽

將挑好的飽滿黃瓜種子放在55℃溫水中溫燙浸種攪拌至水溫30℃左右時(shí)，浸泡6-8小時(shí)，這時(shí)種子吸足水分，然后撈出種子瀝干水分，用濕布包好置于28℃-30℃的條件下催芽，催芽過(guò)程中要翻動(dòng)2-3次，使受熱均勻，增加透氧量，防止發(fā)霉，種子露白時(shí)將其放于-10℃低溫下12-24小時(shí)，提高幼苗抗寒力，種子發(fā)芽后選擇晴天播種。

2.2播種技術(shù)

根據(jù)市場(chǎng)需求和生物學(xué)特性確定適宜播期。黃瓜播種時(shí)要求5厘米深地溫不低于15℃，否則出芽慢而不齊，易發(fā)生爛籽現(xiàn)象，播種時(shí)澆透底水，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽放—粒種芽、將種子芽端朝下插入營(yíng)養(yǎng)土中，覆蓋經(jīng)過(guò)消毒的營(yíng)養(yǎng)土1.5厘米厚然后覆蓋地膜保溫保水。

3、定植后管理

3.1整地：定植前整地要求深翻20厘米，耕耙2次，保持土壤疏松。結(jié)合整地畝施有機(jī)肥3000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，草木灰150公斤。在施基肥時(shí)最好普施與穴施相結(jié)合，70%普施，30%穴施，穴施時(shí)一定要與土壤混合均勻，防止燒苗。一般畦寬120—150厘米，畦高25—30厘米，溝深30厘米，溝寬20厘米。

3.2定植時(shí)間：一般在3月上旬至中旬，當(dāng)?shù)叵?0厘米處溫度達(dá)15℃以上，旬平均氣溫超過(guò)18℃就可定植，選擇晴天上午進(jìn)行定植，定植后，最好能有3—4天的晴天。定植采用大壟雙行的方法，距畦邊30厘米定植，一般小行距60厘米，株距55厘米，畝定植300—350株。

3.3插架紉蔓黃瓜定期后，立即搭架，架搭成“人”字形.架要牢固，架高1.3米左右，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到20-30厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)綁蔓，以后每隔3-4葉綁一次；主蔓1-6節(jié)長(zhǎng)出的側(cè)蔓及早去掉，6節(jié)以后側(cè)蔓留1葉1瓜摘心，主蔓長(zhǎng)滿架后進(jìn)行摘心，后期順其自然生長(zhǎng)。

3.4肥水管理：定植后4—5天澆緩苗水，緩苗后，追施一次提苗肥，畝施復(fù)合肥5—7公斤。追肥應(yīng)在盛瓜期進(jìn)行，每次畝施復(fù)合肥10—15公斤，速效腐熟有機(jī)肥5000公斤。結(jié)果盛期可結(jié)合澆水追施2—3次速效鉀肥，每次畝用硫酸鉀8—10公斤，還可進(jìn)行根外追肥，采用0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，每7—10天噴1次。

4、病蟲害防治管理

4.1黃瓜猝倒病與立枯病

兩種癥狀識(shí)別的要點(diǎn)：

1、猝倒病多發(fā)生苗前期2—4片葉，而立枯病多發(fā)生中期或中后期，4片葉以上；

2、發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，猝倒病的病苗是倒伏枯死，而立枯病是直立枯死，不倒伏；

3、拔起病苗，潮濕時(shí)，猝倒病的病苗根部可以見到白色棉絮狀霉，而立枯病是淡褐色蛛絲霉。

黃瓜猝倒病的防治方法：不要澆跑馬水，用桶提水澆灌；發(fā)現(xiàn)病苗時(shí)及時(shí)拔出并帶出田外；用含福美雙成份的農(nóng)藥加多菌靈灌根；用64%殺毒礬可濕性粉劑400—500倍液，隔7天噴一次，連噴2—3次。如果嚴(yán)重時(shí)，灌根噴藥一起用。

立枯病的防治方法：用33.5%霜霉威水劑400倍液，隔7天噴一次，連噴2—3次。

4.2黃瓜霜霉病

黃瓜霜霉病一般只危害葉子。主要有兩大特點(diǎn)，一是呈多角形的黃褐色病斑，不穿孔；二是葉子背面長(zhǎng)有一層灰黑色或紫黑色的霉，這是區(qū)別于黃瓜其它病害最主要的癥狀。

防治方法：

1、選擇抗病品種；

2、加強(qiáng)栽培管理：如病地與茄科蔬菜或豆科蔬菜輪作2—3年；

3、化學(xué)農(nóng)藥防治

如果已經(jīng)開始發(fā)病可采用下列藥液交替使用、均勻噴灑植株：72%杜邦克露1000倍液，69%的烯酰嗎琳1000倍液，72%的霜霉疫凈1000—1500倍液，64%殺毒礬500倍液每5—7天1次。

黃瓜霜霉病與細(xì)菌性角斑病，癥狀很相似，都是呈多角形的斑病，兩種病癥容易混淆，老百姓由于辨認(rèn)不清，常錯(cuò)把角斑病當(dāng)作霜霉病防治，結(jié)果收不到應(yīng)有的效果，反使危害越來(lái)越重，耽誤防治時(shí)機(jī)。現(xiàn)在作重介紹兩種病害的不同點(diǎn)：

1、斑病的大小：黃瓜細(xì)菌性角斑病的斑病比較小，只有4—8毫米，顏色比較淺，呈灰白色，后期斑病往往穿孔，而霜霉病的斑病比較大，有10—16毫米。斑病不穿孔。

2、葉片透光性：把病葉摘下來(lái)，對(duì)著太陽(yáng)光透視，由于細(xì)菌性角斑的病斑比較薄，有透光的感覺(jué)，而霜霉病的病斑比較厚，沒(méi)有透光的感覺(jué)。

3、葉背癥狀：葉子背面，黃瓜細(xì)菌性角斑病的斑病周圍油漬狀明顯，有時(shí)還能見到分泌出來(lái)的細(xì)菌黏液；而黃瓜霜霉病的斑病上長(zhǎng)有紫黑色的霉層，這是最主要的識(shí)別點(diǎn)。

4.3細(xì)菌性角斑的病斑防治方法

1、病地與非瓜類蔬菜輪作2年以上；

2、化學(xué)農(nóng)藥防治：用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或58%瑞毒霉可濕性粉劑500倍液，隔6—7天噴一次，連噴3—4次，使用方法按說(shuō)明書上使用，噴藥要選在晴天的上午，噴時(shí)要細(xì)心，葉子的正反面都要均勻噴。

4.4黃瓜白粉病

最主要的癥狀一是病斑為白色；二是病斑上有一層白色霉，類似白色粉筆灰。

黃瓜白粉病的防治方法：用15%三唑銅（粉銹寧）可濕性粉劑800—1000倍液或20%三唑銅乳油1200—1500倍液或10%的百菌清錳鋅可濕性粉劑300—400倍液，隔7天噴一次，連噴2—3次。

參考文獻(xiàn)：

[1]高麗紅.黃瓜栽培技術(shù)問(wèn)答[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007.

[2]李加旺，等.黃瓜栽培科技示范戶手冊(cè)：蔬菜科技示范戶從書[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2008.