供港食品緣何獨善其身等

沃爾瑪為何賣病死豬肉？

佑想

南橘北枳，講的是南方的橘樹移植到淮河之北，就會變成味道酸苦的枳。然而最近，一些國際知名品牌，也在中國遭遇了類似的尷尬。

多年位居美國《財富》雜志全球500強企業前列的沃爾瑪，在四川達州賣起了病死豬肉；身價是普通礦泉水數倍的法國“水中貴族”依云，卻成了中國出入境檢驗檢疫部門黑名單上的常客，屢屢因為質量不合格而被銷毀或退貨。長期以來，在中國消費者心中，這些名牌“洋貨”都是“好東西”、“高級貨”，就算賣得貴些也能接受?？蔀槭裁催@享譽全球多年的好企業卻接二連三“水土不服”起來了呢？

南橘北枳，問題還是出在大環境上。企業都要追求利潤，如果出現質量問題可能遭到巨額罰款，或是形象受損而失去市場，那企業自然會生怕出絲毫差錯。而現在的情況是，企業在中國未曾受到傷其筋骨的處罰。沃爾瑪雖然不是被曝價格欺詐、就是被曝銷售劣質產品，但其收銀臺前卻依然排著長龍。在這樣的情況下，企業哪有心思追責改進？

看來，想要享受到與發達國家同等質量的“洋貨”，指望企業自覺恐怕不行，還得咱們自己積極行動起來，營造有效的激勵約束機制，讓企業有動力，更有敬畏。比如，盡快完善相關法律法規，加大對質量違法行為的處罰力度。此外，消費者也不能一味迷信名牌“洋貨”，應增強自我保護意識。不管是對國內企業還是國外品牌，只要質量不合格，就要“用手投訴”、“用腳投票”，讓它失去市場。如此，企業自然不敢胡來。

器官捐獻呼喚立法規范

任 民

6月9日，內蒙古自治區赤峰市一對80后夫妻含淚將愛女小“希望”的遺體器官捐獻出來，幫助兩名分別來自北京、天津的患者延續生命。然而，這一個個生命延續的感人故事背后，卻是我國器官捐獻和移植的尷尬現狀。來自衛生部的統計數據顯示，我國每年等待器官移植的患者超過150萬人，但其中只有1萬人能夠幸運地得到供體，其余99%的患者只能在等待中逐漸絕望。而另據中國紅十字會公布的數據，啟動人體器官捐獻試點工作兩年來，全國16個試點省區市才共完成器官捐獻207例，捐獻大器官546個。

一邊是每年150萬的患者，另一邊卻是兩年546個器官，器官捐獻和移植之間所存在的供需缺口，催生出瘋狂的地下器官非法買賣市場，甚至由此產生了更為惡劣的器官產供銷鏈條?！皼]有器官捐獻，就沒有器官移植；沒有合法的捐獻渠道，非法器官買賣就有了存在的土壤?！敝袊t十字會常務副會長趙白鴿說，“推進人體器官捐獻工作，不僅有助于增加需要進行器官移植患者的生存機會，也有助于抑制和打擊違法和不規范的器官移植行為?！?/p>

建立全國統一的、公平公正的器官分配與共享體系，是器官捐獻事業健康發展的保障?！半S著器官捐獻試點工作的持續深入開展，將會有越來越多的人愿意捐獻器官。如何公平、公正地分配這些捐獻的器官，既關系到捐獻器官的使用效率，更關系到公眾對器官捐獻工作的信任與信心。”中國人體器官捐獻辦公室副主任王平建議，法律法規應該規定器官分配的基本原則和基本辦法，通過科學合理的分配，促進人體器官捐獻和移植，以挽救更多人的生命。

供港食品緣何獨善其身

阿 華

近期，香港食物及衛生局局長周一岳接受媒體采訪時表示：香港的肉和菜基本上都是依靠內地供應，在供港食物方面，國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的。

在內地食品安全問題頻發的背景下，供港食品緣何能獨善其身？供港食品所處的監管環境和體系不能不令人羨慕！首當其沖的是嚴格的監管標準。據了解，香港食物安全中心采用的農殘標準，是參考國際食品法典委員會擬定的最高殘余限量。當前其農藥殘留限量標準有3300多項，并且不時修訂和公布有關限量。而內地農藥殘留限量標準僅807項，自然擋不住無良商家的利益沖動。

再就是高昂的違規成本。以供港蔬菜為例，檢驗不合格將面臨“召回令”及處罰，停止供應進入15天的休整期整改。即使整改合格后，該蔬菜基地仍要被重點監測，連續進行3次精檢，全部合格后方可繼續供貨，否則便可能面臨取消供貨資格、吊銷牌照的危險。在嚴厲的監管高壓線前，違規的后果就是被除名，代價太大，生產者自然不敢鋌而走險。此外，供港蔬菜備案基地，不僅申請環節苛刻，需要仔細考察其土壤、水質、肥料等方面能否達到質量標準，提供詳細的種植計劃和用藥計劃，同時香港食物環境衛生署還會定期到訪，檢查其生產流程是否符合供港食物的檢驗衛生要求。

其實，不僅供港食品的合格率比較高，其他出口食品同樣如此。中國大米到日本要檢測579項，如此嚴格的標準，既可以看做是針對中國產品的“特定標準”，也可以看做是“日本國標”嚴格的表現。然而就是如此嚴格的標準，中國大米也能夠達到出口的條件，這足以說明，食品安全高標準并非可望而不可及。

總之，供港食品安全率99.999%讓我們看到了希望。既然供港食品安全率可以創造“全世界都是很難得的”的成績，這種食品安全保障模式為什么不能在神州大地開花結果呢？