深化實踐教學改革 培養新型導游人才

摘要：高等職業院校要實施跨越式的發展戰略，必須要深化教育教學改革。事實證明；加強實踐教學是高職教育的必然要求；是高職教育培養應用型人才的必由之路。導游模擬實踐教學是導游專業教學改革的核心內容，也是培養學生職業能力的關鍵途徑。本文運用情境學習理論構建了基于工作情境的導游模擬實踐教學模式針對高職導游管理專業的課程特點，結合導游實際工作，提出了“教、學、做”動態教學的模擬導游實訓在實踐教學中的應用。

關鍵詞：職業教育 教學創新 實踐教學 模擬導游 動態教學

充分強調實踐教學環節是高等職業教育的特點之一。模擬導游是旅游管理專業的必修課，是一門實用性很強的專業技能課，開設這門課程是為了讓學生在了解模擬導游的基礎上，提高實際導游講解能力。通過課堂教學和專業技能的訓練，最終具備導游詞講解的能力。為此，實踐性教學是該課程教學中重要的環節，是培養學生創新能力的“切入點”，是由理論過渡到實踐的橋梁，把課程內容與實訓內容組合成多個教學項目，用任務驅動法完成教學目標。這種教學模式可以使理論知識的學習與實際操作的訓練緊密結合，使教學內容更具有針對性，使教學過程更具有實效性，同時也能更大地激發學生的學習興趣。

一、使學生掌握旅游從業理論基礎知識----模擬導游從“模擬案例”開始

模擬導游的第一步應當是理論講授，即講授必要的理論知識和技能。在課堂教學中，教師的主要任務是組織和帶領學生進行旅游知識的學習，可通過提問、簡述、討論、歸納總結等多種方式來提高學生的學習興趣，激發學生的主動參與意識。積極指導與幫助學生學會正確的自學方法，“授之以漁”，引導和激勵他們盡情地參與和練習。理論知識既是指導實踐的準繩，也為學生將來的長足發展打下良好的理論基礎。

二、使學生具有從事旅游職業所需的實踐操作能力——通過教師“模擬旅游”將綜合知識與方法傳遞給學生

教師是實施模擬動態教學的主體，是首要條件。模擬教學需要的是“雙師型”教師，雙師教師必須具有綜合職業能力，能夠通過一定的方式將自己所具備的專業知識傳授給學生；能夠將專業技能分析、展示給學生，對學生操作情況進行恰當的評價并提出改進意見，教會學生獨立完成工作任務；要有創新意識并能指導學生進行創新；具備組織學生進行行業分析、預測行業發展趨勢的能力，并對學生進行相應的教育以適應這種趨勢的需求。授課教師應當具備完備的導游理論知識，了解行業發展現狀，能夠將行業的前沿知識傳遞給學生；應當具有導游行業一線工作經歷，能夠指導學生完成實訓任務并能指導學生良好的職業道德的養成。學生邊學邊練，即鞏固了理論知識，又提高了專業技能。只有在教學過程中師生之間、學生之間充分互動，才能營造一種主動研究、探索，不斷創新的氛圍，從而有利于學生智力潛能的開發，綜合素質的提高和創新能力的培養。模擬導游不僅可以使學生了解導游帶團時一些真實的“故事”，還可以使學生學習到一些工作方法和工作技巧。通過討論交流，可以總結好的方法用于今后的工作，同時可以積累經驗以更好的應對工作中出現的各類問題；通過一些技能與方法的學習（如導游語言技能、導游講解方法等），使學生能夠“舉一反三”，掌握其中的要點。大部分學生在掌握了導游語言運用技能、導游講解技能和導游講解方法的基礎上，能夠根據自身情況，編寫歡迎詞、歡送詞以及市內著名旅游景點的導游詞，不僅靈活運用了各類知識，同時也培養了學生自主學習的能力。

三、使學生具備綜合職業能力——在“模擬情景”的過程中完善操作技能

在模擬教學過程中，學習目標圍繞技能訓練的需求，理論教學的內容和要求、教學環節和進度等均由技能訓練的需要來確定，理論教學完全服務于技能訓練，掌握理論知識就是為了實際應用。

在教學內容上，將理論教學與實操訓練的內容相結合，改變原有的講授完某一門或幾門專業理論課后再進行實訓的辦法。在教學方式上，打破理論課與實踐課的界線，采用在實訓教室講授理論、邊講授理論邊讓學生動手練習的方法上課，或在短時間理論課后即讓學生進入實訓操作，即實現理論課與實訓課在空間上的結合。

可通過情景模擬的方式開展教學，所謂“模擬導游”是指把旅游景點“請回學校”，“搬”進課堂，在校內實訓基地檢測學生對旅游知識的掌握程度，訓練學生的語言表達能力，提高學生的導游水平，具體操作過程如下:旅游專業的學生，在教師的帶領下，將收集到的旅游景點的資料圖片，根據導游服務工作程序及情境設定各自角色，將校內實訓室、校園及市區旅游景點作為實訓場所，做好導游接待服務工作。游覽結束做好送站前的各項準備工作。現場模擬過程中教師可讓承擔游客角色的學生提出各類問題讓“導游員”處理，考核其應變能力。

在“既重理論更重實踐”的教學模式指導下，對學生的評價標準也應該做相應的調整。課程考核遵循旅游培訓的“A，S，K”原則，即強調態度(Attitude)、技能(Skill)與知識(Knowledge)三方面的綜合考核。考核內容既有必需的知識，又有專業實踐和學生平時的禮貌禮節修養，考核形式包括筆試、口試、小組項目任務及校內外實訓評估等。

綜上所述，通過模擬導游活動的開展，強化了理論和實踐教學，使學生的導游理論、操作技能、導游講解等方面逐步達到職業要求，通過模擬導游，使學生更直接、更形象的掌握一名合格導游員必須具備的各種實務知識和服務能力.

實踐教學是成功地實施導游人才教育的一個關鍵環節。注重學生對職業崗位的良好適應性和應有的就業彈性，堅持專業知識、實踐能力和個人素質三方面結合的培養宗旨，不斷完善實踐教學體系，更新教學內容，強化實踐環節。模擬導游有效地提高旅游管理專業學生的就業能力和適應社會需求變化的能力，，為蓬勃發展的旅游業輸送更多優秀的導游人才。

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