淺談生態環保發酵床養豬技術與威爾潞威控制模式

摘要：綜述了生態環保發酵床養豬技術的優點與不足，討論了發酵床養豬存在的問題（驅蟲難、驅蟲不徹底、循環感染）及太原威爾潞威動物保健品有限公司針對其采取的一些措施。

關鍵詞：發酵床養豬；寄生蟲病；控制模式

中圖分類號：S828；S815.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2012）23-5415-03

Eco-Ferment Technology for Pig Raising and Its Experience in Will Lu Wei

YU Rong1，HE Guo-sheng2，SUN Meng-he3

（1. College of Animal Science，Inner Mongolia Agricultural University，Hohhot 010018，China；2. Shanghai Institute of Veterinary Science， Chinese Agricultural Academy，Shanghai 200241，China；3. Taiyuan Will Lu Wei Animal Health Products Co. Ltd.，Taiyuan 100012，China）

Abstract： The advantages and disadvantages of eco-ferment pig raising were summarized and discussed. Aimed at the prominent problems such as difficulty and unthoroughness in deworming， cycled infection， etc.， some improving measures were put forward from the experiment by Will Lu Wei Animal Health Products Co. Ltd.

Key words： pig raising on formenting bed； parasitic diseases； control mode

“生態環保發酵床養豬技術”主要是指采用谷殼、鋸末等作為墊料，通過細菌分解處理豬群排泄物的一種養豬技術。由于生態環保發酵床養豬技術規避了通過大量自來水沖刷豬圈的常規清潔方法，顯著減少了排泄物對環境的污染，同時可以減少大量抗生素的應用，作為一種節水、安全、生態的養殖技術越來越被人們認可。但是在生態環保發酵床養豬技術實施和推廣的過程中，由于人們對其中一些問題存在認識上的偏差，阻礙了該技術的推廣應用。其中主要的一個方面是生態環保發酵床養豬過程中對寄生蟲病的控制。北京農業職業學院和太原威爾潞威動物保健品有限公司的研發人員共同合作，開展了對生態環保發酵床養豬寄生蟲病的流行病學、生態環保發酵床養豬寄生蟲病防治高效藥物的篩選和藥物制劑的研制以及生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制模式的研究，經過數年的努力，生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制技術基本成熟，其配套藥物也進入了商業化生產階段，可以滿足全國市場的需要。先后在北京、河北、山東、浙江、山西等地大面積推廣應用，效果得到了進一步的肯定。現將太原威爾潞威動物保健品有限公司提出的生態環保發酵床養豬寄生蟲病優化控制模式和系列藥物總結如下，以使這種節水、安全、生態的環保發酵床養豬技術得到更廣泛的推廣應用，進一步促進中國養豬業的持續、健康發展。

1 生態環保發酵床養豬過程中寄生蟲感染狀況

多年來的調查結果表明，危害中國生態環保發酵床養豬的主要寄生蟲種類與其他類型的規模化養豬場相似，主要是疥螨、豬蛔蟲、結節蟲（食道口線蟲）、鞭蟲（毛尾線蟲）和類圓線蟲等5種，但是在感染強度和危害性方面更有過之而無不及。在生態環保發酵床養豬過程中由于一些有益生態菌的應用，避免了抗生素的大量使用，使豬只生長更為健康、快速。但是由于有的養殖戶一年乃至數年間不更換墊料，加上受到“一年二次”（全群一年春、秋季驅2次蟲）、“3+1”、“4+1”（種豬群每年驅蟲3次或4次，仔豬轉群后驅蟲一次）等傳統“驅蟲模式”的誤導[1]，使墊料和環境中由感染豬只排出的大量感染性寄生蟲蟲卵比其他養殖類型的規模化豬場更多，防治更為困難，如何有效控制墊料和環境中的寄生蟲蟲卵便成為生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制的關鍵。

目前，在一些養殖場中存在以下驅蟲誤區：①一些豬場在使用伊維菌素、多拉菌素等大環內酯類驅蟲藥物時，不了解這類藥物對線蟲的幼蟲和蟲卵的驅殺效果。長期、單一使用大環內酯類藥物進行驅蟲，結果導致結節蟲、鞭蟲等感染越來越嚴重，而且感染狀況有年幼化的趨勢。同時，一些市場供應的驅蟲藥物成分不明，說明書中未注明藥物成分，有的廠家為了加大驅蟲效果，隨意加大藥物中芬苯達唑或阿苯達唑等苯并咪唑類藥物的用量，其添加量高出數倍，結果導致公豬精子及母豬卵子畸變死亡，母豬胎兒流產、產仔率下降等。②現流行的“一年二次”、“ 3+1”、“4+1”的驅蟲方法違背了“成熟前驅蟲”的原則。按這種方法驅蟲后，每次都會有大量感染性蟲卵污染環境，引起更嚴重的再感染[2]。同時，“+1”（轉群仔豬及新引進種豬轉到新的環境后驅蟲）的驅蟲方法由于對新引進豬只進行了驅蟲，大量排出的蟲卵成為了原本沒有被污染的墊料新的、永久性的寄生蟲感染源。

調查表明大量寄生蟲蟲卵的控制是生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制的關鍵。對生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制需要同時對豬體內外和環境中的寄生蟲進行立體驅殺。研制開發一種對環境中的寄生蟲有驅殺作用而對發酵床有益菌沒有殺滅作用的消毒劑是十分有意義的。

2 威爾潞威抗寄生蟲系列藥物

太原威爾潞威動物保健品有限公司是一家以研發和生產過胃腸溶藥物制劑的動物保健品公司，包括動物維生素和各類獸藥等。該公司以梁彥明研究員領軍的研發團隊先后建立起了藥物液體化、分子排列、定向釋放微囊技術和微片技術等技術平臺，其研究成果先后獲得國家數十項專利，研制成功了近百種過胃腸溶藥物制劑，是國內外液體維生素和過胃腸溶藥物制劑創新的一面旗幟。

針對生態環保發酵床養豬和其他類型規模化養豬寄生蟲病防治的需要，該公司先后研發了0.6%伊蟲克腸溶微囊、5%諾達芬腸溶微囊和蟲凈靈動物寄生蟲環境消毒劑等系列藥物。其中0.6%伊蟲克腸溶微囊和5%諾達芬腸溶微囊是用威爾潞威技術平臺按國家獸藥典標準研發生產的分別含0.6%伊維菌素和5%芬苯達唑的過胃腸溶在腸道中緩慢釋放的微囊制劑。前者對疥螨和蛔蟲、鞭蟲、食道口線蟲、類圓線蟲等4種線蟲的成蟲有高效的驅殺作用，后者對蛔蟲、鞭蟲、食道口線蟲、類圓線蟲等4種線蟲的成蟲、幼蟲的驅殺作用確實，同時對其蟲卵的孵化有顯著抑制作用，兩者聯合運用可以滿足生態環保發酵床養豬寄生蟲病的控制需要。這兩種驅蟲藥物在胃液中不會溶出破壞，在腸道中緩慢溶出吸收，緩釋時間是其他常規預混劑藥物的數倍，更有利于豬體內、外寄生蟲和蟲卵孵化出的寄生蟲的驅殺。伊蟲克和諾達芬驅蟲制劑不管單方或聯合使用均極其安全，不會引起公豬精子、母豬卵子的畸變死亡及母豬胎兒流產、產仔率下降等不良反應，可安全應用于公豬、母豬、肥豬、仔豬等不同豬群的驅蟲。

蟲凈靈是一種動物寄生蟲環境消毒劑，藥物采用了納米技術和多種滲透技術制作，采用10 000倍稀釋后在豬舍可以帶豬消毒，能有效殺滅豬體表和環境（墊料表面、欄舍等）中的疥螨和線蟲，有效降低豬體表和環境中可再感染寄生蟲源，達到有效控制寄生蟲病的目的。藥物對豬只安全，對墊料中的微生物沒有殺滅作用，在其他類型的規模化養豬場也可以與其他消毒劑混合使用。

伊蟲克、諾達芬和蟲凈靈系列藥物對生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制效果明顯，而且在其他各種規模化養豬模式和其他動物的寄生蟲病控制中均取得了同樣的效果。

3 威爾潞威生態環保發酵床養豬的寄生蟲病控制模式

通過對生態環保發酵床養豬寄生蟲流行病學的調查，以及對適用于生態環保發酵床養豬寄生蟲病防治藥物的篩選和優化制劑的研究，逐漸形成了生態環保發酵床養豬寄生蟲防治模式和與其相配套的系列藥物。為了更有利于對生態環保發酵床養豬寄生蟲防治模式的理解，將這種模式分解為新發酵床和老發酵床兩種類型分別實施。

3.1 新發酵床

新發酵床寄生蟲感染的特點是發酵床還沒有受到寄生蟲的污染，對將進入的豬群排出的（或“+1”驅蟲法引起的）大量寄生蟲成熟（有感染性）蟲卵的控制是該類型寄生蟲病控制的關鍵。若新進入豬群排出的大量成熟蟲卵污染了相對潔凈的新發酵床，就會建立起感染豬排出蟲卵—污染墊料和環境—蟲卵再感染豬群的惡性循環，寄生蟲對豬群的危害將越加嚴重。此時防治的重點是對即將進入新發酵床豬群的寄生蟲的防治，對即將進入新發酵床的豬群進行有效驅蟲，可避免對新發酵床造成寄生蟲污染。

具體操作方法是在豬群轉入前10 d對新發酵床用10 000倍稀釋的蟲凈靈消毒液噴灑新發酵床和圈舍2次（中間可間隔7 d），使發酵床和周邊環境中的寄生蟲感染降至最低點。同時對轉入新發酵床前14 d的豬群進行1次驅蟲，藥物的具體添加量為：公豬、母豬在每噸飼料中添加0.6%伊蟲克腸溶微囊600 g，5%諾達芬腸溶微囊400 g，攪拌均勻后連續飼喂7 d；仔豬、育成豬、肥豬在每噸飼料中添加0.6%伊蟲克腸溶微囊300 g，5%諾達芬腸溶微囊200 g，攪拌均勻后連續飼喂7 d。添加藥物的同時，在驅蟲的第2天和第10天分別用10 000倍稀釋的蟲凈靈消毒液噴灑豬體表和圈舍，將豬群寄生蟲病病原降至最低點，從而達到對新發酵床豬群寄生蟲病有效控制的目的。

3.2 老發酵床

老發酵床寄生蟲感染的特點是發酵床已經受到寄生蟲的嚴重污染，發酵床中的寄生蟲蟲卵對即將進入的豬群形成嚴重的威脅[3]，或在老發酵床中已經形成了感染豬排出蟲卵—污染墊料和環境—蟲卵再感染豬群的惡性循環，對墊料大量寄生蟲成熟蟲卵（有感染性）或蟲卵數量的控制是該類型發酵床寄生蟲病控制的關鍵。此時防治的重點是使老發酵床豬群寄生蟲蟲卵數量減少和豬群排出感染性蟲卵減少。其中對寄生蟲成熟前的驅蟲是針對該類型發酵床寄生蟲病控制的最佳方法。

具體操作方法是對在老發酵床中飼養的豬群采用間隔1.5個月驅蟲1次，每次持續1周，連續驅蟲3次。藥物的具體添加量為：公豬、母豬在每噸飼料中添加0.6%伊蟲克腸溶微囊600 g，5%諾達芬腸溶微囊400 g，攪拌均勻后連續飼喂7 d；仔豬、育成豬、肥豬在每噸飼料中添加0.6%伊蟲克腸溶微囊300 g，5%諾達芬腸溶微囊200 g，攪拌均勻后連續飼喂7 d。通過連續驅蟲，逐步減少成熟寄生蟲蟲卵的排出。同時間隔10～15 d用10 000倍稀釋的蟲凈靈消毒液噴灑豬體表和圈舍1次，可顯著降低發酵床中感染性寄生蟲蟲卵的數量，從而達到對老發酵床豬群寄生蟲病進行有效控制的目的。

此外，通過對病豬皮屑刮取物的檢查、豬群騷動指數（一定時間段內一定數量豬群的騷動情況）、皮炎指數（將豬的體表按部位劃為10分，發生皮炎的部位記1分）及用飽和鹽水漂浮法檢查糞便中的蟲卵數（EPG）等檢查，根據檢查結果決定驅蟲的頻率和每次的間隔時間等。一般把EPG大于300作為啟動驅蟲的參考值，但是飼料中添加的藥物、劑量和飼喂的天數不變。

目前為了減少霉菌毒素和抗生素對豬肝臟的危害，一些豬場開始試行長期給豬飼喂青綠飼料，給生態環保發酵床養豬寄生蟲病的控制帶來了更大的挑戰。經過仔細調查和研究發現，不改動添加的藥物、劑量和飼喂的天數，將驅蟲的頻率加大，每年驅蟲6～8次，常年飼喂青綠飼料的生態環保發酵床養豬場的寄生蟲病同樣可以得到有效控制。

4 小結與討論

規模化養豬場在飼養管理到位和傳染病得到控制的前提下，寄生蟲病成為其主要疾病之一。國外有關資料表明，寄生蟲病對養豬業造成的經濟損失可達其產值的8.1%左右。國內有的豬場曾做過相關試驗，結果表明，豬只育肥階段驅蟲和不驅蟲的兩組，最后平均體重相差5 kg左右，即經濟效益相差100元左右，一個年產1萬頭豬的豬場經濟損失可達100萬元，其中還不包括由于寄生蟲大量感染并發其他疾病引起的損失。綜上所述，在生態環保發酵床養豬技術中對寄生蟲病控制技術的推廣應用是豬場管理的主要工作，威爾潞威生態環保發酵床養豬寄生蟲病控制模式采用了威爾潞威技術平臺研發生產的伊蟲克、諾達芬和蟲凈靈系列藥物，以驅除養豬環境中大量有感染性寄生蟲蟲卵為主，在寄生蟲病控制方面獲得了成功。該技術已經在國內近20家生態環保發酵床養豬場試用，效果明顯。

參考文獻：

[1] 楊 群，謝金防，韋啟鵬，等.淺談發酵床養豬技術[J].中國豬業，2009（8）：16.

[2] 陳桂平，牛鵬霞，王 華. 發酵床養豬技術及存在問題[J]. 中國動物保健，2009（2）：24.

[3] 霍永智，閆治川，張 燕.發酵床養豬法技術及管理要點[J].畜牧獸醫雜志，2012（1）：43.

（責任編輯 曾德芳）