雞糞在果樹上的施用效果

摘要：研究了雞糞在早熟2號杏和脆蜜桃上的施用效果。結果表明，雞糞能有效提高早熟2號杏和脆蜜桃的可溶性固形物含量、總糖含量和單果重，降低酸度，改善著色和風味，產量增加明顯。雞糞是首選的果樹肥料，特別是在早熟2號杏上應用增產效果更為明顯。

關鍵詞：雞糞；早熟2號杏；脆蜜桃；品質；產量

中圖分類號：S963.91 文獻標識碼：B 文章編號：0439-8114（2012）23-5391-02

Application Effect of Chicken Manure on Fruit Tree

DUN Yao-yuan1，PAN Yao-hong2，WANG Xiao-li1，SUN Qi1，WANG Jun-min1，XIAO Neng-wu1，HU Bi-kui1，

LIU Zhi-pei1

（1. Shiyan Academy of Agricultural Sciences， Shiyan 442000， Hubei， China；

2. Soil and Fertilizer Station of Danjiangkou City， Danjiangkou 442700， Hubei， China）

Abstract： Application effects test of chicken manure was carried out on precocious No.2 apricot and Cuimi peach. The results showed that the soluble solid content， total sugar content， single fruit weight and yield of precocious No.2 apricot and Cuimi peach were increased significantly； while the fruit color and flavor were improved. At the same time， the acidity decreased. The chicken manure was the preferred ideal fruit tree fertilizer， especially for the yield improving of apricot.

Key words： chicken manure； precocious No.2 apricot； Cuimi peach； quality； yield

生物有機肥是禽畜糞、腐植酸和無機氮、磷、鉀以及功能性微生物經快速發酵、脫臭和無害化處理而成的一種集有機、無機及功能性微生物于一體的多功能肥料[1]。中國從20世紀50年代開始進行微生物肥料的研究[2]，但商品生物有機肥生產起步較晚，20世紀80年代初開始引進國外技術，然而近些年來發展較慢。已有研究表明，有機肥具有良好的改土培肥效果，能改善作物品質、增加作物產量[3，4]。

為探索生物有機肥在果樹上的使用效果，2010年9月底至10月中旬，在早熟2號杏和脆蜜桃上開展了雞糞施用效應試驗，以期提高水果產量和品質，增加經濟效益，實現十堰山區果農增收。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及基本情況

試驗地為十堰市農業科學院果茶研究所試驗基地，海拔360 m，面積0.53 hm2，黃壤，土層薄，肥力低。年均降水量884.9 mm，年均氣溫15.2 ℃，年最高氣溫41.1 ℃，最低氣溫-14.9 ℃，年均無霜期246 d。

1.2 供試材料

早熟2號杏60株，脆蜜桃60株，樹齡皆為5年；腐熟雞糞；復混肥；尿素。

1.3 試驗設計

在早熟2號杏和脆蜜桃果園內分設4個處理，處理A：每株施復混肥2 kg，處理B：每株施復混肥2 kg、尿素1 kg，處理C：每株施腐熟雞糞30 kg，處理D為對照，每處理重復3次。于2010年9月底至10月中旬采用環狀溝方法施肥，其他田間管理相同。各處理分別在第二年果實采收前1 d，采取隨機取樣法，考查果實品質、性狀及產量情況。按照品種要求進行相同的施肥、修剪及病蟲害防治。

2 結果與分析

2.1 雞糞對早熟2號杏品質和產量的影響

從表1可以看出，在早熟2號杏的施肥應用上，處理A、B、C可溶性固形物含量、總糖含量、單果重依次增加，而總酸含量依次降低，3個處理著色和風味均較好。

與對照處理D相比，處理C增產30.11%，產量位居第一；處理B增產11.52%，產量位居第二；處理A增產7.81%，產量位居第三。

2.2 雞糞對脆蜜桃品質和產量的影響

從表2可以看出，在脆蜜桃的施肥應用上，處理A、B、C可溶性固形物含量、總糖含量、單果重依次增加，而總酸含量依次降低，3個處理著色和風味均較好。

與對照處理D相比，處理C增產25.07%，產量位居第一；處理B增產10.19%，產量位居第二；處理A增產4.68%，產量位居第三。

3 小結

試驗結果表明，雞糞能夠提高早熟2號杏和脆蜜桃的產量，并明顯改善其品質，證明雞糞是理想的果樹肥料。因此，在既要獲得高產量、高品質，又要種養結合、保持地力水平、保護環境等多重壓力下，施用生物有機肥是果樹生產的重要栽培技術措施之一。

參考文獻：

[1] 呂彥彬，栗占芳，張鳳英.生物有機肥在馬鈴薯上施用效應研究[J].河北北方學院學報（自然科學版），2007，23（1）：13-15， 20.

[2] 趙雪梅.國內生物肥應用研究進展[J].赤峰學院學報（自然科學版），2007，23（3）：28-30.

[3] 劉更另，金維續.中國有機肥料[M].北京：農業出版社，1991.

[4] 趙學蘊，金維續，張中林，等.商品有機肥研制和施用效果[J].土壤肥料，1996（4）：26-30.

（責任編輯 王曉芳）