黃岐半島鮑魚養殖常見疾病及其防治

摘要：近年來，在高端海產品市場需求增加的驅使下，黃岐半島的鮑魚養殖規模不斷擴大，伴隨于此也產生不少新的問題。鮑魚養殖中的一些疾病常常令養殖戶損失不少，因此如何去發現，去防治疾病顯得尤為重要。筆者結合親身經歷，做些這方面的探討。

關鍵字：黃岐半島鮑魚養殖 常見疾病 防治

鮑屬軟體動物門、腹足綱、前鰓亞綱、原始腹足目、鮑科。素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”；中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。隨著經濟發展，人民生活質量的不斷提高，對鮑魚等珍貴海產的需求量加大，黃岐半島順應市場需求，在擴大養殖規模的同時也出現了不少問題。鮑魚養殖中的疾病防治成為突出一項。

一、黃岐半島鮑魚養殖

我國對皺紋盤鮑的研究始于上世紀70 年代初，1974 年福建省東山縣首先培育出南移的皺紋盤鮑苗種。福建省1990 年由福州市水產研究所引進日本盤鮑進行試養，于1992 年在連江縣后灣基地開展生產性育苗工作，同年育出15 mm 以上規格的鮑苗20 多萬粒。從此黃岐半島的鮑魚養殖開始起步。2006年起，黃岐半島的養殖規模每年基本翻一翻，尤其是以海上魚排式養殖方式。2010年，鮑魚養殖業的投資達到了2.6億，帶動了半島30%人口的就業。

二、常見疾病

1.裂殼病[1]

病鮑的足部變瘦、色澤變黃并失去韌性，足表面常帶有大量黏液狀物，貝殼變薄、殼外緣稍向外翻卷、殼孔之間因貝殼的腐蝕而呈現相互連通狀，同時還出現活力減弱、攝食量下降、軟體部消瘦萎縮等癥狀，繼而逐漸死亡。該病由球狀病毒引發，病毒在血細胞質中裝配，具雙層囊膜，無包涵體，大小在80 nm左右。傳播途徑為水平傳播，最大可能是經口進入鮑魚體內。該病多發生于鮑苗的室內越冬期或室內育成期，可能造成比較嚴重的危害。

2.肌肉萎縮癥

稚貝攝食量減少，附著力和移動性也減弱，履足肌肉中呈長橢圓形的異常細胞壞死，其外套膜等組織出現赤褐色化缺損。患病個體出現肌肉萎縮，在足部肌肉形成瘤狀物，最終導致病鮑死亡。死后干癟，無腐爛現象。該病由病毒感染而致，直接從貝足組織肌肉萎縮壞死。患病高峰期為每年的4～8月水溫上升期，當水溫超過23℃時，發病率明顯增高，病鮑病情加重；而水溫低于13℃或高于25℃，則發病率較低。該病主要危害體長在1.5cm左右的鮑稚貝，死亡率可達50%左右，危害性較大。

3. 潰病癥[2]

這種病是溶藻弧菌（仄α19inolyticus）感染引起。當鮑魚受傷、體弱抗病力減弱時真弧菌通過鮑魚的上皮組織進入體內，導致細胞脫落，足和外套膜感染等。此時鮑魚活動減弱，附著力差。

4.脹抱病

這種病是由河流弧菌（的hrio 盧UVIαlis）引起，革蘭氏染色陰性。癥狀表現在JE肌上有微微隆起的白色服拙，腺癌在較短時間內破裂，流出太量的白色且在汁，并留下0.2～0.5 cm大小小等的深孔，使足肌旱現不同程度的潰爛，導致不能附著，最終死亡。

5.破腹病

該病是由弧菌引起所致。病鮑分泌粘液增多，外套膜與鮑殼連接處變為褐色并易分離，嚴重時外套膜多在內臟角狀體處破裂，內臟裸露，上、下足肌肉變軟腐爛致死。

6.氣泡病[3]

該病主要是由于養成池光照過強，藻類光合作用旺盛，產生的大量氧氣溶解于水體中，溶氧超飽和，氧的飽和度達150 %～200 %，此外，投喂變質的餌料也可引起氣泡病。此病表現在上皮組織下形成很多氣泡，嚴重時鮑魚浮于水面，全身肌肉和結締組織都有氣泡。血管也發生氣泡栓塞，口部色素消褪，齒舌異常擴張。患氣泡病的鮑魚往往繼發性感染弧菌病，加速病鮑魚的死亡。

7.才女蟲病

主要是由于環節動物多毛類的鑿貝才女蟲（Polydora ci/iatα）等在鮑殼上鉆穿川殼管道，并在殼的內面形成盤狀隆起。感染有才女蟲的鮑貝殼易破碎，貝體消瘦，重癥者最終死亡。3cm 以上的鮑魚隨著生長而穿孔數目增加。

8.赤潮[4]

從2002年開始黃岐半島北面海域每年春、秋兩季都不同程度地出現赤潮。

其中2003、2008年兩年持續時間較長，影響范圍最廣，在安凱的后才里海域，鮑魚死亡率分別達60%、35%，給當地漁民造成巨大的經濟損失。

三、防治

1裂殼病的防治

對該病目前尚無有效的治療方法，只能采用以預防為主的措施，增強體質，改善生長環境，防止發病與感染傳播。

2.肌肉萎縮癥的防治

該病目前無有效藥物治療。

3.潰病癥的防治

治療可用25X 10，6～50x 10'6鹽酸氯霉素海水溶液浸洗0.5～ 川1或用1%復右新諾明浸洗5 min ，也可用氯霉素或新諾明配成5%的海水溶液涂擦傷口，用這些藥物處理后，需將鮑魚放在空氣中暴露10～ 15 min ，使藥液充分滲入病灶后，再放回海水中飼養。

4.脹抱病的防治

泊療的辦法是用3X10，6～5X10'\"氯 毒素或6X10，6 ～8x10巾的復方新諾明藥浴3 h/d ， 3～5 d一療程。

5.破腹病的防治

用復方新諾明2～3 ppm藥浴4～6小時，連續5～6天；或用溴氯海因藥浴，用法同上。如同是用復方新諾明拌餌7～8 g/kg餌料，連續投喂5～6天，效果更佳。

6.氣泡病的防治

對于這種病可采用加；大流水量或迅速換水，把過飽和氧的海水換掉，同時養成池要避免強光照射，以防止溶解氧過多積累。

7.才女蟲病的防治

該病目前尚未有治療報道。

8.赤潮的防治

當發現有赤潮發生時：①要及時下沉籠子，6米以下水層赤潮生物的濃度要比表層小得多，一般不要提起投餌；②搬移到無赤潮海區或潮流暢通海區；③有條件的可搬到岸上水泥池暫養。

參考文獻：

[1]楊淑嶺.劉剛.丁增明.孫先凱淺海筏式刺參與鮑魚混養技術[J].現代農業科技，2009（4）

[2]劉彥.竇海鴿.李娟.范文輝我國養殖鮑魚主要疾病及綜合防治技術要點[J].北京水產，2005（1）

[3]蘇秀文.鮑魚常見疾病的原因及防治方法[J].中國水產，2005（10）

4.吳文嬋.連江縣鮑增養殖現狀、問題和發展對策[J].現代漁業信息，雜志，2011-26（4）