高職外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程教學(xué)改革探索

摘 要 外貿(mào)跟單是隨著對(duì)外貿(mào)易的迅猛發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈而發(fā)展起來(lái)的，目前已經(jīng)形成了獨(dú)立的工作崗位和獨(dú)立的技能要求。本文對(duì)高職院校外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程的教學(xué)提出了幾點(diǎn)改革建議。希望能為外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程教學(xué)的改革和發(fā)展提供一定的理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 跟單 工作任務(wù) 職業(yè)能力 高職教育

中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

外貿(mào)跟單是外貿(mào)企業(yè)內(nèi)部專業(yè)分工趨于細(xì)化而產(chǎn)生的一項(xiàng)工作。如今，無(wú)論是在大型的進(jìn)出口貿(mào)易公司還是在小型的外貿(mào)企業(yè)中，跟單大多都形成了獨(dú)立的工作崗位，并由此滋生出一類專業(yè)型技能人才——外貿(mào)跟單員。高職院校培養(yǎng)外貿(mào)跟單員所對(duì)應(yīng)的課程是外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)。我院外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)是國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的專業(yè)核心課程。作為專業(yè)核心課，筆者認(rèn)為有必要對(duì)本課程的教學(xué)改革進(jìn)行探索，以培養(yǎng)企業(yè)需要的合格的外貿(mào)跟單員。

1 課程設(shè)計(jì)思路

課程設(shè)計(jì)的思路是在分析了外貿(mào)跟單工作的工作流程、工作任務(wù)、職業(yè)能力下進(jìn)行的。其中，工作流程是課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，工作任務(wù)是課程設(shè)計(jì)的主體，職業(yè)能力是對(duì)工作任務(wù)結(jié)果的檢驗(yàn)。

外貿(mào)跟單工作的工作流程包括出口跟單與進(jìn)口跟單，其中以出口跟單為主；工作任務(wù)是使學(xué)生掌握外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)操作的基本方法，主要包括四個(gè)環(huán)節(jié)：外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單、生產(chǎn)業(yè)務(wù)跟單、商品出貨跟單、客戶管理跟單；通過(guò)學(xué)習(xí)課程，學(xué)生需要具備外貿(mào)跟單的職業(yè)能力，成為合格的外貿(mào)跟單員。

2 課程設(shè)計(jì)內(nèi)容

首先，在明確了外貿(mào)跟單工作的工作流程、工作任務(wù)、職業(yè)能力的基礎(chǔ)上，為本課程確定培養(yǎng)目標(biāo)，包括能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)與素質(zhì)目標(biāo)。其中，知識(shí)目標(biāo)是能力目標(biāo)的理論基礎(chǔ)，能力目標(biāo)是知識(shí)目標(biāo)分析與運(yùn)用，二者必須一一對(duì)應(yīng)。素質(zhì)目標(biāo)是通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)。

本課程的總體能力目標(biāo)為：能夠完成一票外貿(mào)出口業(yè)務(wù)的全程跟單，并結(jié)合外貿(mào)跟單員資格考試，能夠順利通過(guò)考試，成為合格的外貿(mào)跟單員。單項(xiàng)能力目標(biāo)與單項(xiàng)知識(shí)目標(biāo)有若干項(xiàng)是依據(jù)上述四個(gè)工作任務(wù)的能力點(diǎn)而設(shè)立。

第二，課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，做到課程模塊化、模塊項(xiàng)目化、項(xiàng)目任務(wù)化。

打破傳統(tǒng)的按章節(jié)講授為主的內(nèi)容，要以工作流程為導(dǎo)向，由教師根據(jù)已經(jīng)確立的工作任務(wù)重新組合外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單、生產(chǎn)業(yè)務(wù)跟單、商品出貨跟單、客戶管理跟單四個(gè)模塊的教學(xué)，并以工作流程推動(dòng)模塊任務(wù)的進(jìn)行。

每一個(gè)模塊（即每一個(gè)大的工作任務(wù)）包括若干個(gè)項(xiàng)目（即子任務(wù)），比如第一模塊是外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單，包括的項(xiàng)目是訂單操作、外貿(mào)合同操作、信用證操作；第二模塊是生產(chǎn)業(yè)務(wù)跟單，包括的項(xiàng)目是選擇生產(chǎn)企業(yè)、原材料采購(gòu)跟單、生產(chǎn)進(jìn)度與品質(zhì)跟單；第三模塊是商品出貨跟單，包括的項(xiàng)目是出口包裝跟單、運(yùn)輸跟單、報(bào)關(guān)報(bào)檢跟單、核銷退稅跟單；第四模塊是客戶管理跟單，包括的項(xiàng)目是客戶信息搜集與整理、客戶聯(lián)路跟蹤與投訴處理。

如果說(shuō)項(xiàng)目是對(duì)模塊的細(xì)化，那么任務(wù)則是對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)一步細(xì)化。每一個(gè)項(xiàng)目又包含若干個(gè)小任務(wù)，以項(xiàng)目一訂單操作為例，如表1，項(xiàng)目包括五個(gè)小工作任務(wù)，其中每一個(gè)小的工作任務(wù)都有對(duì)應(yīng)的能力目標(biāo)與支持知識(shí)，并力求做到每一個(gè)小的工作任務(wù)都有可展示的學(xué)生操作成果。如果小的工作任務(wù)無(wú)法達(dá)到，那么必須做到在每一個(gè)項(xiàng)目中都有學(xué)生的成果展示。

此外，整個(gè)課程需要設(shè)置一個(gè)完整的情景模擬，如廣州艾美麗進(jìn)出口有限公司出口女士T恤衫的外貿(mào)跟單流程操作。真正做到以真實(shí)的工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以具體的產(chǎn)品為載體，將理論的教學(xué)貫穿到流程的操作中，帶領(lǐng)學(xué)生完成整個(gè)跟單流程的操作。

3 課程實(shí)施方案

項(xiàng)目教學(xué)課程的實(shí)施，采取以任務(wù)的完成為目標(biāo)，以任務(wù)發(fā)生的順序展開(kāi)教學(xué)過(guò)程的方法，筆者稱為“項(xiàng)目教學(xué)六步法”：第一步，明確教學(xué)目標(biāo)，包括能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)，即告知學(xué)生本次任務(wù)要具備何種能力和掌握哪些知識(shí)；第二步，呈現(xiàn)工作任務(wù)，即告知學(xué)生工作任務(wù)；第三步，學(xué)生模擬操作，學(xué)生在老師的啟發(fā)和引導(dǎo)下自行完成工作任務(wù)；第四步，教師操作示范，教師示范如何完成工作任務(wù)，并將理論的講授融入其中；第五步，總結(jié)提煉知識(shí)，強(qiáng)調(diào)本次工作任務(wù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，點(diǎn)評(píng)學(xué)生操作，并對(duì)任務(wù)完成好的同學(xué)給予激勵(lì)；第六步，開(kāi)展能力拓展，除了強(qiáng)調(diào)理論夠用為主，還需要提高學(xué)生的拓展能力。這里主要強(qiáng)調(diào)課后能力拓展，即針對(duì)本次課的能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)，模擬新的情景，讓學(xué)生在新的情境中完成工作任務(wù)，從而鞏固學(xué)生能力。通過(guò)這六步的操作和訓(xùn)練，做到了以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、講解示范為輔，學(xué)生自主思考和體驗(yàn)訓(xùn)練為主，做到了融“教”“學(xué)”“做”為一體 。

需要說(shuō)明的是，根據(jù)工作任務(wù)的難易程度以及教師教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計(jì)等因素，項(xiàng)目教學(xué)六步法中第三步與第四步的先后順序可以調(diào)整。并且在傳授知識(shí)以及操作訓(xùn)練的過(guò)程中，要結(jié)合外貿(mào)跟單員職業(yè)資格考證考試內(nèi)容，做到雙證教學(xué)相結(jié)合。另外，在課程實(shí)施的過(guò)程中，還需要采用各種靈活多變的教學(xué)方法。主要包括案例教學(xué)、視頻教學(xué)、小組合作、角色扮演、頭腦風(fēng)暴法等，無(wú)論采用何種方法，在訓(xùn)練過(guò)程中，都是以學(xué)生為主體，教師加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，以提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力為目的。

4 課程考核評(píng)價(jià)

以跟單工作任務(wù)完成的合格程度即跟單員應(yīng)具備的能力點(diǎn)為依據(jù)，形成多元化的課程考核體系。具體的考核方案分為形成性考核和終結(jié)性考核。

形成性考核是過(guò)程考核，除了考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度這兩部分占少量比例，主要是對(duì)學(xué)生每一次工作任務(wù)的完成做階段性評(píng)價(jià)，以學(xué)生的具體表現(xiàn)和可展示的成果作為評(píng)價(jià)的主要依據(jù)；終結(jié)性考核是期末的考試成績(jī)。根據(jù)本課程教學(xué)改革的思路，筆者及其課程小組的成員也對(duì)期末傳統(tǒng)的筆試考試進(jìn)行了改革。試卷設(shè)計(jì)的思路主要是考核學(xué)生全程跟單操作的綜合能力，即上述四個(gè)模塊的技能。理論知識(shí)的考核在實(shí)操技能的題目中體現(xiàn)。這樣的考核方式，充分體現(xiàn)了職業(yè)技能考核的要求，有利于學(xué)生掌握跟單操作技能，有利于學(xué)生取得跟單員職業(yè)資格證書。

參考文獻(xiàn)

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