池塘主養黃顙魚高產高效試驗

【摘 要】2011年主養黃顙魚的一個池塘，通過采取微孔管道增氧、施用微生物制劑等技術措施，使一個養殖面積0.233hm2的池塘，總產魚3146kg，平均每hm2產魚13502kg（其中黃顙魚11640kg，花白鰱1862kg），總產值達到80196元，每hm2利潤達150870元，總利潤35152元。

【關鍵詞】池塘;主養;黃顙魚;試驗

池塘主養黃顙魚高產高效試驗是駐馬店市2011年科技計劃項目“黃顙魚健康高效養殖技術及產業化示范”的一部分。2011年在一個池塘進行主養黃顙魚試驗，取得了較好的示范效果和經濟效益，現將其試驗情況總結如下：

1.條件與方法

1.1池塘條件

1.1.1水源和水質

所用水源為宿鴨湖總干渠的水，水質符合漁業用水水質標準，沒有對魚類有害的物質，池塘配有1.1千瓦功率的微孔管道增氧設施和1臺抽水機等機械設備。

1.1.2魚池面積、水深和底質

池塘為公司“桂莊水產苗種場”的魚池，面積0.233公頃，水深1.7m左右，底部平坦，底質為粘土，底部淤泥15cm左右。

1.1.3池形和環境

池塘東西向，長方形，周圍沒有高大的樹及房屋，堤埂堅固、不漏水。池塘進出口設有防逃網。

1.2池塘的清理與消毒

在排水口端底部挖出比其它地方深30cm左右大小50m2左右的一個坑，以便于成魚捕撈時用，并將池塘中雜草等清除。在投放魚種前10d，將池塘用生石灰消毒，清除野雜魚類，再按每畝施放發酵的豬糞200kg左右，待池塘水體中大量的浮游動物出現后投放魚種。投放的魚種用3%食鹽浸浴后放入池塘。

1.3魚種放養

4月15日開始放養。放養的黃顙魚魚種及其他魚種都是公司自己繁育的，黃顙魚魚種共14000尾，規格30g左右，平均每畝4000尾，總重420kg。魚種要求規格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質健壯。10d后套養花白鰱魚種520尾，規格10cm以上，平均每畝148尾。

1.4投喂與飼養管理

1.4.1飼料投喂

要先搭建一個投餌區。搭建方法：用一個網片封閉成一個3m2左右的水面，離岸邊50cm左右，網片用竹竿支撐并固定其上，下沿離水面20cm左右，淺了飼料易溢出投餌區，深了魚不易到投餌區攝食。

在魚種放養2d后開始馴化。由于在苗種培育階段就實行了馴化投餌，所以成魚飼養時很好馴化。所用飼料為杭州海皇飼料開發有限公司生產的黃顙魚膨化配合飼料。

投喂飼料時適時調節投喂量、投喂時間，以均衡地滿足魚類對營養物質的需求，恰到好處地充分發揮飼料最大利用率。

日投喂量根據池塘黃顙魚總體重與水溫的關系而定，當水溫為10-15℃時，投喂量占體重的1.5-1.8%；當水溫為15-20℃時，占體重2-2.5%；當水溫為20-36℃時，占體重的4-5%。

投喂方法要按“四定”和“四看”的原則。

“四看”：就是掌握了日投飼量后，還得看季節、看天氣、看水質、看魚的吃食與活動情況以確定實際投飼量。

“四定”：定時，就是根據黃顙魚生活習性在弱光下攝食活動，一般的方法是每天2次，早上8時以前，下午6時以后各投喂1次。定點，就是一定要在投餌區投喂。定質，就是要確保飼料的質量，在飼養中不要投喂霉爛的飼料，投喂的飼料要基本穩定，不時常變換飼料，以免影響黃顙魚正常攝食。配合飼料要有一定的細度，以免影響到黃顙魚的消化吸收。要用正規廠家生產的配合飼料，不用一些小廠生產的粗制濫造的飼料。

1.4.2水質管理

水質管理的好壞直接影響到黃顙魚的生長。為了保證溶氧的充足，徹底改善池塘的水質狀況，試驗池塘采用先進的微孔管道增氧技術。所用風機為空壓機，功率1.1千瓦，管道為鋁塑管，內外直徑分別為13mm和16mm，布設6道，長35m，高低相差不超過10cm，并固定，離池底10～15cm，微孔管器不能露在水面上，不能靠近底泥。

微孔增氧設施的使用方法為：根據水體溶氧變化的規律，確定開機增氧的時間和時段。一般4-5月，陰雨天半夜開機；6-10月下午開機2-3h，日出之前1小時再開機2-3h，連續陰雨或低壓天氣，夜間21：00-22：00開機，持續到第二天中午；養殖后期勤開機，促進水產養殖對象生長。進行溶氧檢測，適時開機，以保證水體溶氧在6-8mg/L為最佳。

日常管理主要做好如下工作：（1）經常巡塘檢查。如發現增氧設施運轉有故障或有損壞，應立即報修。（2）檢測水質。如溶氧狀況，充氧效果，及時測定溶氧，并做好記錄，以便采取相應措施。（3）發現微孔管器曝氣不正常應及時檢修。如因藻類附著過多而堵塞，撈起曬一天，輕打抖落附著物，或用20%的洗衣粉浸泡一個小時后清洗干凈，晾干再用。

由于用水方便，在養殖中同時根據情況勤換水：4-6月份，每10-15d加注新水一次，每次加水20-30cm；7-10月份，每7-10d加注新水一次，每次加水15-25cm。

除此，定期用北京鑫洋魚藥進行消毒，20d左右用一次芽胞桿菌調水，更好的保證了良好水質。

1.4.3日常管理

主要是做好“四勤”，就是勤巡視池塘、勤除草去污、勤撈病魚死魚、勤做記錄。

1.4.4病害防治

堅持“以防為主、防治結合”的原則。魚種放養前，用3%-5%食鹽水浸洗10-15min。在養殖過程中，由于采用了微孔管道曝氣增氧技術和施用微生物制劑等技術措施，使充足的氣流與大面積的水面接觸，保證了水體底部較高的溶解氧，加速了水體底部沉積的有機物和亞硝酸鹽等有害物質的氧化分解，并能把有害有毒氣體帶出水面，改善和穩定水質，為黃顙魚創造了適宜的生長環境，減少了應激和其他疾病的產生，所以在整個養殖期間基本沒有什么疾病發生。

2.試驗結果

10月25日清塘，飼養期193d，共收獲水產品3146kg（其中黃顙魚2716kg，花白鰱430kg）。黃顙魚平均每hm2產量達到11640kg，平均規格0.2kg，最大規格0.4kg，魚種成活率97%。共創產值80196元，總投資45044元（包括魚種、飼料、租金、水電、魚藥、人工等），總利潤達到35152元，平均每hm2利潤達150870元。

3.討論與小節

3.1放養密度

由于水源方便，加之使用微孔管道曝氣增氧技術，不斷又用微生物制劑調水，配合飼料充足，所以在放養大規格黃顙魚魚種的情況下，放養密度仍然達到每hm260000尾左右，還取得了理想的試驗效果。所以，只要條件適宜，放養大規格黃顙魚魚種的密度在每hm260000尾以上也是可行的。

3.2水質管理

養殖水質的腐敗變質，主要是由于養殖需要往水里投放飼料和肥料，加上魚每天的排泄物腐敗導致的，尤其是養殖后期，投喂量較重，排泄物也更多。其結果造成水體中大量的氨氮、亞硝酸鹽和抗營養物存在，同時也培養了大量的病菌等危害魚健康的有害菌群及與魚爭搶養分的微生物群。水產養殖成功的關鍵是控制水質，應用微孔管道增氧技術是有效的水質調控方法。微孔管道曝氣增氧技術，就是用高壓氣泵產生的氣流，通過鏈接的主、支管道，到達位于水體底部的曝氣管，產生霧化氣泡流，隨著微型氣泡的上升，逐步釋放氧氣到水體中，從而達到水體增氧的目的。這種技術節電、能有效改善養殖水體生態環境、可顯著提高養殖密度、使用方便，這種增氧方式可廣泛應用于不同淡水吃食性魚類的高密度養殖。

3.3魚病防治

黃顙魚雖然抗病力強，但如喂養管理不當也易生病。我們在養殖時由于特別注重對水質的調節和日常消毒殺蟲，所以在養殖過程中沒有發生魚病。另外，在魚病防治時還要注意，由于黃顙魚體表無磷，且背鰭和胸鰭有硬棘，容易受傷，對常用水產藥物的耐受力不及四大家魚，對高錳酸鉀、硫酸銅等藥物較敏感，所以在投放、拉網和運輸過程中要注意操作，防止受傷感染，對用藥一定要嚴格控制用量，防止黃顙魚因中毒而死亡。

3.4市場前景

黃顙魚耐運輸且銷售靈活，不同規格價格不一樣，各種規格都可以上市銷售，也不受季節與氣溫的影響，養殖戶可以根據市場價格靈活調整出塘時間。多年來，雖然黃顙魚的價格有些波動，但都高于成本價，所以，養殖黃顙魚市場前景廣闊，值得推廣。

本試驗雖面積較小，但還符合理想效果。需要更深入、大面積、長時間的研究，探討微孔管道增氧技術和使用微生物制劑調節水質時高密度、大規格、高品質飼料主養黃顙魚的效果。 [科]