我國高端旅游產品開發及對策研究

[摘 要]高端旅游產品已成為我國旅游產品開發中的重點，然而，我國的高端旅游產品開發存在對高端旅游產品缺乏專業的復合型人才、深層認識不足、不注重特色產品的開發等問題，對此提出開設針對性地高等教育課程，重視產品研究，注重特色產品開發，創新產品營銷渠道等開發的對策。

[關鍵詞]高端旅游 產品開發 對策

目前，高端旅游產品的界定沒有一致觀點，一般認可的是魏小安的說法:“所謂高端旅游產品，就是各類旅游產品中居于塔尖地位的產品，高端旅游基本的要求就是花費高、時間長、要求高；與高端對應的不是低端旅游，而是大眾旅游，高端旅游產品應該是個性化的，非標準化產品，本身缺乏可參照性”。一般情況下，高端旅游產品分為五類：高端觀光旅游產品，高端休閑度假產品，商務旅游產品，專題旅游產品，專業旅游產品。高端旅游產品從實質上來說，是以大眾旅游為參照物，強調在各個細分市場上的高品質、高檔次、高消費、高層次的產品。

一、我國高端旅游產品開發現狀及問題分析

（1）我國高端旅游產品現狀分析

我國的高端旅游產品的定制最早大概可追溯到2001年，其發源地在廣東，那時，生活水平快速提高，廣東人想走出去，但很多人在普通旅行社找不到需要的旅游產品，為一些有獨特需求的群體定制旅游線路，使高端旅游產品以俱樂部形式發展起來。從開始至今，高端旅游產品已有二十年多的歷史，經過二十多年的飛速發展，中國僅商務旅游市場份額就達到250億美元，并且在以每年20%的速度增長；其中，我國高端旅游產品之之一的會展旅游業從無到有、從小到大，也以年均近20%的速度遞增，行業經濟規模逐步擴大，專業場館建設日臻完善，中國已經成為世界上會展經濟最為活躍的地區之一。近年來，中國的富人以直線速度增長，根據2012年1月12日，胡潤百富在上海發布的《2011至尚優品——中國富豪生活方式調查報告和中國千萬富豪品牌傾向報告》顯示，中國千萬富豪的平均年消費為190萬元，億萬富豪的平均年消費為250萬元。而高端旅游則成了富豪們青睞的休閑生活方式。而定制的高端旅游產品，則成為很多新富階層的首選。高端旅游市場在旅游市場中的比重也越來越大。高端旅游產品成了旅游經濟發展的新的增長點，同時也催生了其他相關的行業。

（2）我國高端旅游產品開發問題分析

1.缺乏高層次的高端旅游產品開發和管理的復合型人才

高素質的專業人才和專業團隊是高端旅游產品開發的基礎，我國的高端旅游相對于西方發達國家來說，起步晚，很多方面都不完善，成長中的高端旅游市場，迫切需要有國際視野，具備跨界創意，深諳世界各國文化與歷史的復合型高端旅游產品開發和管理人才。

2.缺乏對高端旅游產品的深層認識

旅游企業及其旅游單位的相關人員大多只是停留在對高端旅游及其市場的表層認識上，對高端旅游消費群體、高端旅游產品、高端生態和人文資源等沒有深入的研究，對高端旅游產品的界定不清晰等，導致開發高端旅游產品思路有偏差，甚至是誤區。高端旅游產品的開發不僅要考慮市場的需要，滿足消費者的需求以促進旅游業的發展，更重要的是考慮社會效益問題。

3.未注重特色高端旅游產品的開發

旅游行業沒有深入研究高端旅游市場旅游者的基本特點和需求，沒有設立專門面向高端旅游市場的特種旅游部或產品研發中心，缺少對高端旅游者進行深人的市場調研，缺少深度，沒有把高端旅游市場進行細分，開發各個細分市場的有針對性的特色產品。細分市場包括探險、美食、建筑、攝影、體育、度假、高等。

4.高端旅游產品的營銷渠道沒有創新

在如今互聯網急速發展和普及的時代，我國高端旅游產品市場并未充分借助現代的便利的促銷渠道對高端旅游產品進行宣傳，加大高端旅游產品的知名度和響應度，依舊主要依據傳統的產品營銷手段，無法開展對公眾有影響力的宣傳，而且在促銷策略上不得當，對網絡資源的運用上欠缺，使獲取信息的渠道狹窄，抑制了高端旅游消費群體的增長。

5.政府、協會、企業職能劃分不明確，高端旅游秩序混亂

由于高端旅游跟傳統旅游一樣同樣要涉及到旅游交通、旅游住宿和旅游景點三部分主體，有時候出現三部分主體由不同的機構和單位來承擔。交叉區域會出現無人管理的情況。政府、協會、和企業三者在職能的劃分關系上也存在同樣的問題。這一問題主要表現在公司活動、會議、展覽和獎勵旅游上。

二、我國高端旅游產品開發對策分析

（1）培養高層次的專業開發和管理的復合型人才----中國信息大學為例

高端旅游產品是集現代政治、經濟、科技、文化于一體的綜合性產品。要針對不同的高端旅游市場培育專業的高素質人才，形成專業化的經營體系，使高端旅游名副其實。要在高校的旅游管理專業開設有關高端旅游課程，灌輸高端旅游產品相關知識和開發理念；對現有的產品開發人員進行專業培訓，在實踐中壯大專業人才的隊伍；同時還要注意引進國外高端旅游產品開發的專業人才和學習借鑒國外的高端旅游經營模式。注重高端旅游產品開發的專業人才和管理人才的培養，為高端旅游產品的高品質，高檔次的開發提供基礎。比如，中國信息大學在2012年1月6日提出的高端旅游人才培養計劃中，在課程設置和課程教學要求上都體現了適應市場需求，旨在培養能夠不斷發掘市場潛在需求，設計個性化旅游產品，能夠掌握旅游行業國際化、個性化的趨勢和規律，不斷為高端旅游產品開發推陳出新，進行個性化的產品設計的專業人才，分別從研究旅行社行業發展趨勢，了解成功旅行社經營的方法；進行消費需求調查，發掘市場潛在需求；發展特色高端旅游產品，提供特色服務保障體系；進行旅行社宣傳設計，促進高端產品旅游線路銷售；負責已有高端旅游產品業務及客戶分析和評估，為公司業務決策提供依據等五個方面對人才進行產品開發和管理的綜合素質培養，同時除了傳統的課程之外，增設了市場調查，問卷調查設計與分析，營銷策劃案寫作，旅游產品規劃與設計實務，統計學，銷售團隊管理等課程，極力培養專業的高端旅游產品開發和管理人員。

（2）重視高端旅游產品的研究，考慮其社會效益----高爾夫旅游產品為例

高端旅游產品是大眾旅游發展到一定階段后出現的一種新的旅游形式，高端旅游是社會發展到一定階段的產物，但是對其認識和理解還比較膚淺，甚至還存在一定的誤區。為了確保高端旅游產品開發沿著正確的軌道發展，必須加深對高端旅游的認識和研究。研究和制訂高端旅游的基準和標準，制定相關的法律法規和相關的規劃等，為高端旅游產品的開發提供理論依據、政策環境、資源環境、人力優勢等支持。比如高爾夫高端旅游產品的開發，其負面效應不言而喻：比如一般而言，建設高爾夫球場要將原先土地上的植被置換成專用草坪，還要持續不斷地施肥及噴灑農藥；高爾夫球場占地廣，占用糧田，破壞耕地；而且高爾夫球場耗水量大，再加上每年噴灑在高爾夫球場草坪上的農藥高達50多種，會對地下水造成污染；更重要的是，單一的大量的草坪和草種不僅不會產生人類所需要的氧氣和水分，在長時間的累加后還會放大負面效益。這種高端旅游產品的開發就嚴重影響了公眾利益甚至是負面的社會效益。2011年6月在國家發改委、監察部等11部委聯合下發了《關于開展全國高爾夫球場綜合清理整治工作的通知》，要求各地開展高爾夫球場綜合清理整治工作，禁止高爾夫高端旅游產品的開發。

（3）注重特色高端旅游產品的開發----北京特色美食為例

在產品開發時要以主題獨特、主題集中的旅游線路為主，將不同的文化素求與旅游資源巧妙結合；在產品設計時要突出旅游的文化內涵，了解高端旅游者的需求，提高旅游者對于旅游活動的參與性，使其獲得更高的旅游體驗質量水平。比如北京市場對特色高端旅游產品的開發，2012年6月26日剛推出的“尚宴北京－皇城玉饌”特色高端美食之旅，精選20家帶“京味兒”的餐廳，面向高端旅游市場推薦特色高端旅游產品，精選出具有代表性的20家推薦給廣大游客。20家餐廳中既有聽鸝館、仿膳飯莊這樣的宮廷御膳餐廳，也有譚家菜的經典傳承北京飯店譚家菜餐廳，私房菜的代表梅府家宴，以及豐澤園、同和居等老字號魯菜餐廳和全聚德北京烤鴨，伊錦園清真餐廳，吳裕泰內府菜茶饌餐廳等。既有像昆侖飯店易舍那樣的星級酒店餐廳，又有隱藏于胡同深處或古老的四合院里的新老“京味兒”餐廳；既有歷久彌新的百年老店，也有小字輩后起之秀，無不蘊含深長的飲食文化韻味。精選的餐廳，不僅強調“京味兒”，更強調高品位的享受與體驗。增加了消費者的參與性和感知度，不僅僅享受了美食的味道，更多的是感受了北京美食的文化，無形中也傳播和傳承了傳統的飲食文化。根據北京市旅游委2012年的工作計劃，其將在繼續發展傳統旅游項目的基礎之上，加強對首都旅游資源的充分利用，積極挖掘高端旅游資源，開發北京高端特色旅游產品。北京市旅游發展委員會還將陸續推出其他系列特色高端旅游產品項目，進一步挖掘首都旅游資源，豐富旅游市場。

（4）創新高端旅游產品的營銷渠道----安徽旅游局的微博營銷

宣傳促銷是產品的營銷策略中的其中之一。對高端旅游產品清晰定位之后就要利用一定的人力、物力和資金對產品進行促銷和宣傳，使高端旅游產品曉之于眾，加大產品的知曉度和響應力，以更好的建立高端旅游產品品牌。而高端旅游在媒體公關方面，廣告僅占很小的部分。借助互聯網的優勢進行微博營銷已成為一種新的營銷渠道。2012年6月26日安徽省旅游局發布(皖旅市（2012）29號)《關于加強旅游微博營銷工作的通知》，通知指出，微博作為新興媒體類型，憑借及時性、互動性、自主性等優勢，已經成為旅游行業新的宣傳平臺和傳播陣地。國家旅游局在《“十二五”發展規劃綱要》中明確指出，要鼓勵旅游目的地和旅游企業通過微博等互聯網應用模式開展旅游宣傳和營銷活動。各級旅游部門、旅游景區、旅游企業對高端旅游產品紛紛上線微博，搶占微博營銷的新陣地，從而增強高端旅游產品的影響力，以達到提高高端旅游的市場份額的目的。

三、結論和展望

高端旅游產品的的界定在消費者享用的過程中不斷的完善和發展，本身具有個性化、特色化，又逐漸往定制化方向發展，高端旅游產品的開發重點從側重高消費向高品質和高文化轉變，北京特色菜的高端旅游產品開發的創新為美食界開辟了新的市場，相對于之前的高爾夫旅游和油輪旅游等高端旅游產品相比，價格偏低，而受眾人群增加。然而，增加受眾人群是不是就不能被稱之為高端旅游產品還需要進一步的研究。通過對高端旅游產品開發的工作的改善和深度挖掘，高端旅游產品的開發會更加順利，也將推動高端旅游快速地朝著健康有序的方向發展。

參考文獻：

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