旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)建設(shè)探索

【摘要】通過對5所旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)的教師和學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，分析影響我國旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)開展的主要因素，并提出加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)的可行性措施。

【關(guān)鍵詞】高爾夫?qū)I(yè) 旅游類高職高專 措施

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）08C-0164-02

高爾夫、溫泉旅游、滑雪被稱為世界三大主題度假旅游休閑活動。而高爾夫球是三大休閑旅游體育中發(fā)展較快的項(xiàng)目之一，特別是高爾夫成為2016年奧運(yùn)會比賽正式項(xiàng)目以后，世界各國加快了對高爾夫球運(yùn)動的開展。高爾夫在我國快速崛起，目前我國已有許多普通高等院校不同程度地開展了高爾夫?qū)I(yè)。旅游類高職高專院校根據(jù)自身的特點(diǎn)也加快了高爾夫?qū)I(yè)的開展，本文通過對5所開展高爾夫?qū)I(yè)的旅游類高職高專院校（南京旅游職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、桂林旅游高等專科學(xué)校、上海旅游高等專科學(xué)校）的部分教師與學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)研，并對部分在高爾夫?qū)I(yè)教育一線的教師進(jìn)行訪談，為本論文的研究提供理論依據(jù)。

一、研究對象與研究方法

（一）研究對象

南京旅游職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、桂林旅游高等專科學(xué)校、上海旅游高等專科學(xué)校（簡稱“中國旅游院校五星聯(lián)盟”）。

（二）研究方法

一是文獻(xiàn)法。查閱多篇高爾夫的文獻(xiàn)資料。二是問卷調(diào)查法。對“中國旅游院校五星聯(lián)盟”部分教師和學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。三是訪談法。對部分在旅游類院校高爾夫?qū)I(yè)教學(xué)一線的教師進(jìn)行了訪談。四是數(shù)理統(tǒng)計(jì)法。回收的問卷整理后，采用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，為本研究服務(wù)。

二、我國旅游類高職高專院校開展高爾夫?qū)I(yè)的動力

目前我國高爾夫俱樂部人才需求不斷增加。2008年需求總?cè)藬?shù)為4800人，2009年需求總?cè)藬?shù)為7500人，2010年需求總?cè)藬?shù)為10000人左右，可見，隨著高爾夫的發(fā)展，高爾夫俱樂部為加快自身的發(fā)展，需更多的人才來增強(qiáng)實(shí)力，其對人才數(shù)量的需求呈逐年增加的趨勢。據(jù)專家估計(jì)，一家正常運(yùn)營的高爾夫球場，需要專業(yè)經(jīng)營、管理人才350人，而目前絕大部分高爾夫球場的工作人員沒有經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，企業(yè)被迫無奈，通過高薪聘請國外專業(yè)人才，本土專業(yè)人才缺口5～7萬人。據(jù)深圳大學(xué)高爾夫?qū)W院介紹，每年學(xué)高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生還未畢業(yè)就被高爾夫球場及相關(guān)企業(yè)預(yù)訂一空，連續(xù)幾年就業(yè)率高達(dá)100％。高效就業(yè)率是旅游類高職高專開展高爾夫球運(yùn)動專業(yè)的動力。

通過對我國20家高爾夫俱樂部市場需求進(jìn)行問卷調(diào)查（n=20）可以看出，目前我國高爾夫市場對高爾夫?qū)I(yè)人才需求量還是比較大。如表1所示。

三、影響我國旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)開展的主要因素

通過對“中國旅游院校五星聯(lián)盟”高爾夫?qū)I(yè)25名教師和125名學(xué)生，就“影響高爾夫?qū)I(yè)在旅游高職高專院校開展的因素”調(diào)查得出：排在第一位的是高爾夫?qū)I(yè)的專業(yè)設(shè)計(jì)；第二位是高爾夫?qū)I(yè)的師資狀況；第三位是高爾夫球場與器材；第四位是學(xué)生對高爾夫的了解不多，第五位是其他因素。

（一）對旅游類高職高專部分高爾夫?qū)I(yè)教師就專業(yè)設(shè)計(jì)合理性進(jìn)行問卷調(diào)查（n=25）。對25名“中國旅游院校五星聯(lián)盟”高爾夫?qū)I(yè)教師進(jìn)行問卷調(diào)查得出：我國旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)設(shè)計(jì)非常合理的約為16％；基本合理的約為24％；一般合理的為40％；不太合理的為12％；不合理的為8％，從表2可以看出旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)設(shè)計(jì)基本合理。

（二）旅游類院校高爾夫?qū)I(yè)師資調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國旅游類高職高專院校25名高爾夫?qū)I(yè)教師中，其中高級職稱的5名，占總數(shù)的20％，中級職稱12名，占總數(shù)的48％，初級職稱的8名，占總數(shù)的32％，由此看出我國旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)教師的職稱偏低。通過訪談得知，我國旅游類高職高專院校高爾夫球教師大部分是半路出家，沒有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，基本沒有參加過高爾夫球職業(yè)賽事，缺乏高爾夫比賽經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)重缺乏高水平教練及科研人員，旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)是旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)開展的重要因素。

（三）對旅游類高職高專高爾夫球場的調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)18洞的比賽場為O個；一般練習(xí)場為7個。高爾夫球場和器材是開展高爾夫球運(yùn)動必不可少的物資條件，良好的場地條件是日常教學(xué)、訓(xùn)練的有力保證。

（四）對旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)學(xué)生就對“高爾夫的了解”的調(diào)查（n=125）。從表3看出，旅游類高職高專學(xué)生非常了解高爾夫球的為6.4％；基本了解的為15.2％；一般了解為18.44％；不太了解的為21.6％；不了解的為38.4％，從調(diào)查可以看出大部分學(xué)生對高爾夫還不太了解。

四、加強(qiáng)旅游類高職高專院校高爾夫?qū)I(yè)建設(shè)的可行性措施

（一）加強(qiáng)旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)科建設(shè)

通過對部分在高爾夫?qū)I(yè)教學(xué)一線的教師訪談得出，我國旅游類院校基本能根據(jù)自身特點(diǎn)出發(fā)，立足于學(xué)校特色，制定適合自身的高爾夫?qū)I(yè)課程，制定高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，在教學(xué)內(nèi)容、教材建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、機(jī)制建設(shè)、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)踐內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)大綱、教學(xué)評價等重要指標(biāo)都建立了自己的特色，在課程設(shè)計(jì)上面包括了專修課程、必修課程與選修課程。有的旅游類高職高專院校還專門就高爾夫?qū)I(yè)人才需求做了市場調(diào)查，培養(yǎng)更多適合社會需要的人才。

（二）加強(qiáng)旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)

1 高爾夫?qū)I(yè)師資團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)。通過對旅游類高職高專院校調(diào)查統(tǒng)計(jì)，高爾夫?qū)I(yè)教師職稱方面有5名高級職稱教師，高級職稱的教師比例還是偏少，高爾夫?qū)I(yè)的主力軍是初級和中級的教師，因此旅游類高職高專需要加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。利用現(xiàn)有高級職稱教師的豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、突出的科研能力，手把手地帶動年輕教師，做到“營銷學(xué)”中的“小圈子大效應(yīng)”的先進(jìn)觀念；把中級職稱這個階段的教師重點(diǎn)培養(yǎng)，盡快完成他們的職稱建設(shè)，有機(jī)會可送出去培養(yǎng)，送出國外去學(xué)習(xí)一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及高超的高爾夫技術(shù)；加強(qiáng)初級職稱教師的業(yè)務(wù)水平建設(shè)，加強(qiáng)理論水平的提高，鼓勵到高水平院校進(jìn)修更高學(xué)歷；讓教師到一些大型的高爾夫俱樂部掛職鍛煉，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，盡快完成角色的轉(zhuǎn)變；有能力的旅游類高職高專可盡量引進(jìn)高職稱、高學(xué)歷、高技術(shù)的三高人才；還可以加大旅游高職高專學(xué)術(shù)交流，邀請一些知名的高爾夫球教練及著名的高爾夫俱樂部管理人員來校傳播知識。

2 學(xué)生隊(duì)伍的培養(yǎng)。旅游類高職高專在學(xué)生隊(duì)伍的培養(yǎng)中，首先從市場需要出發(fā)，做好市場調(diào)研工作，緊密與企事業(yè)單位聯(lián)系在一起，了解企事業(yè)單位需要什么樣的人才，充分利用好實(shí)習(xí)期，盡早安排學(xué)生去企事業(yè)單位實(shí)習(xí)，讓企事業(yè)單位來培養(yǎng)企事業(yè)單位需要的人才；其次是從旅游類高職高專學(xué)校的特點(diǎn)出發(fā)，利用好高職高專實(shí)習(xí)期長，辦學(xué)靈活的特點(diǎn)，培養(yǎng)出有經(jīng)驗(yàn)、動手能力強(qiáng)的優(yōu)秀人才；最后從學(xué)生的本身特點(diǎn)出發(fā)，旅游類高職高專的學(xué)生基本是經(jīng)過普通高考進(jìn)入的學(xué)校，沒有高爾夫的特長生，旅游類高職高專培養(yǎng)的重點(diǎn)目標(biāo)是管理人員、前廳接待、草坪維護(hù)和球童方面人才。

3 加大旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)在校宣傳。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查的學(xué)生對高爾夫球還不太了解，為此應(yīng)加大旅游類高職高專高爾夫?qū)I(yè)在學(xué)校宣傳活動。首先，加深全校學(xué)生對高爾夫球運(yùn)動的認(rèn)識；其次，在旅游類高職高專開設(shè)高爾夫體育課，讓學(xué)生掌握簡單的高爾夫知識、簡單的裁判規(guī)則，學(xué)會怎么打高爾夫球；最后，組織“中國旅游院校五星聯(lián)盟高爾夫球邀請聯(lián)賽”，并打造成傳統(tǒng)的品牌賽事，由五個旅游高職高專院校輪流主辦，邀請一些著名的高爾夫俱樂部參加，整個賽事策劃、籌備、組織、裁判等都由教師指導(dǎo)學(xué)生來完成，這樣既可以加強(qiáng)學(xué)生的動手能力，又可以讓俱樂部來認(rèn)可旅游高職高專院校培養(yǎng)的高爾夫?qū)I(yè)人才。

（三）加強(qiáng)場地及器材建設(shè)

高爾夫場地和器材是開展高爾夫運(yùn)動必不可少的物資條件，良好的場地條件是日常教學(xué)、訓(xùn)練的有力保證。通過對旅游類高職高專高爾夫球場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五所旅游類高職高專學(xué)校都不具備建造一個18洞標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫比賽場。其實(shí)旅游類高職高專重點(diǎn)目標(biāo)是培養(yǎng)管理人員、前廳接待、草坪維護(hù)和球僮方面人才，不是培養(yǎng)高爾夫職業(yè)運(yùn)動員、高水平運(yùn)動員，只要掌握簡單的裁判規(guī)則和基本的高爾夫球技術(shù)，學(xué)校不會舉辦高爾夫球職業(yè)賽事，沒必要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)18洞高爾夫球比賽球場，只要一般的練習(xí)場來滿足教學(xué)與簡單的訓(xùn)練便可，至于旅游類高職高專聯(lián)賽場地可以租用高爾夫俱樂部場地，也可以通過邀請俱樂部并指定俱樂部提供比賽用場。且高爾夫球的器材昂貴，筆者對幾家高爾夫球運(yùn)動器材進(jìn)行了了解，一套好的高爾夫球桿需要10000元以上，質(zhì)量差的也要1000多元。作為學(xué)校辦學(xué)不必買下整套球桿，只需買一定量的一般的高爾夫球桿。

五星旅游的聯(lián)盟，將會為我國旅游界培養(yǎng)出更多的社會需要的旅游行業(yè)人才，將會為高爾夫球運(yùn)動發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而旅游類高職高專在高爾夫人才培養(yǎng)的目標(biāo)上，應(yīng)該立足于本校的特色，培養(yǎng)出有自己特點(diǎn)的高爾夫球人才。還需要重視高爾夫球?qū)I(yè)學(xué)科的建設(shè)，把人才建設(shè)放在重點(diǎn)位置。同時，旅游類高職高專可聯(lián)合開發(fā)廉價、耐用的高爾夫球體育產(chǎn)品，并努力打造一款高爾夫球品牌賽事，讓旅游類高職高專院校培養(yǎng)更多高爾夫?qū)I(yè)復(fù)合型人才。

（責(zé)編 盧雯）