初中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)之我見

新課標(biāo)指出，科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是化學(xué)課程的重要內(nèi)容。而化學(xué)是一門以實(shí)驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗正是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式。在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識，驗證鞏固原有知識，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究能力，實(shí)驗的這種作用是其他教育無法替代的。因此，在化學(xué)教學(xué)中，如何選好實(shí)驗，用好實(shí)驗，做好實(shí)驗，充分發(fā)揮實(shí)驗的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，應(yīng)是化學(xué)教師教學(xué)研究的課題。下面我就初中化學(xué)實(shí)驗教學(xué)談?wù)効捶ā?/p>

一、引導(dǎo)學(xué)生自主探究，體驗實(shí)驗活動情景

實(shí)驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生認(rèn)識和理解科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。因此，教師要盡可能地開設(shè)實(shí)驗，引導(dǎo)學(xué)生自主探究。例如，在“二氧化碳制取的研究與實(shí)踐”教學(xué)時，首先引導(dǎo)學(xué)生對比分析氧氣和氫氣的制取裝置，得出設(shè)計氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計并動手裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開“設(shè)計裝置展示會”，再由各組骨干同學(xué)作為推介員介紹其裝置的優(yōu)點(diǎn)，最后由全班學(xué)生做出評價。這種教學(xué)方式，有利于調(diào)動學(xué)生創(chuàng)造性思維的積極性。在學(xué)生自主探究的過程中，要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題，盡量給學(xué)生多一些動手的機(jī)會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來。

二、沖破傳統(tǒng)的實(shí)驗?zāi)Ｊ剑⒛芰ε囵B(yǎng)于實(shí)驗課堂教學(xué)中

（一）在觀察現(xiàn)象中，教會學(xué)生學(xué)會尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題。

作為自然學(xué)科的化學(xué)，其研究的范疇是化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象和規(guī)律。物質(zhì)千姿百態(tài)的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律，給了化學(xué)教師指導(dǎo)學(xué)生尋找問題、發(fā)現(xiàn)問題最好的素材。如在講燃燒的條件時，我并不是直截了當(dāng)?shù)匕选叭紵枰扇嘉铮枰鯕猓枰欢ǖ臏囟取钡慕Y(jié)論灌輸給學(xué)生，而是引導(dǎo)學(xué)生從習(xí)以為常的現(xiàn)象背后去尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題，引導(dǎo)學(xué)生意識到尋常現(xiàn)象中的非常之處。教學(xué)中我把這部分的內(nèi)容做了這樣的設(shè)計：

（1）白磷和紅磷是不是可燃物？

（2）為什么銅片上的白磷燃燒了，而紅磷沒有？

（3）為什么銅片上的白磷燃燒了，而水中的白磷？……

學(xué)生回答第一個問題時，幾乎是不假思索，異口同聲，因為這實(shí)在是一種太尋常不過的現(xiàn)象。正是這種尋常，導(dǎo)致學(xué)生忽視了尋常現(xiàn)象背后隱藏的問題，在被教師接二連三的問題問倒后，學(xué)生對一個普遍現(xiàn)象后面居然隱藏了這么多讓人深思的問題表現(xiàn)出了濃厚的興趣。此時，教師演示三個對比實(shí)驗：⑴蘸酒精的棉花用火一點(diǎn)就燃，而蘸水的棉花用火很難點(diǎn)燃；（2）用火柴能將紙點(diǎn)燃，而用火柴不能將煤點(diǎn)燃；（3）一支燃燒的蠟燭用燒杯罩住后很快熄滅，要求學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗現(xiàn)象，并據(jù)此說出自己尋找到的問題，比比誰找到的問題多，比比誰發(fā)現(xiàn)的問題最有思考價值。學(xué)生的問題意識一下子就被調(diào)動起來了。不少學(xué)生提出了值得深思的問題：蘸水的棉花等水蒸發(fā)完后能燃燒嗎？將煤澆上酒精后能用火柴點(diǎn)燃嗎？將燃燒的蠟燭放在裝有二氧化錳的燒杯中，再沿?zé)诘谷脒^氧化氫溶液，蠟燭會燃燒得很劇烈嗎？將燃燒的蠟燭放在裝有碳酸鈉的燒杯中，再沿?zé)诘谷胂←}酸，蠟燭會熄滅嗎？液化氣灶、煤爐為什么留有通風(fēng)孔？……學(xué)生處在這樣的問題情境中，思維空前活躍，他們的注意力高度集中在如何提問上。久而久之，問題意識就極易得到激活和強(qiáng)化，主動尋找和發(fā)現(xiàn)問題就會成為大多數(shù)學(xué)生的良好習(xí)慣。

（二）在研究問題中，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實(shí)驗，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

學(xué)生設(shè)計實(shí)驗只是教材提出實(shí)驗課題，而實(shí)驗原理的運(yùn)用、實(shí)驗方法的采用、實(shí)驗材料的選擇準(zhǔn)備、實(shí)驗步驟的安排則由學(xué)生自己獨(dú)立完成的一種模式。為了使實(shí)驗課上得更生動精彩，我認(rèn)為學(xué)生自己動手、動腦來設(shè)計實(shí)驗，整個實(shí)驗過程由學(xué)生來操作控制，不僅培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問題的能力，而且為學(xué)生提供了更多的創(chuàng)新空間。正如著名的教育家陶行知先生曾說：“動手動腦、心靈手巧。”例如：在了解燃燒的條件后，可設(shè)計實(shí)驗驗證可燃物燃燒受哪些因素影響及燃燒的劇烈程度與什么因素有關(guān)。在學(xué)習(xí)了“鐵生銹的條件后”后，可設(shè)計防止金屬銹蝕的實(shí)驗方案。利用書本知識結(jié)合實(shí)際，可設(shè)計實(shí)驗檢測附近的河水污染及空氣污染情況等，在實(shí)驗條件許可的情況下，都可讓他們?nèi)ピ囈辉嚒W(xué)生自己設(shè)d6089acc1740342ef00f26751ec3f417計實(shí)驗和按書用做的感覺和效果是不太一樣的，通過這些過程，既能培養(yǎng)他們獨(dú)立且科學(xué)地思考問題的能力，又能培養(yǎng)他們觀察、實(shí)驗、思維、自學(xué)等能力，從而提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性

（一）強(qiáng)化演示實(shí)驗教學(xué)。

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗，最能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項演示實(shí)驗內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個課堂演示實(shí)驗。這些實(shí)驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實(shí)驗基本操作技能。

例如，在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中，補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗，加深了學(xué)生對分子運(yùn)動的感性認(rèn)識。在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對白磷的燃燒演示實(shí)驗進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣■，可看到熱水中的白磷與O■接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請學(xué)生思考三個問題：（1）為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？（2）水中的白磷需要什么條件才能燃燒？（3）紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

（二）開展形式多樣的課外實(shí)驗活動。

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗，制作實(shí)驗教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實(shí)驗。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學(xué)生調(diào)查了解：“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡，以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO■）等。這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

總之，化學(xué)實(shí)驗?zāi)茏屆恳粋€學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心；也能讓每一個學(xué)生得到平等的學(xué)習(xí)動手的機(jī)會，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題；更能讓每一個學(xué)生有更多的機(jī)會主動地去體驗探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實(shí)踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。