高職分析化學實驗課的有效性教學初探

摘 要： 實驗課在高職分析化學教學中占有舉足輕重的地位，同時也是教學中的難點，教學的本質特性是“有效”，要提高高職分析化學實驗課教學的有效性，就必須排除影響有效教學的因素，改革分析化學實驗課程體系，針對高職學生的認知結構，創設有效的教學情境，面向學生就業訓練好操作，全面提高綜合素質。

關鍵詞： 分析化學 高職教育 實驗課 有效教學

所謂有效教學（effective teaching）是指以最少的時間、精力和物力投入，取得最大的教學效果，滿足社會和個人的教育價值需求而組織實施的教學活動[1]。要實現有效教學就必須遵循科學的規律。隨著我國高技術崗位需求的增長，培養“面向生產、建設、管理、服務第一線”的高等技術應用型人才是當前高職教育中所有專業課程教學的主要目標。化學是一門實踐性很強的學科。化學實驗不僅是激發學生探索興趣，培養創新思維的切入點，而且是培養學生動手能力、鍛煉學生實踐能力的重要手段[2]。然而，當前高職分析化學實驗課由于習慣于“學科型”、“學術型”的教學模式，不僅教學內容脫離實際，而且教學理念也始終以教師為中心，教師跟著教材走，學生跟著老師走，結果教師教得辛苦、學生學得不輕松，教學效果很不理想。改變這一狀況的策略從宏觀上要全面貫徹素質教育方針，從微觀上說，要改革分析化學實驗課程體系，遵循學生的認知規律，注重對學生進行知識與技能，過程與方法，情感態度與價值觀的培養，并生產生活實際緊密相連，實現由“以教師為中心”變為“以學生為中心”，由以教材為準繩變為以應用為核心[3]，緊跟時代發展的步伐。

1.影響高職分析化學實驗課教學有效性因素分析

影響高職分析化學實驗課教學有效性因素是多種多樣的，有教材的內容與結構問題，有教學資源問題，有教學環境問題，有教學方式問題，還有管理制度與考核評價方式等方面的問題，但作為教學主體的兩方面，主要還是人的思維、理念和素質的問題。

1.1教師因素。

教師因素包括教師（含實驗管理員）的責任意識、專業知識、教學能力和組織管理水平等，責任心太差，教學不盡責盡力自然不可能產生良好的教學效果，教師的責任心實質是一個對實驗教師隊伍的管理問題，人們習慣將學生考試成績與任課教師的教學水平和能力聯系起來，但很少與實驗教師聯系起來考慮，更不要說從學生綜合素質去衡量實驗教師的教學水平和能力的高低了。絕大多數人實驗教師的專業知識都比較過硬，但教學能力和組織管理水平則明顯不足，多重示范，輕輔導，只注意處理與教學內容的銜接，很少考慮實用性。這些都在一定程度上影響了教學的有效性。

1.2學生因素。

高職院校學生大部分基礎知識薄弱，失意感較強，自信心也相對不足，實驗動手能力較差，結果在教學實踐中信心不足，過度依賴教師，自覺性和自主性都較差，有的甚至對實驗持輕視態度，只注重記概念、定理，目標放在考試上。事實上，高職院校學生的思維比較活躍，有著較強的求知欲和可塑性，只要在興趣激發，密切師生關系和改革評價方式等方面作出必要的調整，實驗教學就是開啟學生學習專業知識的有效鑰匙。

2.提高對高職分析化學實驗課教學重要性的認識

在高職分析化學教學中，實驗課重要的一部分，它絲毫不比理論課遜色，沒有實驗課作為支柱，分析化學的理論課只能是紙上談兵。增強對高職分析化學實驗課教學重要性的認識，不僅是對學生的基本要求，更應該是教師認真思考的問題[4]。對學生而言，學習方法和態度也是決定能否實現有效教學的關鍵因素，高職學生原有基礎薄弱，對分析化學中的理論部分，尤其是概念的理解和應用計算學習起來困難更大一些，上好實驗課正好彌補這一缺陷，不僅可提高學習興趣，而且可從另一環節上促進對知識的整體掌握。如純堿，又叫碳酸鈉、蘇打水、無水碳酸鈉、堿粉、堿面、炭氧、班氏溶液、本尼迪特溶液、重灰等，其別名多，在理論課中，學生要學習其分子式、相對分子質量和性狀、溶解性、穩定性、熱力學函數等，有大量指數和公式要死記硬背，單純的被動接受不僅單調、枯燥，而且以多數職院學生的基礎，難以理解掌握。而上好《混合堿中NaOH Na2CO3含量的測定》的實驗課后，學生通過自主探究，不僅僅可直觀記住其基本特性，還可了解一些制備方法，體現出學生的主體性，也可以使他們在學習中發現問題、解決問題，并自覺內化為自身的知識。教師提高對高職分析化學實驗課教學重要性的認識后，就要認真備課，寫出經過深思熟慮的教案，實驗課的備課比理論課要求更加細致、更加辛苦，要通過預示實驗，把所上課的全過程重新熟悉，找出實驗中容易出現的問題，如果不充分認識實驗課備課的重要性，是很難做到這一點的。當然提高對重要性認識不是幾句鼓勵性的話就能達到目的，要有一定的促進和保障措施，如對實驗課的考核進行改革，采用多樣化的評價方式，不以分數來進行簡單的評判，而注重靜態評價和動態評價的結合，客觀、合理的考試可產生促進效應。

3.推進高職分析化學實驗課程體系的改革

目前的分析實驗課所開設的實驗，主要是解決了滴定分析基本操作的學習和對理論課某些方法的驗證[5]。應該是開設聯系生產實際的綜合性實驗及進一步訓練學生能力的設計型實驗。分析化學的實驗內容，除了增加更貼近工農業生產實際的內容外，還要與職業技能鑒定聯系起來，爭取在開設分析化學實驗課之后，經短期訓練即能通過化學檢驗工（中級）國家職業資格考試。同時，實驗內容除了化學分析以外，還應逐漸增加儀器分析的內容[6]。當然這需要增加實驗課學時數，延長每一次實驗課的學時，教學過程也要延伸到數據的處理方面。

4.改進實驗課教學方法

4.1立足實際采取“多層次指導”教學法。

高職學生來一個顯著特點是知識基礎、接受能力參差不齊。理論課強調要因材施教，上實驗課同樣要根據不同學生的學習能力來設計教學方法。對學習基礎好，對課程有興趣的學生可隨同教師一起做預示實驗，然后帶動其他同學一起做好實驗，并起到示范作用，也有利于實驗課秩序的穩定。對后進學生不僅要以補課方式加強個別輔導，還要加強檢查和督促工作，編造數據和抄襲實驗報告現象時有發生。此外，要根據專業要求的不同分開層次，對工業分析與檢測專業的學生，由于對基本操作和實驗結果的處理有較高的要求，實驗操作指導重點放在準確度和精密度上；對非分析專業的學生的實驗考試，則采用測定未知樣品的方法，主要考查學生對化學分析一般操作的掌握能力。

4.2聯系生活實際，創設教學情境。

化學實驗是化學教學中設置情境的有利因素，利用實驗可以設置許多生動、有趣的情境，并有效地提供激起疑問的新刺激，從而引起學生的注意，使他們產生探究的欲望[7]。實踐證明，與學生的實際生活聯系越密切，就越能激發起學生的好奇心和求知欲，事實上只有在真實情景中獲得的知識和技能，才能真正進行理解和掌握，才能用來解決真實生活或其他學科學習中遇到的問題。如學習《K2Cr2O7法測定鐵礦石中鐵的含量》時，我們就帶領學生去恩施的鐵礦基礎現場取樣；學習《飲用水中鎂的測定》時，我們先組織學生參觀我們當地純凈水廠的化驗室；學習《頭發中微量鋅的測定》時，鼓勵學生取自己的頭發為樣品，這樣讓學生以生活中遇到的實際問題、現象為目標，創設與學生已有的知識經驗密切聯系的學習情境，引導他們通過各類探究活動學習有關的內容，既培養了學生的科學態度，又充分調動了學生的學習積極性。

4.3基本操作嚴格把關。

應用型人才的培養，需要循序漸進的教學過程，分析化學實驗課在化學基礎實驗中是基本操作最多，要求最嚴，實驗時間最長的一種課程[8]。在教學過程中，要引導增強計劃性、有序性和規范化，操作過程要求要嚴謹、細致，要注意培養學生團結、協作的精神提倡實事求是的良好品德，保障實驗報告數據的真實性，要教會學生從儀器的洗滌開始的實驗室儀器的使用和保養方法，增強學生的工作責任感，獨立工作能力，善于靈活運用知識，吃苦耐勞的精神，使學生在學習過程中同時學習怎樣做人和做事。

總之，提高分析化學實驗課教學有效性的關鍵在教學模式的設計在能夠使學生主動參與的探究活動，這需要注意師生之間加強交流、互動，改變傳統教學中學生被動接受知識的狀況，引導學生進行自主、合作、探究學習。在教學實踐中，我們在分析化學實驗課的教學改革中做了初步的嘗試，但增強教學有效性也不可能一蹴而就，這需要今后不斷地加強學習，更新觀念，加快教學改革步伐，目標始終要放在培養高素質的應用型人才上。

參考文獻：

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[4]李光耀.高職化學教學改革的探索[J].中國教育技術裝備，2012（24）：142-143.

[5]別同玉，許加生.高職化學教學培養策略型學習者之實踐探索[J].職業教育研究，2010（10）：26-28.

[6]陳芳.高職院校無機及分析化學課程建設與教學改革實踐[J].現代農業科技，2011，39（2）：11-12.

[7]向珊平.淺談高職材料類物理化學教學改革[J].廣州化工，2011，39（8）：156-157.

[8]康慧玨，宋曉天.高職高專化學專業科研和專業建設的研究[J].吉林省教育學院學報，2010，26（5）：95-96.