宏觀

餐飲行業月倒閉率高達15%

奧運會結束之后，各地便開始了論功行賞。日前，為了表彰張繼科為青島體育做出的巨大貢獻，青島一家房地產開發商專門向張繼科贈送了一套高檔公寓，市場價值300萬元左右。可見，房子仍然是最受關注和最能表達感情的東西。

國家統計局近日公布的數據顯示，全國70個大中城市中，新建商品住宅價格環比上漲的城市達50個，6月份這一數據僅為25個，而7月上漲城市個數超過了前6個月之和。

從公布的數字看，房價7月份上漲不少。但聯合國開發計劃署和世界銀行經濟顧問姚書潔發表題為《暫時回暖是房價大跌前奏》的博文，認為房價目前上漲不過是“回光返照”。那么，未來房價走向何方，只能讓時間來證明這一切。

同房價一樣上漲的還有糧食價格。目前，全球關注美國干旱，歐洲的情況也不容樂觀。有媒體報道，歐洲中南部干旱天氣導致玉米產量受到嚴重影響，法國戰略谷物（Strategie Grains）預測今年歐盟玉米較預期將減產710萬噸，達5810萬噸，該數字比去年降低13%。

在國內，由于受蟲害影響，我國北方局部地區玉米已經出現絕收。受蟲災的地區遍及河北、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、天津等地。據農業部消息，日前黏蟲發生面積近5000萬畝，嚴重發生面積650萬畝，發生面積之大、危害程度之重為近10年來之最。

內憂外患夾擊，國內糧食上漲是預料之中的事情，但由此引發的連鎖反應，目前還很預測。不過有一點是確定的，影響最為直接的就是餐飲行業。

其實從年初開始，餐飲行業的日子就不好過。最近中國烹飪協會表示，餐企月倒閉率高達15%。整個餐飲行業增速陷入2000年以來除2003年非典時期的最低谷，大型快餐連鎖企業上半年同比增幅維持在10%左右，新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%，本土快餐品牌利潤不及8%。

在此情況下，很多餐飲公司擴張計劃也被迫取消。餐飲業的不景氣，也間接反映了經濟情況的不樂觀。上半年30個省份GDP增幅縮水，僅甘肅一省上漲，就深刻的體現了這一點。

近日，31個省區市上半年經濟數據全部“出爐”。在經濟增速方面，西快東慢的格局仍在延續，且愈發明顯，GDP增速低于全國7.8% 的4個省份全部來自東部，北上廣均在列。從經濟總量來看，廣東以26200.92億元排名第一，江蘇“稍遜”，以25382.8億元屈居亞軍，山東以24118.1億元排名第三。

房價在上漲，糧食減少勢必推高糧價，同時伴隨餐飲企業“倒閉潮”……這真是應驗了溫家寶總理近期所說的“經濟困難可能還會持續一段時間”。