天然植物性飼料添加劑對羔羊體重的影響＊

恩克奧恩，敖特根，王成杰，諾日布仁青，布 和

（1.內蒙古農業大學生態環境學院，內蒙古 呼和浩特市 010019）

引言

近幾年來，隨著中國的養羊業由以放牧為主的粗放型經營向高效快速的集約型經營轉變。但相對而言內蒙古自治區的養羊業粗放型經營所占的比重還是較大，生產潛力得不到充分發揮，發展緩慢、畜產品產量、品質差。因此，在短時間內改變這種粗放型經營模式，首先從飼料加工業入手，尤其大力開發天然植物性添加劑是必不可缺少的一個支柱。目前國內利用天然植物性添加劑飼養羔羊提高體重方面的研究還是寥寥無幾。而羔羊肉的營養價值很高，蛋白質含量高于豬肉，氨基酸的種類和數量符合人體需要，脂肪中的膽固醇含量比其他肉類低，是忌食高膽固醇食物者的理想肉食。羔羊肉肌纖維細嫩柔軟、肥瘦適宜、味美可口、消化率高，為人們所喜愛，故世界上羊肉的消費和生產不斷增長。植物性添加劑是飼料添加劑的一個獨特系列，來源于天然植物〔1〕。經過多年的發展，植物性飼料添加劑產品所表現出來的抗菌活性已經被提升到較高的水平，使其處于潛在的替代藥用抗生素飼料添加劑的位置〔3〕。如今，天然植物飼料添加劑已成為獸醫中草藥應用與飼料添加劑發展的重要內容和研究熱點〔4〕。為此進行了該試驗，為促進內蒙古自治區的養羊業向高產、高效、優質的方向發展提供理論依據。

通過試驗揭示適合制作天然植物性添加劑植物種類及其營養成分、功能和作用；研究出一種能夠促進肉羊快速生長，改善羊肉品質的高效天然植物性添加劑。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗區位于蘇尼特右旗桑寶力格蘇木牧民合作社試驗點。該區地處陰山山脈東北側，內蒙古高原中部，二連盆地的南緣，海拔在900～1 400m之間，地勢由南向北逐漸傾斜。遠離海洋，屬于中溫帶亞干旱大陸性季風氣候。年均氣溫3.4～4.5℃。平均降水量在140～240mm，主要集中在7、8月份。蒸發量在2 650～2 700mm。土壤主要以栗鈣土和棕鈣土為主。植被為荒漠化干草原植被類型。主要植物種類有：戈壁針茅（Stipagobica Roshev）、中間錦雞兒（Caragana sinica Rehd）、狹葉錦雞兒（Caragana stenophylla Pojark）、冷蒿（Artemisia frigida Willd）、糙 隱 子 草 （Cleistogenes squarrosa Keng）、兔唇花（Lagochilus illcifolius Bunge）、多 根 蔥 （Allium polyrrhizum Turcz）等。

1.2 試驗材料

選用天然草地營養價值極高的植物，蒙古韭（Allium mongolicum Regel）、百 里 香 （ThymuS Serpyllum L）、堿 韭 （Allium poiyrhizum TurcZ.ex.Regel）、冷 蒿 （Artemisia frigida Willd）、麻葉蕁麻（Urtica cannabina L）等5種植物做為天然植物性添加劑。精飼料選用正大586羊精料補充飼料。對照飼料為天然草地。試驗羔羊由蘇尼特右旗桑寶力格蘇木牧民合作社提供（蘇尼特羊）。

1.3 試驗方法

天然草地植物性添加劑的研制試驗分兩步進行。第1步，篩選快速育肥羔羊天然植物性添加劑的最佳配方、最佳添加量；第2步，在最佳添加劑配方、最適添加量，通過放牧羔羊補飼試驗，驗證天然草地植物性添加劑育肥羔羊的效果。測定試驗初期羔羊活體重量和試驗末期羔羊活體重量。

1.3.1 天然草地植物性添加劑配方試驗設計

該試驗于2011年9月12日～2011年11月12日，在蘇尼特右旗桑寶力格蘇木牧民合作社試驗點進行。試驗設計精飼料＋添加劑3個不同組（1組、2組、3組），每組設3個不同處理，共設不同植物性飼料添加劑9個處理；對照（自由放牧）為第4組，精飼料為5組。試驗設計方案見表1。

表1 每只羊植物飼料添加劑配方與添加量g／天 .只

1.3.2 試驗羔羊選擇的飼養管理

試驗選用體重相近的蘇尼特羔羊（7～8月齡）44只，共分5個組，添加劑分3個不同組，每組又分為3個不同處理，每個處理內4只羔羊，共36只羔羊。對照組為第4組，4只羔羊。第5組為精飼料組，4只羔羊。通過t測驗，不同組間的初始羔羊活體重差異不顯著（P＞0.05）。具體分組情況見表2。早晨7∶00點出牧，晚17∶30歸牧，18∶00點補飼添加劑。

表2 天然植物飼料添加劑最佳配方篩選試驗羔羊分組情況只、kg

試驗數據運用EXECL進行處理，多重比較采用LSD法。

2 結果與分析

2.1 從表1可得知，綿羊日增重B1處理顯著（P＜0.05）高于其余的處理，CK處理顯著（P＜0.05）低于其他飼喂飼料處理。各處理的日增重順序是：B1＞C1＝A2＞B2＞C2＞C3＞精飼料＞A3＞A1＞B2＞CK。

表3 天然植物性飼料添加劑試驗羔羊增重結果kg，g

2.2 從圖1可得知，不同飼料添加劑和對照區的羔羊日增重變化，各處理的日增重量分別是：B1＝148.13、C1＝131.25、A2＝131.25、B3＝127.08、C2＝121.25、C3＝119.79、精飼料＝116.46、A3＝115.83、A1＝113.54、B2＝108.33、CK＝77.08g。

圖1 羔羊日增重變化

3 討論

內蒙古大草原的植物資源非常豐富，合理開發潛在能力極大。牧草而言，種類多、分布不均勻，從而影響著不斷發展的現代畜牧業生產的水平，此項研究課題主要選擇天然草地上的營養價值極高的牧草，蒙古韭（Allium mongolfcum Yegel）、百里香（Thymus serpyllumL）、堿韭（Allium polyrhizum Turcz.ex.Regel）、冷蒿（Artemisia frigida Willd）、麻葉蕁麻（Urtica cannabina L）等5種做為天然植物性飼料添加劑。配成不同的處理，育肥羔羊觀察其日增重量，結果顯著。研究者認為除這次研究課題之外，還有許許多多不同效應的天然植物性飼料添加劑待研究開發，為日益高速發展的畜牧業生產服務。

4 結論

4.1 通過試驗研制出了新型的具有對羔羊體重較高增重的天然草地植物性飼料添加劑的配方，其主要原料是：蒙古韭（Allium mongolicumRegel）、百里 香 （Thymus serpyllum L）、堿 韭 （Allium polyrhizum Turcz.ex.Regel）、冷 蒿 （Artemisia frigida Willd）、麻葉蕁麻（Urtica cannabina L）等5種野生植物。

4.2 各處理對羔羊的日增重順序是：B1＞C1＝A2＞B3＞C2＞C3＞精飼料＞A3＞A1＞B2＞CK。B1處理顯著（P＜0.05）高于其余的處理。

4.3 各處理組合的日增重量分別是：B1＝148.13、C1＝131.25、A2＝131.25、B3＝127.08、C2＝121.25、C3＝119.79、精飼料＝116.46、A3＝115.83、A1＝113.54、B2＝108.33、CK＝77.08g。4.4 選出最佳天然草地植物性飼料添加劑的配方組合B1，其配方是：堿韭3.3g、蒙古韭3.2g、麻葉蕁麻0.4g、百里香0.72g、冷蒿2.4g、牛至0.08g。

〔1〕格根圖，張秀芬，賈玉山等 .內蒙古地區綿羊植物性復合飼料添加劑的初步研究〔D〕.呼和浩特：內蒙古農業大學生態環境學院，2001.

〔2〕杜玢雷，畢英佐，曹永長 .植物性飼料添加劑的研究進展〔J〕.飼料廣角，2003，（12）：29—31.

〔3〕張躍林 .天然植物性飼料添加劑的作用原理及其在生產上的應用〔J〕.中國畜牧獸醫，2006，（33）：20—23.

〔4〕李凱年，錄德山 .植物飼料添加劑的作用與開發利用趨勢〔J〕.世界農業，2007，（7）：50—52.

〔5〕溫國泉 .植物性飼料添加劑簡介〔J〕.廣西農業科學，2005，（36）：87.

〔6〕金立志 .植物提取物在動物生產中的應用研究及發展前景〔J〕.中國牧雜，2007，（43）：14—20.

〔7〕田允波，周家容 .天然植物飼料添加劑〔Z〕.廣州：中山大學出版社，2008.