● 材料:
中型土豆2只,黃油30g,蛋黃2個,鹽少許,
黑胡椒少許,胡蘿卜碎適量。
● 做法:
1.土豆去皮,切薄片,洗一下,不用擦干,放入盤中,微波爐高火4分鐘,翻面繼續4分鐘至軟爛。壓成泥。
2.黃油入微波爐高火1分鐘至融化,把2/3倒入土豆泥中
(剩余最后刷表面),加入蛋黃拌勻。
3.加入胡蘿卜碎,鹽,黑胡椒拌勻。裝入裱花袋中。
4.大菊花嘴,擠在烤盤上,刷黃油。烤箱預熱180度,中層,上下火,20分鐘。
小貼士:
土豆也可換成紅薯,紫薯以及山藥等食材。
適合半歲以上的寶寶食用。
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