酪氨酸高壓在線三維熒光光譜研究

袁 園，蔣春躍，潘浩宇

酪氨酸高壓在線三維熒光光譜研究

*袁 園，蔣春躍，潘浩宇

(浙江工業大學化學工程與材料學院，浙江，杭州 310014)

在Cu2+與酪氨酸摩爾濃度比為0至40范圍內，用F-2500熒光儀分別對0.1 MPa和60 MPa條件下酪氨酸三維熒光進行了測量，并提取了三維熒光光譜數據中的平均值、標準差和重心等特征參數進行分析。實驗結果表明，平均值與標準差隨著壓力的增加而增加，當壓力由0.1 MPa增加到60 MPa時，平均值增加了8.8%。Cu2+對酪氨酸具有猝滅作用，但壓力的增加使得Cu2+對酪氨酸熒光的猝滅作用減弱，當Cu2+與酪氨酸的濃度比由0增加到40，壓力為0.1 MPa時，平均值和標準差均降低72.0%；但當壓力增加到60 MPa時，平均值和標準差均降低64.4%。這種現象表明，壓力的增加可以弱化Cu2+對酪氨酸的猝滅，這種作用隨壓力的增加而增大。

酪氨酸；高壓；銅離子；三維熒光光譜

氨基酸是海洋溶解有機物的重要組成部分，雖然它們在海洋中的含量較低，但在海洋的各種物理與生物化學反應中卻起著十分重要的作用，研究海洋中的氨基酸，對進一步揭示海洋溶解有機碳的來源、轉化、循環以及生物可利用性具有重要意義。常見的具有熒光性質的氨基酸有色氨酸(Trp)、酪氨酸(Tyr)以及苯丙氨酸(Phe)[1]。在深海環境中，諸多金屬離子、靜水壓力及pH等因素與表層海洋環境明顯不同，因此外界條件對氨基酸熒光性質的影響成為海洋學科的重要研究內容之一。三維熒光光譜（3DEEM）是最近幾十年中發展起來的一種新的熒光分析技術……