枸骨葉中熊果酸的提取工藝研究

李開泉，曾曉敏

枸骨葉中熊果酸的提取工藝研究

*李開泉1,2，曾曉敏3

（1. 江西省天然藥物活性成分研究重點實驗室，江西，宜春 336000; 2. 宜春學院化學與生物工程學院，江西，宜春 336000;3.宜春學院教育科技園，江西，宜春 336000）

研究枸骨葉中熊果酸的最佳提取工藝條件。在單因素試驗的基礎上,采用正交試驗設計法,選擇乙醇濃度(A)、固液比(B)、提取時間(C)為因素,每因素各取三水平,按L9(34)正交表進行實驗。結果表明:影響提取效果各因素為乙醇濃度>提取時間>固液比。其最優提取工藝條件為用8.5倍量φ=95 %乙醇,于80 ℃加熱回流提取2次,第一次2 h，第二次1.5 h。

枸骨葉；熊果酸；提取工藝；正交實驗

枸骨葉為冬青科植物枸骨()的干燥葉，又名枸骨刺、老虎刺、八角茶等，主產于浙江、江蘇、河南、湖北、湖南、安徽、江西、福建等地。枸骨葉味苦，氣涼，無毒。補肝腎，養氣血，袪風濕。主治肺勞咳嗽，腰膝痿弱，風濕痹痛，跌打損傷[1]，民間常用枸骨葉加工成苦丁茶食用。現代研究表明，枸骨葉主含熊果酸類、黃酮類、甾醇類等化學成分，其熊果酸類成分具有抗肝炎、抗腫瘤、抗病毒、抗炎抑菌及降血脂、血糖等多種藥理活性，可用于治療冠心病心絞痛和高血壓癥及內分泌系統的肥胖癥等[2-4]。枸骨葉提取物良好的藥用價值、豐富的植物資源和廣闊的應用前景引起了國內外學者的熱點關注[5]。為了尋找適合于批量生產熊果酸的植物原料，我們對枸骨葉進行了提取分離實驗。

1 材料與方法

1.1 材料試劑

枸骨葉，采于江西省宜春市，經江西省天然藥物活性成分研究重點實驗室鑒定為冬青科植物枸骨()；甲醇……