何若鋼 劉 謹 劉丁健 劉桂武 張家富 李斯麗 涂興強 言 穩
(廣西大學動物科技學院,廣西南寧 530005)
特種野豬也稱為雜優野豬,它是以純種野公豬作為父本、優良瘦肉型豬或者本地豬為母本進行雜交,雜交后代再與純種野公豬進行回交,以提高特種野豬的含野血緣,這樣形成的一種野豬稱為特種野豬。特種野豬具有濃郁的野味以及較高的瘦肉率,其肉質鮮美柔嫩香醇,脂肪含量低,營養豐富全面,含有很多種氨基酸以及很多種微量礦物質元素,漸漸成為當代新型的綠色食品。目前在市場上十分暢銷,尤其是香港、廣州、北京、上海等發達都市需求量相當大,特種野豬肉50元/kg仍然供不應求。
特種野豬是優良山林野公豬與優良瘦肉型母豬進行多次雜交后,經人工多次馴化的雜優野豬,其基因穩定,不易產生變異,后代可以長期做種繁殖而基因保持穩定。由于特種野豬是野豬與家豬的雜交產物,表現出很好的雜交優勢,家豬、野豬的優點于一身,它既保持了純種野豬肉質鮮嫩、風味鮮美、瘦肉率高、抗病力強、耐粗飼能力強、對環境的適應性好的優勢,又保持了家豬生長速度快、飼料轉化率高、繁殖力強的特點,并且克服了純種野豬生長慢、體形偏小、季節性繁殖的缺點。所以養殖特種野豬已變成養殖業中的熱門話題,屬于國家科技部星火計劃推廣項目之一。從分子遺傳學角度對特種野豬的優異特性進行全面研究非常必要。本研究收集了72頭含50%野豬血緣的特種野母豬耳組織樣品,對影響繁殖性狀的主要功能基因(ESR、FSHβ)的多態性進行檢測和分析,通過分子育種的手段提高特種野豬的產仔數,提高特種野豬的繁殖性能,為特種野豬遺傳資源的保護和開發利用提供基礎資料及科學依據。
本研究共采集了72頭含50%野豬血緣的特種野母豬耳組織樣品。樣品來自上思縣毆達畜牧業有限責任公司旗下的特種野豬馴養場。耳組織樣用裝有70%乙醇的試管帶回實驗室,置于-20℃的冰箱保存備用。鹽析法提取基因組DNA。
蛋白酶 K,Sigma 公司;MarkerDL2000:takara 公司;2Xtaq Master Mix:北京天根生物有限公司;Taq酶、dNTP、MgCl2,MgSO4、PCRbuffer,Promega 公司;GelRed核酸凝膠染色劑:美國Biotium公司;無水乙醇、異丙醇等常規國產試劑:成都市成龍化工廠;瓊脂糖:西班牙Biowest原裝;瓊脂糖膠回收試劑盒:北京天根生物有限公司。
ESR和FSHβ基因的引物如表1所示。
1.4.1 反應體系
反應總體積分別為 50 μl和 25 μl,包括:①ESR PCR 反應體系:2Xtaq Mastermix,25 μl;ESR 上游引物(20 μmol/l)1 μl;ESR 下游引物 (20 μmol/l)1 μl;DNA模板(20 ng/μl)1 μl;滅菌 ddH2O 22 μl。②FSHβPCR反應體系:2Xtaq Mastermix,12.5 μl;FSHβ 上游引物(20 μmol/l)0.5 μl;FSHβ 下游引物(20 μmol/l)0.5 μl;DNA 模板(20 ng/μl)0.5 μl;滅菌 ddH2O 11 μl。

表1 ESR和FSHβ基因的引物序列
1.4.2 反應程序
ESR PCR反應程序為:95℃預變性3 min;94℃變性 1 min;56℃退火 30 s,72℃延伸 30 s;返回第2步,進行35個循環;72℃再延伸5 min;4℃保溫。
FSHβ PCR反應程序為:95℃預變性3 min;94℃變性1 min;55℃退火45 s,72℃延伸45 s;返回第2步,進行35個循環;72℃再延伸5 min;4℃保溫。
擴增產物用1.5%瓊脂糖凝膠電泳(5V/CM),在微波爐加熱后加入適量的核酸染料GelRed,電泳緩沖液為1×TAE,在伯樂凝膠成像系統中成像觀察并切膠、回收特異性目的片段(ESR),回收方法按照天根生化公司的膠回收試劑盒進行。將回收片段樣品進行酶切分析。
PCR酶切方法是首先取5 μl PCR產物到PCR管中,然后加入1.2 μl內切酶PvuⅡ,同時加入1 μl 10×buffer的內切酶PvuⅡ稀釋液,加入12.8 μl滅菌超純水,總共是20 μl體積,放在37℃水浴鍋中水浴8 h,最后于4%瓊脂糖凝膠電泳檢測。
ESR基因型分析:ESR基因中B等位基因一個堿基對發生點突變,導致ESR基因座位等位基因表現出差異。這種差異產生了一個限制性內切酶PvuⅡ的酶切位點,ESR基因的PCR產物經限制性內切酶PvuⅡ酶切后呈現出多態性,根據其條帶的數目和位置,確定有AA、AB、BB 3種基因型,其等位基因A的片段為121 bp,等位基因B的片段為(56+65)bp。據此,AA基因型為一條帶,為121 bp,AB基因型為三條帶,為 121、65、56 bp,BB 基因型為兩條帶,為 65 bp和56 bp。
FSHβ基因型分析:FSHβ基因中A等位基因在其第1內含子中存在1個292 bp的逆轉座子插入突變,導致A、B等位基因的長度出現差異,這造成FSHβ基因座位的等位基因差異,這種差異在電泳中產生不同圖譜,其等位基因A的擴增片段為500 bp,等位基因B的擴增片段為220 bp。據此也可將FSHβ基因座位分為AA,AB和BB 3種基因型,若擴增結果出現500 bp的單條帶則為AA型,若出現500 bp和220 bp兩條帶則為AB型,若出現220 bp一條帶則為BB型。
分析所有基因圖譜,整理基因型數據,計算所測特種野豬群ESR基因以及FSHβ基因中不同基因型的基因型頻率、各等位基因在整個群體中出現的基因頻率,用SPSS分析各基因型產仔數的差異顯著性,數據用平均數±標準差表示。
2.1.1 ESR-PCR擴增結果
PCR擴增產物電泳圖譜見圖1。

2.1.2 ESR酶切結果
擴增產物經限制性內切酶Pvu Il酶切后出現多態,在圖中根據條帶的數目和位置,我們可以確定有AA、AB 兩種基因型,分別為(AA 121 bp);AB(3條帶,65+56+121 bp)



FSHβ經PCR擴增后其擴增產物于1%瓊脂糖凝膠檢測,電泳圖譜如圖4和圖5。基因只表現出AA和AB兩種基因型。其頻率分別為91.67%和8.33%,等位基因A和B的頻率分別為95.83%和4.17%,AA型以及等位基因A的頻率均超過90%,在群體中占據明顯的優勢地位。FSHβ亞基基因表現出三種基因型AA、AB和BB,其頻率分別為11.11%、55.56%以及33.33%,AB型為優勢基因型。等位基因A和B的頻率分別為38.89%和61.11%,等位基因B在群體中占據優勢。
2.3.2 ESR、FSHβ不同基因型與產仔數關系
在被檢特種野豬群體中ESR基因缺少BB型,ESR基因、FSHβ亞基基因不同基因型之間與總產仔數、產活仔數以及初生重的關系見表3。

表3 特種野豬ESR、FSHβ不同基因型與產仔數關系
2.3.1 ESR、FSHβ亞基因多態在特種野豬中的分布及作用
在所檢測的72頭特種野豬中ESR和FSHβ亞基基因不同,基因型分布(頭數)、基因型頻率和基因頻率見表2。

表2 特種野豬ESR和FSHβ基因的基因型頻率及基因頻率
從表2可以看出,在所檢測的特種野豬中,ESR
由表3可知,在所檢測的特種野豬群中,ESR基因中AA和AB兩種基因型對應的豬總產仔數、產活仔數存在顯著差異(P<0.05),且AB>AA基因型,AB型比AA型的豬總產仔數、產活仔數分別高1.94頭以及1.9頭。不同基因型對仔豬出生重的影響差異不顯著(P>0.05)。FSHβ基因AA、AB和BB三種基因型對應的豬總產仔數和產活仔數均以BB型最高,顯示出BB>AB>AA基因型的趨勢。其中BB型對應的豬總產仔數顯著高于AA型(P<0.05),比AA型高1.33頭,BB型產活仔數顯著高于AA型以及AB型(P<0.05),分別高0.85頭和1.03頭。
在所檢測的72頭特種野豬中,ESR基因不同基因型豬總產仔數、產活仔數均存在AB基因型>AA基因型,且AB型豬總產仔數、產活仔數均顯著高于AA型,這表明ESR基因是控制產仔數的主基因或與產仔數主基因存在緊密連鎖,而B等位基因是增加產仔數的優勢基因。這與趙西彪等、丁家桐等研究結果一致。
李鳳娥等、Natoloczna-Kotara對不同豬品種ESR基因進行了多態性分析,統計了ESR基因B等位基因在不同品種中的頻率,結果表明:大白×梅山(0.59)、梅山豬(0.50)、中國瘦肉豬新品系 DIV2(0.68)、清平豬(0.90)、通城豬(0.67),這表明繁殖性能高的中國本地豬種含有較高優勢基因B。而在本試驗中特種野豬的ESR等位基因A的頻率為0.958 3,在群體中占絕對優勢地位,這可能是導致特種野豬產仔數偏低的主要原因。
根據試驗結論推斷,ESR為BB基因型的母豬產仔數應最多,但在本試驗所檢測的特種野豬群中ESR基因缺少BB基因型,這可能是因為等位基因B在群體中所占的基因頻率太低,不容易被檢測到所致。另外,樣本量偏小可能也是導致沒有檢測到ESR基因BB基因型的一個因素。統計結果發現仔豬初生重在不同基因型之間沒有顯著影響,這和國內外的多數報道一致,這說明ESR對仔豬初生重不產生顯著影響,只能提高母豬的產仔數。
本次在特種野豬群體中對FSHβ基因多態性的檢測共檢測到AA、AB、BB三種基因型,雖然AB基因型總產仔數與AA、BB基因型差異未達到顯著水平,AB基因型產活仔數與AA基因型差異也未達顯著水平,但三種基因型總產仔數和產活仔數呈現BB>AB>AA的趨勢,這表明對于FSHβ基因而言,等位基因B是影響產仔數的優勢基因,魯紹雄等在撤壩豬ESR和FSHβ基因多態性及其與產仔數的關聯分析中得到FSHβ基因對撒壩豬產仔數的影響是FSHβ亞基基因BB型為豬產仔數增效基因型,等位基因B為產仔數增效基因;周勝花等在ESR和FSHβ基因與晉陽白豬繁殖性狀關系研究中得到FSHβ基因為BB基因型的母豬產仔數最多,FSHβ基因的有利基因B頻率較高,晉陽白豬高繁殖性能可能與有利基因B的頻率較高有關。本研究與以上研究結果一致。
FSHβ亞基基因的多態性分析中發現國內地方豬種如萊蕪黑豬、香豬、二花臉豬、民豬、撒壩豬等群體中A等位基因占優勢,而在國外著名豬種中如約克夏、長白等群體中等位基因B占優勢。本研究中特種野豬FSHβ亞基B基因頻率占優勢,為0.611 1,這與報道過的其它中國地方豬種的分布頻率有很大的偏差,這可能與特種野豬在培育的過程中引入外血有關。
在所檢測的特種野豬群中,ESR基因,AB型比AA型的豬總產仔數、產活仔數分別高1.94頭以及1.9頭。FSHβ基因BB基因型的豬總產仔數和產活仔數最高,顯示出BB>AB>AA基因型的趨勢,其中BB型比AA型高1.33頭,BB型產活仔數分別比AA、AB高0.85頭和1.03頭。ESR、FSHβ不同基因型對仔豬初生重的影響差異不顯著。
從本次檢測結果來看,被檢測的特種野豬ESR基因和FSHβ基因不同基因型能對產仔數產生顯著影響,因此FSHβ基因和ESR基因可以作為控制豬高繁殖率的候選基因。ESR基因能增加產仔數的優勢基因B頻率相當低,為0.041 7;而FSHβ基因中能增加產仔數的優勢基因B的頻率較高,為0.611 1。因此,對該群體來說,注意提高ESR基因中等位基因B的頻率,將能顯著提高豬群的繁殖性能。在以后的育種工作中,可以把具有ESR基因的B等位基因的個體予以保留,通過標記輔助選擇(MAS)來改良豬產仔數性狀,從而帶來巨大的潛在經濟效益。
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