健之源：以綠色包裝 走循環發展之路

■ 本刊記者 馮朝軍

俗話說：“佛要金裝，人要衣裝”，商品也是這樣。在市場上，當消費者不知某商品內在質量如何，也無其他根據來進行判斷時，往往只能憑借對商品包裝的印象來決定是否購買。因此，在商品社會日益發達的今天，包裝在整個商品流通領域發揮著越來越重要的作用，而如何解決包裝定位就顯得尤為重要。

明確包裝定位

位于黑龍江省佳木斯市東風區的黑龍江省健之源黑蜂天然食品有限公司（以下簡稱健之源）是一家集研發、生產和銷售為一體的專業化蜂產品企業，是中國蜂產品協會常務理事單位和黑龍江省綠色產業基地市引資企業。健之源產品種類齊全、品種多樣，包括蜂蜜類、王漿類、花粉類和蜂膠類四個系列100余個品種。天然、綠色、純凈、有機是產品特色，健之源的所有產品均已獲得“中國有機產品”、“中國無公害農產品”認證。談及商品包裝定位，其董事長孫秀東有著自己的看法：“包裝決定了消費者對我們的產品會產生什么樣的聯想和看法。包裝定位就是產品和消費對象定位，定準了自己的位置，則會取得事倍功半的效果，反之則會造成不必要的損失和浪費。”

孫總認為：“通過銷售包裝進行促銷已經成為我們企業銷售競爭的一種重要手段。我們究竟要使消費者在多大程度上聯想到公司名稱或品牌，需要考慮品牌選擇、品牌辨認、品牌系列定位等相關要素。在有關產品的定位中，我們必須考慮我們是誰，要銷售什么東西，賣給誰，在品牌、產品和消費對象三方面的關系中，‘誰賣什么東西給誰’這句話概括了定位的全部內容。”

健之源總占地面積13800平方米，建筑面積4000多平方米。擁有依照GMP標準打造的生產廠房和專業的冷庫，已獲得QS食品安全認證并通過ISO9001，HACCP質量管理體系審核。健之源下設養蜂基地，擁有得天獨厚的資源優勢，蜜源好，無污染，提供科學飼養和規范管理，保證有優質，充足的原料供應。這些都為生產優質蜂產品提供了保證。

三大包裝策略

除了優質產品之外，健之源對產品包裝相當重視，其包裝有三大策略，分別為：創新包裝策略、系列包裝策略、功能型包裝策略。

創新包裝策略

就是企業產品的包裝盡量不搞仿制，不與別的同類產品包裝雷同，采用新材料、新工藝、新圖案、新形狀，給消費者耳目一新的感覺。

系列包裝策略

這可以說是類似包裝策略的一種形式，指同一種商品采用統一的風格，而在造型或裝潢上略有差別的包裝形式。將同一系列單個包裝擺在一起，猶如一個陣容龐大的大家族，形成一個套系，可以提高商品的整體效應。

功能型包裝策略

此種包裝多選用一些日常生活中能用上的器皿作為包裝容器，食用后可以剩下一個生活用品，這種受到很多消費者的青睞。

健之源以這三大策略為方向，與生產產品一樣地用心研發包裝。包裝材料從最初的天然材料，到玻璃、紙、布、金屬、塑料一直到各種特殊材料的新型包裝；包裝已從最初單一的盛裝、保護或防護功能，發展為具有各種不同的特殊功能，如隔熱、保鮮、冷藏、冷凍、防潮、防銹、防污、防紫外線等等。各種新的包裝技術，如真空包裝、活性包裝、無菌包裝、熱縮包裝、高阻隔包裝等等不斷加以應用，不僅解決了產品的防塵問題，在實現功能化的同時，包裝的裝飾功能更成為產品介紹、企業形象宣傳的重要組成部分。

即使生產前期的包裝環節完全達到無塵，包裝運輸過程中同樣有可能造成粉塵污染。如紙包裝在運輸過程中受到劇烈撞震、顛簸，或由于各種原因包裝破裂等都會造成運輸過程中的粉塵污染。另外，某些看似嚴格密封的包裝，在長期放置后，仍會有一些細小的粉塵滲入其中，影響產品包裝。對于一些有特殊密封性能要求的產品，常常需要特別設計的功能包裝，如特殊材料、復合材料、多層包裝、阻隔包裝等。

“積極型包裝”趨勢

積極包裝是近來冒出的頗有新意的概念。健之源為適應用戶需求和市場發展的變化，正在接受并逐步嘗試這種正開始全面主導市場的包裝概念。它通過控制包裝物內的條件并對此做出相應反應，再提高質量延長產品的保質期。

孫總介紹，目前眾所周知的辦法是：通過采用阻隔塑料和阻隔涂層，增加塑料包裝的氣密性；采用惰性氣體或真空包裝，這種包裝也需要包裝材料具有很好的阻隔特性；開發光譜過濾材料，它可以過濾掉一定波長的光線。已經有紫外線過濾材料，但只有少數產品可以過濾可見光，僅僅降低含氧量的包裝工藝對要求越來越高的實物質量和保質期而言是不夠的。允許氧氣殘留濃度在0.5～2%基本沒有困難，但要低于0.5%則較難達到，特別是當氧氣熔化在包裝材料中或封閉在小產品的細孔中時，更是如此，這就要靠積極包裝了。

人們為此采用的重要而經濟的辦法有：去除水分或濕氣，如用通行的干燥劑；吸收破壞產品的氧氣用吸氧劑、雙吸劑。但是，積極型包裝也不是萬能的，需要仔細考慮技術和經濟上的條件限制，詳細研究改進后的效果。現在的趨勢是將積極反應物質直接使用在包裝材料內。一方面，由于技術的進步；另一方面，也由于國外的立法標準，這種積極包裝的合法性得到了保證。

積極型包裝國內市場上受到歡迎，但只是在特定產品中使用。總的來說，在目前沒有更好的辦法出現之前，無論是從消費者還是從零售市場來看，積極包裝有助于改善包裝內容物的質量。未來的趨勢是：吸氧劑，雙吸劑將成為積極包裝市場的一個重要部分；未來將會有越來越多的積極功能融入到包裝材料中去；積極包裝的包裝材料，主要是吸濕和吸氧材料需要妥善存放，由此增加了包裝材料物流供應的難度；改進型空氣（保護氣體、抽真空）包裝的應用仍然非常重要。

孫總強調：產品包裝必須要走可持續發展之路，加快開發研制綠色包裝是我國企業走向國外的必然前提。綠色環保的意識亦將成為立足激烈競爭市場中的強大武器。發展產品的綠色包裝，走社會循環發展之路，需要法律制度保障下社會每一位成員積極參與。

以誠信經營、互利雙贏為企業宗旨，不斷開發適銷、高質產品的健之源，不斷開拓市場，既按部就班生產傳統產品，也可根據客戶的特殊需求，設計、開發新產品。將至真至純的蜂產品奉獻給社會，為人類健康保駕護航。高標準、高質量、高服務是健之源努力的目標，全體健之源人將一如繼往，精益求精，拼搏創新，使健之源蜂業成為一個經銷商認可，消費者信賴的蜂業品牌。