曲沃縣漁業(yè)發(fā)展思考及建議

李元虎

（曲沃縣水利局，山西 曲沃 043400）

曲沃縣地處臨汾盆地南部，年降雨量528 mm，水利資源條件較好，現(xiàn)有中型水庫1座，小型水庫9座，溫泉2處，冷泉1處。境內(nèi)氣候溫和、陽光充足、雨量充沛，豐富的資源和地理優(yōu)勢(shì)為發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和廣闊的開發(fā)前景。

多年來，縣委、縣政府依據(jù)省漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃和總體目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，并以水產(chǎn)技術(shù)推廣站作為2008年農(nóng)業(yè)部11個(gè)基層水產(chǎn)推廣體系運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)縣和102個(gè)綜合推廣模式示范縣為契機(jī)，以名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化和水產(chǎn)養(yǎng)殖無公害化為重點(diǎn)，開展了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)，初步形成了魚苗成魚生產(chǎn)系列化、漁政管理專業(yè)化、生產(chǎn)科技推廣體系網(wǎng)絡(luò)化的新格局，水產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。

1 漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量不斷增加

2000年，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量560 t，漁業(yè)養(yǎng)殖面積164 hm2，2010年全縣水域總面積720 hm2（包括中小型水庫7座，塘壩4座，池塘32 hm2），漁業(yè)養(yǎng)殖總面積約 293 hm2，漁業(yè)產(chǎn)量達(dá) 1 306 t。2000—2010 年，漁業(yè)產(chǎn)量增加了626 t，養(yǎng)殖品種從以前的鯉魚、鯽魚發(fā)展到現(xiàn)在的以四大家魚、鯉魚、羅非魚為主。史村鎮(zhèn)西海村周邊地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖面積達(dá)5.6hm2，產(chǎn)量477t。

1.2 水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整初見成效

近年來，縣水產(chǎn)站積極引導(dǎo)全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行了水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式的調(diào)整，取得了較好效果。在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在穩(wěn)定發(fā)展鰱魚、草魚等四大家魚的基礎(chǔ)上，大力引進(jìn)并推廣了市場(chǎng)前景看好、養(yǎng)殖效益較高的名、特、優(yōu)新品種，包括“新吉富”羅非魚、黃顙、甲魚以及其他品種，實(shí)行單養(yǎng)或套養(yǎng)，不僅豐富了品種，而且提高了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行了大力調(diào)整，興漁漁業(yè)專業(yè)合作社的“新吉富”羅非魚養(yǎng)殖、澮河、天河水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖、沿汾“蓮魚”立體生態(tài)養(yǎng)殖模式示范，有力推動(dòng)了全縣高效漁業(yè)生產(chǎn)。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平和資金投入不斷提高

近年來，隨著全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)科技水平和資金投入的不斷提高，養(yǎng)殖戶改變了過去粗放粗養(yǎng)、投喂粉狀單一料的習(xí)慣，配置了增氧設(shè)備，采用全價(jià)顆粒飼料、重治輕防，做到“以防為主、防重于治”，減少了疾病發(fā)生的幾率，養(yǎng)殖方式逐步科學(xué)化。

1.4 水產(chǎn)品質(zhì)量與品牌建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)

目前，興漁漁業(yè)專業(yè)合作社的“新吉富”羅非魚已獲農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)地認(rèn)定，成為全縣重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)域，為全縣養(yǎng)殖品牌的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2 存在問題

2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不平衡

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為286.67 hm2，但精養(yǎng)水面僅8 hm2，特別是優(yōu)質(zhì)精養(yǎng)水面較小、分布零散。全縣養(yǎng)殖規(guī)模超過6.67 hm2的農(nóng)戶僅3戶，0.67 hm2以下的農(nóng)戶占水產(chǎn)養(yǎng)殖總戶數(shù)的1/3左右，在養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益分布上極不平衡。

2.2 科技水平有待提高

首先，一些養(yǎng)殖戶仍采用傳統(tǒng)的粗放式養(yǎng)殖，管理方式落后，不注意觀察水質(zhì)和魚類活動(dòng)情況，認(rèn)識(shí)不到魚病預(yù)防的重要性；其次，科技力量薄弱，科技服務(wù)體系不健全，科技隊(duì)伍人員少，服務(wù)能力不能適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。

2.3 政策扶持和項(xiàng)目爭(zhēng)取力度有待加強(qiáng)

3年來，縣水利局積極爭(zhēng)取省漁業(yè)項(xiàng)目3個(gè)，省、市科委項(xiàng)目1個(gè)，資金總額31萬元，但與縣市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)其他部門到位的國家項(xiàng)目資金相比，扶持力度相對(duì)較弱。

2.4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較為緩慢

全縣水產(chǎn)業(yè)的服務(wù)、加工、銷售較為落后，水產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷一條龍?bào)w系尚未形成。一是漁業(yè)生產(chǎn)無規(guī)模，商品魚生產(chǎn)基地還未形成特色，導(dǎo)致中間環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品加工企業(yè)缺少。二是銷售的水產(chǎn)品集中上市，生產(chǎn)和銷售相脫節(jié)。三是水產(chǎn)專業(yè)合作組織建設(shè)滯后，缺乏專業(yè)的水產(chǎn)龍頭企業(yè)，漁業(yè)專業(yè)合作社帶動(dòng)作用未能得到充分發(fā)揮，嚴(yán)重制約了全縣水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的形成。

3 思考及建議

3.1 加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐

要按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分利用國內(nèi)資源，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以優(yōu)化資源配置為原則，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，加快全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。在養(yǎng)殖模式調(diào)整方面，大力發(fā)展特色漁業(yè)、休閑漁業(yè)、綠色漁業(yè)，同時(shí)重點(diǎn)推廣生態(tài)綜合養(yǎng)殖模式，并積極組建一批區(qū)域化布局合理、專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)水平高、規(guī)模化經(jīng)營程度高的漁業(yè)基地，利用水庫資源的優(yōu)勢(shì)發(fā)展大水面養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，利用小塘壩發(fā)展大水面精養(yǎng)混養(yǎng)生產(chǎn)模式，利用池塘大力推進(jìn)吃食性魚類精養(yǎng)生產(chǎn)模式，利用溫泉發(fā)展羅非魚及其他價(jià)值高的熱帶魚類的養(yǎng)殖生產(chǎn)。在養(yǎng)殖品種上，根據(jù)市場(chǎng)供求狀況及消費(fèi)習(xí)慣，發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展羅非魚、黃鱔、甲魚等名貴品種，通過養(yǎng)殖優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 積極推進(jìn)特色漁業(yè)生產(chǎn)

一是品牌示范。確定以“新吉富”羅非魚為主打品種，通過溫泉養(yǎng)殖基地培育羅非魚親魚并進(jìn)行苗種的繁育，為規(guī)模化養(yǎng)殖提供苗種。同時(shí)發(fā)揮示范推廣的作用，以水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主要模式，輻射發(fā)展池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。二是以沿汾蓮魚生態(tài)養(yǎng)殖為重點(diǎn)，推廣新型養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，增加漁業(yè)產(chǎn)量。三是積極發(fā)展休閑漁業(yè)，逐步發(fā)展養(yǎng)殖生產(chǎn)與垂釣、餐飲、旅游相結(jié)合的新型休閑漁業(yè)和特色漁業(yè)。

3.3 加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度

一是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者的管理和培訓(xùn)力度，提高對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制；二是健全監(jiān)督機(jī)制和水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系，加大監(jiān)管力度，大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，積極創(chuàng)建健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)建設(shè)；三是加強(qiáng)市場(chǎng)管理，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，加大對(duì)違禁漁藥的查處和處罰力度，堅(jiān)決杜絕使用違禁漁藥；四是實(shí)施名品、名牌戰(zhàn)略，以“新吉富”羅非魚為基礎(chǔ)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品，把名牌產(chǎn)品做大、做強(qiáng)；五是推進(jìn)無公害水產(chǎn)品的養(yǎng)殖生產(chǎn)，通過無公害產(chǎn)地和水產(chǎn)品的認(rèn)定認(rèn)證，實(shí)行無公害生產(chǎn)，促進(jìn)漁業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.4 完善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施

加強(qiáng)水域資源管理和水域環(huán)境整治，加大治污防污力度，積極保護(hù)養(yǎng)殖水域資源生態(tài)環(huán)境，改善漁業(yè)生產(chǎn)條件。通過以水養(yǎng)魚推廣“以魚養(yǎng)水”的生產(chǎn)新模式，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境。同時(shí)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)池塘改造，合理進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖布局，從生產(chǎn)基礎(chǔ)上抓好漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的管理和控制。

3.5 加大資金投入，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模

鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶加大資金投入，爭(zhēng)取國家項(xiàng)目投資，改善基礎(chǔ)設(shè)施，改進(jìn)池塘的硬化條件，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，著力打造核心示范區(qū)。同時(shí)建立常規(guī)魚類苗種繁育基地、高產(chǎn)高效成魚養(yǎng)殖基地和名特優(yōu)新品種繁育養(yǎng)殖基地等，利用多個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模較大的特色基地，開展不同養(yǎng)殖品種的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，形成產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條，帶動(dòng)全縣漁業(yè)向規(guī)模化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3.6 推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

首先，在提高科技水平的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)粗放型向集約型增長方式轉(zhuǎn)變，培育一批頗具特色和發(fā)展前景的主要產(chǎn)品，以核心示范區(qū)為依托，做大做強(qiáng)特色板塊，實(shí)施優(yōu)勢(shì)品牌戰(zhàn)略，發(fā)揮品牌聯(lián)動(dòng)效益，使水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈在較高層次上得到優(yōu)化。其次，加快水產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)，促使一些有基礎(chǔ)、有實(shí)力、有后勁的水產(chǎn)企業(yè)上規(guī)模、上水平，培育成龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其帶動(dòng)作用。第三，加快水產(chǎn)各類專合組織建設(shè)步伐，規(guī)范運(yùn)營，提高廣大養(yǎng)殖戶抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。第四，完善市場(chǎng)銷售體系，在重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和水產(chǎn)品主要集散地有計(jì)劃地建設(shè)水產(chǎn)品交易市場(chǎng)，逐步形成以專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為中心，以集貿(mào)市場(chǎng)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)，以專業(yè)營銷隊(duì)伍為骨干的水產(chǎn)品市場(chǎng)營銷體系。