“借雞下蛋”和“來料加工”

□子思

隨著社會大經濟的發展，越來越多的化肥企業將目光投向了農產品的回收工程，希望借助企業自身的力量，緩解我國食品安全問題。然而這一工程是一場持久戰，在推進過程中，將面臨眾多難題，首當其沖的便是從肥料銷售點收購的這些農產品的儲存工作。由于農產品的儲存問題成為很多企業難以突破的關鍵點，因而肥料企業從肥料供應到農業栽培，再到農產品回收加工，這條理想的產業鏈讓眾多化肥企業望塵莫及。

其實要想打通這條產業鏈，企業不妨從一些特殊的、有地方特色的農產品入手，加強和農戶的緊密合作，摸索出合適的發展經營模式。這個模式對于肥料企業來說好比是“借雞下蛋”，對于農戶相當于“來料加工”。例如某煙臺企業，利用煙臺蘋果這一個具有地域特色的經濟水果，將其生產的配方肥提供給農戶，并通過公司的社會關系，請來蘋果種植的相關專家，對農戶種植蘋果進行技術指導。農戶在嚴格按照公司技術指導條件下收獲的蘋果，公司負責高價回收。隨著合作農戶的增多，公司肥料銷售量也會隨之穩中增長。回收的蘋果質量有保證，這不僅穩定了公司農產品回收品質，還給公司帶了新的效益。這種新型經營模式對于肥料企業無疑是把農戶的蘋果園或者農田當成一只雞，自己提供飼料，再取得雞蛋的銷售，這不就是典型的借雞生蛋嗎？而對于農戶來說，不僅種植技術得到了保障，收貨的農產品還有了固定的銷路，只是把自己的蘋果園或者農田就當成一個工廠，只是給肥料企業做了一件“來料加工”的事情。

現在全國各地都有著自己獨特的地方特色農產品，不管是肥料的生產企業還是肥料的經銷企業，不妨試試這種與農戶合作進行肥料銷售和農產品回收的結合模式。這以當地特色農產品作為突破口，不僅解決了農民收入穩定的問題，更減少了市場假冒偽劣產品坑害農戶的機會。近幾年部分農產品價格大起大落，除了有游資炒作的因素，主要原因在于農民對市場供需判斷延后，盲目種植，導致市場供需失衡。再者，因為農民不懂得科學用肥、施肥，導致農產品質量下降，不能銷售，或者無人購買。農民收入不穩定成為各級政府頭疼的事情。如果以肥料生產或者銷售企業為主導，進行引導和指導，把農民的土地當做加工廠，幫助農民做一部分市場分析，幫助農民分擔一部分農民的風險。這在穩定社會，促進經濟發展，維護肥料市場秩序等多方面都有著積極的作用。