《中藥炮制學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式若干初探

孫世芹 周學(xué)剛 陳淑欣 于春月

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)（大慶）藥學(xué)院，黑龍江大慶 163319

《中藥炮制學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式若干初探

孫世芹 周學(xué)剛 陳淑欣 于春月

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)（大慶）藥學(xué)院，黑龍江大慶 163319

根據(jù)中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的探索和體會(huì)，從實(shí)驗(yàn)教學(xué)比例的調(diào)整、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的整合、自主設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開展、教學(xué)實(shí)驗(yàn)的有機(jī)整合、綜合運(yùn)用的探析等方面提出了改革模式的初探，對完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)得以升華，操作技能得以提高，創(chuàng)新能力和綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力得以提升方面具有特色優(yōu)勢和參考價(jià)值。

中藥炮制學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；模式；改革

《中藥炮制學(xué)》是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及發(fā)展方向的學(xué)科[1]，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，也是一門綜合性的學(xué)科，與其他學(xué)科有著密切的聯(lián)系。如何與其他學(xué)科相聯(lián)系？如何發(fā)揮這一傳統(tǒng)學(xué)科的魅力？如何改變學(xué)生一貫認(rèn)為炮制就是簡單的“炒”、“蒸”、“煮”等簡單手工勞作的認(rèn)識(shí)？這已成為我院如何切實(shí)提高《中藥炮制學(xué)》教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)出具有中藥研究與生產(chǎn)系統(tǒng)知識(shí)和綜合能力的中藥學(xué)人才所面臨的重要課題。

為了更好發(fā)揮傳統(tǒng)學(xué)科的魅力和激發(fā)學(xué)生探索傳統(tǒng)學(xué)科的真諦，為了改變傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，針對于理論與實(shí)驗(yàn)不可分割的傳統(tǒng)學(xué)科，如何發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用、進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)得以升華，操作技能得以提高，創(chuàng)新能力和綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力得以提升顯得尤為重要。

《中藥炮制學(xué)》實(shí)驗(yàn)多為驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，評價(jià)指標(biāo)有時(shí)難以量化，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲，更難以培養(yǎng)出中藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生為中藥現(xiàn)代化服務(wù)的能力。我院教師在教學(xué)過程中通過研討實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、探究適宜的教學(xué)方法和收集分析學(xué)生反饋信息，對《中藥炮制學(xué)》的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了以下若干模式的實(shí)踐和探索，以激發(fā)學(xué)生對該學(xué)科的濃郁興趣，深刻體會(huì)炮制的豐富內(nèi)涵，切實(shí)提高學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，培養(yǎng)出行業(yè)需求的合格人才。

1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革模式

1.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)比例的調(diào)整

我院結(jié)合“十二五”規(guī)劃的發(fā)展目標(biāo)和本科教學(xué)大綱制定，探討如何進(jìn)一步改革人才培養(yǎng)模式。為了突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)在傳統(tǒng)學(xué)科中的作用，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)比例，由改革前的33.3%加大至改革后的47.2%。減少或合并驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，從而突出實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)在教學(xué)中的獨(dú)特作用，使《中藥炮制學(xué)》這門傳統(tǒng)學(xué)科在新時(shí)期煥發(fā)出新的活力，在中藥學(xué)教學(xué)體系中充分發(fā)揮其重要作用。

1.2 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的整合

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)主要是按照教材基本操作步驟和要求來實(shí)施，主要目的是通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握炮制的基本工藝、操作技能和感官性狀的識(shí)別，使理論教學(xué)得以深化。為了適應(yīng)教學(xué)新形勢，更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的，在新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中，嘗試增設(shè)了設(shè)計(jì)性及綜合性實(shí)驗(yàn)，整合驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如將煅淬法實(shí)驗(yàn)與水飛法實(shí)驗(yàn)相結(jié)合、壓縮蒸煮燀法等實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目融合于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)或綜合性實(shí)驗(yàn)中，如阿膠炮制成阿膠珠，利用現(xiàn)有可控恒溫干燥箱等進(jìn)行自主設(shè)計(jì)改變原有常規(guī)軟化方法，使阿膠軟化更加合理可控，保證切丁均勻一致。

1.3 自主設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開展

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)由學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容或相關(guān)教師科研課題擬定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，通過查閱文獻(xiàn)、提出實(shí)驗(yàn)的具體方案、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟、集體討論確定可行性[2]。在炒爆實(shí)驗(yàn)中，如何控制炒鍋火力大小？如何達(dá)到實(shí)驗(yàn)的可操作性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可重現(xiàn)性？要求學(xué)生利用現(xiàn)有可控恒溫干燥箱和微波爐等設(shè)備，進(jìn)行創(chuàng)新性、自主性探索和設(shè)計(jì)。“白礬明煅忌鐵器”的原因是什么呢？要求學(xué)生觀察和判明不同實(shí)驗(yàn)條件下得到的成品質(zhì)量和成品性狀，使學(xué)生體驗(yàn)通過實(shí)踐探索獲取真知的樂趣。此外，鼓勵(lì)學(xué)生加入相關(guān)科研課題組，使學(xué)生從文獻(xiàn)檢索、方案設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢查、提取與鑒定及含量測定和制劑制備等實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，對中藥新藥研究有一個(gè)全面系統(tǒng)了解，可以提高學(xué)生的綜合能力，使他們所學(xué)各學(xué)科零散知識(shí)成為一個(gè)體系，并通過實(shí)踐融會(huì)貫通，在操作中養(yǎng)成勇于思考、勤于探索的品質(zhì)，不斷提升探索創(chuàng)新的意識(shí)和能力。

1.4 教學(xué)資源的有機(jī)整合

中藥炮制實(shí)驗(yàn)中荊芥炮制前后揮發(fā)油的含量測定，僅要求學(xué)生掌握其揮發(fā)油提取，并未深入探討揮發(fā)油含量的變化規(guī)律，結(jié)合《中藥分析學(xué)》的GC-MS聯(lián)用實(shí)驗(yàn)對其進(jìn)行檢測，并將炮制前后荊芥成分變化分析與《中藥鑒定學(xué)》實(shí)驗(yàn)中浸出物的含量測定實(shí)驗(yàn)相整合。經(jīng)過相關(guān)教學(xué)資源有機(jī)整合，實(shí)現(xiàn)多學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)化、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)確切化和實(shí)驗(yàn)操作一體化。

1.5 綜合運(yùn)用能力的探析

綜合性實(shí)驗(yàn)是按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求，運(yùn)用多學(xué)科的實(shí)驗(yàn)手段，綜合驗(yàn)證炮制品工藝、質(zhì)量和成分變化。傳統(tǒng)教學(xué)過程中各門課程的相互獨(dú)立，學(xué)生所學(xué)知識(shí)的片面化，不利于學(xué)生對知識(shí)結(jié)構(gòu)的整合和知識(shí)的綜合運(yùn)用。我院高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，針對本科學(xué)生開展中藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容涉及中藥制劑學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)、天然藥化學(xué)、中成藥分析學(xué)與儀器分析學(xué)等多門中藥學(xué)專業(yè)課程，使學(xué)生從中藥的分析、制劑和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定等各個(gè)環(huán)節(jié)對中藥研究與生產(chǎn)的程序形成了一個(gè)較全面和完整的思路，這不僅是對中藥學(xué)專業(yè)大學(xué)四年專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用，也豐富和提升了《中藥炮制學(xué)》的理論內(nèi)涵和實(shí)踐高度。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成果

2.1 提升學(xué)習(xí)興趣，突破傳統(tǒng)的瓶頸

傳統(tǒng)《中藥炮制學(xué)》教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)主要是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)往往會(huì)使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，但這門學(xué)科在中藥學(xué)知識(shí)架構(gòu)中的重要作用是不言而喻的。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中，鼓勵(lì)學(xué)生探索和創(chuàng)新，在實(shí)驗(yàn)條件或?qū)嶒?yàn)室允許的情況下，為學(xué)生開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生自我探究，探索炮制工藝的定量化，炮制成品的定性、定量分析，探索和創(chuàng)新促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提升，突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的瓶頸。

2.2 整合資源，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)構(gòu)

實(shí)驗(yàn)資源的有機(jī)整合，豐富了所涉及的各個(gè)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，例如使“荊芥炮制前后揮發(fā)油的含量測定”等實(shí)驗(yàn)的目的進(jìn)一步明確化，實(shí)驗(yàn)意義也得到充分?jǐn)U展，并滲透于實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，可量化的標(biāo)準(zhǔn)充分豐富了炮制的操作意義和明晰了炮制對藥物可能產(chǎn)生的影響。同時(shí)，資源的有機(jī)整合，也激發(fā)了學(xué)生的探索意識(shí)，實(shí)驗(yàn)各組的差異性分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可重復(fù)性等問題，使學(xué)生主動(dòng)思考意識(shí)增強(qiáng)，并促進(jìn)動(dòng)手能力的提高。結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)做到理論知識(shí)的融會(huì)貫通、教學(xué)資源的靈活利用，從而實(shí)現(xiàn)了教學(xué)資源的有機(jī)整合，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成本得以節(jié)約、實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化。

2.4 開展綜合實(shí)驗(yàn)，明晰四年知識(shí)結(jié)構(gòu)

為加強(qiáng)中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力中的重要作用，提升中藥學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量，我們改變了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，開設(shè)了“中藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)”。學(xué)生通過綜合實(shí)驗(yàn)對四年所學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)溫習(xí)和回顧，實(shí)現(xiàn)知識(shí)化零為整，進(jìn)而形成完整的知識(shí)體系。學(xué)生初步驗(yàn)證了自己大學(xué)四年對所學(xué)知識(shí)的掌握程度，考察了學(xué)習(xí)效果。實(shí)驗(yàn)改革進(jìn)入第三個(gè)周期，實(shí)驗(yàn)中暴露出學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范缺乏、獨(dú)立動(dòng)手能力欠缺、知識(shí)有機(jī)銜接不暢等問題，這也提示了進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)改革完善的切入點(diǎn)和關(guān)注點(diǎn)。

祖國醫(yī)學(xué)曾是古代的“東方明珠”，在人類的歷史上曾有著獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的輝煌，時(shí)至今日仍閃爍著璀燦的科學(xué)光芒[3]。《中藥炮制學(xué)》的基本任務(wù)是遵循中醫(yī)藥理論體系，在繼承中藥傳統(tǒng)炮制技術(shù)理論的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)探討炮制機(jī)理，改進(jìn)炮制工藝，制定飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高中藥飲片的質(zhì)量，保證臨床用藥的安全有效，從而不斷創(chuàng)新與發(fā)展本學(xué)科。中藥炮制是中藥材商品流通必須的第一道環(huán)節(jié)，直接關(guān)系著中藥預(yù)防、治療和保健的作用。《中藥炮制學(xué)》這門傳統(tǒng)學(xué)科，需要不斷發(fā)展和深入，需要與時(shí)俱進(jìn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，使傳統(tǒng)的基礎(chǔ)學(xué)科《中藥炮制學(xué)》更加富有生命活力，這是每一個(gè)相關(guān)專業(yè)從業(yè)教師不可推卸的責(zé)任。

[1]龔千峰.中藥炮制學(xué)[M].北京：中國中醫(yī)藥出版社,2008：1.

[2]張科衛(wèi).激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高《中藥炮制學(xué)》教學(xué)質(zhì)量[J].中國中醫(yī)藥,2010,8(20)：55-56.

[3]程勇,杜翔.中藥炮制學(xué)的考察與展望[J].中醫(yī)藥管理雜志，2010，18(3)：255-256.

R-4

A

1672-5654（2012）07（a）-0174-02

黑龍江省高等教育學(xué)會(huì) “十二五”教育科學(xué)研究規(guī)劃課題（HGJXHB2110711，HGJXHC110733）。

2012-06-17）