視頻資料在《供應鏈管理》教學中的運用

范湘香（新鄉學院 管理學院，河南 新鄉 453000）

《供應鏈管理》是一門實踐性很強的課程，同時這門課程理論性強，知識點較為抽象，而學生們大都缺乏必要的實踐經驗，缺乏對企業運行方式的感性認識，而在教學計劃中供應鏈管理課時有限，如何在有限的課時中將供應鏈管理的核心思想教授給學生就成為一個挑戰。如果完全以講授方式進行教學，由于學生們缺乏學習興趣，學習效果并不理想。視頻資料是一種以現象的方式表達信息的媒體，在教育活動中，將教育內容現象地展示出來，有助于學生對教育內容的感知和記憶。

筆者在近幾年從事《供應鏈管理》教學過程中，通過不斷摸索和嘗試，發現適當地運用視頻資料能夠彌補傳統講授教學中的不足。視頻資料的引入不僅能夠提高學生對理論學習的興趣，啟發學生發散性思維，而且能夠豐富教學內容，使疑難知識點化難為易。

1 《供應鏈管理》教學中適當運用視頻資料的優點

實驗心理學家赤瑞特拉通過大量的試驗證實了人類獲取的信息83%來自視覺，11%來自聽覺。視頻資料可以帶來視覺和聽覺上的雙重感受，能夠將知識變得立體化，學生通過多重感官的配合，所接受的知識將變得更易于理解和記憶。將視頻資料運用在《供應鏈管理》課程的教學中，能提高教學的直觀性和可體驗性，對教學效果具有非常重要的提升作用。

（1）視頻資料生動形象，能夠使學生更直觀地領會抽象理論的深刻內涵，化難為易。比如教師在講授“基于產品的供應鏈設計”時，如果只是單純講述，學生們只能被動地接受信息，缺乏直接感知，理解的深度有限。筆者在講述該問題時，引入Fisher教授的電視教學視頻（剪輯后分段播放），學生們被Fisher教授提供的多樣化的教學手段所吸引。Fisher教授是“基于產品的供應鏈設計”理論的原創者，視頻資料中通過翔實的案例，啟發式的問答深入淺出地闡述了這一理論的核心思想。學生們通過觀看視頻資料，比較容易地就能掌握“基于產品的供應鏈設計”這一理論的內涵。

（2）視頻資料具有很強的感染力，以聲音、文字、圖像多元方式再現某一情境，可以強化學生感知，給學生強烈的真實感，從而巧妙的解決學習中的疑難點。例如，教師在講授“供應鏈中企業之間關系的轉變”這一內容時，通常只是用一個時間表列出這一轉變的事實，學生會覺得枯燥無味，缺乏學習興趣，同時由于學生缺乏必要的知識背景，也不易了解這一轉變。如果在這部分內容插入“寶潔——沃爾瑪的合作”的視頻資料，則可有效改善上述狀況。在“寶潔——沃爾瑪的合作”的視頻資料中，在寶潔工作過的經理人以現身說法講述寶潔、沃爾瑪關系轉變中的真實事例，并與其他制造商和零售商的知名企業代表一同參與分析哈佛教授編寫的寶—瑪合作案例。學生通過觀看視頻資料，了解了企業界人士對這一問題的看法，豐富了他們對供應鏈中企業關系的認知，也使書本上單薄的文字描述變得立體化、形象化和具體化。另一方面，學生們看到對于同一個問題，學術界和企業界有不同的觀點和看法，這對于他們全面客觀的認識問題，探求真知也很有幫助。

（3）視頻資料承載了大量信息，有利于擴大課堂知識容量、拓展學生視野，優化教學過程。比如在講授供應鏈的分類時，在介紹完教材提出的各種類型供應鏈之后，補充介紹不同行業的供應鏈，在這里引入明基培訓講師對這一問題的講解，不僅擴展了學生對這個問題的認識，而且增強了學生的學習興趣。通過知名企業培訓講師不同角度地分析和介紹，學生意識到供應鏈廣泛存在于不同行業，而且不同行業的供應鏈特點各不相同，有效彌補了以往只是單一的介紹教材內容，而給學生造成照本宣科的印象的缺陷。

《供應鏈管理》是實踐性很強的一門課程，因此，教師在《供應鏈管理》課程的教學中不能一味地只是講授理論知識，而應適當增加實踐教學的比重，使學生關注不同行業的供應鏈管理現狀。而視頻資料的應用，可以促成供應鏈管理理論和實踐應用的結合，不斷提高學生分析和解決問題的能力。

2 運用視頻資料應注意的問題

在教學實踐中，適當地使用視頻資料有助于推進教學質量，但是視頻資料只是傳統教學方式的一種輔助手段，不能代替傳統的教學方式，教師在運用視頻資料時，要注意以下幾個問題，以不斷優化自己的教學。

（1）視頻資料的選取。教學過程中視頻資料應用的效果取決于視頻資料與教學內容的相關度和時長的合適度。選擇課堂教學使用的視頻資料，必須從教學內容和教學目標出發。如果教師沒有明確的教學目的，不加選擇地播放視頻資料，可能會影響教學進度，同時也可能導致學生的不滿和反感。通常能夠從一些視頻門戶網站搜索到可以利用的資源，但是有時候可能搜不到合適的視頻資料，這就需要教師在平時注意素材的積累。比如，多關注財經新聞、經濟半小時等經濟類節目，這些節目中經常涉及到物流和供應鏈方面的最新資訊，教師可以憑借職業敏感性記下節目中出現的關鍵詞，收集資料，以備日后查找。

教師并非每一節課都要播放視頻資料，而是堅持視頻資料為教學實踐服務的原則，思考每一次使用視頻資料的目的，是為了激發學生興趣、增強學生的理解力，還是為了解決教學難點、重點，擴大學生的知識面。

同時視頻資料的時長極大地影響到教學效果，時間過短不易于內容表達的完整性，時間過長有時會妨礙課堂教學的連續性，并且容易使學生的注意力和興奮點過度集中在視頻資料的畫面上，對學生的后續學習活動產生不必要的負面影響。如果視頻資料過長，可以采用剪輯的方式將其切割成長度適中的片段。

（2）合理運用視頻資料。運用視頻資料進行教學并不是簡單的以“播”代“講”。教師要通過反復觀看視頻，設計相關環節激發學生思考的積極性和深入性，避免學生將觀看視頻資料當做消磨時間的方式，無意識地觀看視頻。比如教師可以結合相關知識點，圍繞該段視頻設置問題，必要時還要補充收集與知識點相關的背景材料。教師可以在視頻資料播放之前設置的問題，組織和引導學生運用已有知識和經驗進行討論、交流，發現問題和分歧，并選擇適當的時機給予解答，指出錯誤和缺陷，加以修正、闡釋和完善，最后教師進行總結，對視頻資料中設計的問題及相關教學內容進行講解和深化，將零散的知識點進行歸納，形成系統的知識。這樣，教師才能夠靈活地運用自己選用的視頻資料。對學生而言，他們在觀看視頻時不是無目的的，而是帶著疑問去思考，這樣才能取得更好的教學效果。

在播放視頻的過程中，教師不宜消極地等待視頻播放，教師應和學生一起觀看，適時提醒學生需要注意的地方，對某些難點進行解釋或補充說明。此外，教師還要觀察學生的表情和反應，以了解視頻的效果，從而為下一輪的教學設計做參考。

（3）視頻資料的替代方案。視頻資料的播放極大地依賴于教學設備，一旦教學設備出現問題，或者出現停電之類的意外情況，視頻資料就不能順利播放，當出現這種情況的時候，教師宜事先準備好應急方案，不要因為教學設備的故障或其它原因而影響教學進度。一般來講，教師在備課時就應該將這種意外狀況考慮在內，準備好替代的方案，比如用傳統的文字材料來替代本應使用的視頻資料或者通過口頭講授的方法來傳達視頻資料將要展示的內容，雖然效果可能會打一些折扣，但是會較好地保持課堂的連續性，減少教師在出現意外情況時的被動感。

總之，將視頻資料適當地運用于《供應鏈管理》的教學中，既能夠提高教學的直觀性和可體驗性，又能極大地激發學生學習和參與的積極性，有助于提高整體的教學效果。

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