試論規范化高床舍飼奶山羊的建設與管理

趙玲燕，陳云波

(陸良縣畜牧獸醫局，云南 陸良 655600)

陸良縣以奶山羊為主的養羊業歷史悠久，是陸良縣畜牧產業化建設的重要組成部分，也是具有陸良特色的優勢產業。奶山羊養殖投資少、見效快，風險小、效益高，是山區、半山區農村養殖致富的主要門路。近年來，陸良縣奶山羊產業發展較快，2010年底全縣羊存欄達14.82萬只，奶山羊存欄83 178只，其中能繁母羊56 955只，后備母羊11 853只，種公羊1 086只，純種薩能羊214只，雜交種公羊724只，羔羊8 286只，育肥羊4 998只。年產鮮奶達25 586 t。隨著自然草山草坡的逐年減少，以及封山育林、禁牧、休牧恢復植被等宏觀戰略的實施，奶山羊養殖從野外放牧轉為舍飼或半舍飼已成為陸良縣的一種主要飼養模式，舍飼養羊如何獲取最大經濟效益就成為廣大畜牧工作者和奶山羊養殖戶共同追求的目標。在傳統的養殖模式下，大多數圈舍低矮簡易，夏不納涼、冬不保暖，舍內空氣污濁，陰暗潮濕。羊長期與潮濕污濁的地面接觸，易患寄生蟲病，且生長慢，不易發情、配種，生產性能低下。而建設規范化的奶山羊高床正是解決上述問題的有效途徑之一。本文針對近年來陸良縣奶山羊產業發展過程中高床舍飼效益不明顯的問題提出初淺的改進方法和措施。

1 羊舍的設計建設

1.1 選址

原則上符合當地土地利用發展規劃、與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃等相結合，科學選址，合理布局。在場址周圍要擁有足夠和土質好的飼草飼料生產基地，以利提供足夠的飼草;必須具備良好生態環境、地形整齊開闊、地勢高燥、平坦、有緩坡、向陽;水質良好、水源充足;交通方便，便于疫病防疫，并按夏季主導風向位于居民區的下風處，無或不直接受工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的生產區域;羊場周圍3 km內無大型化工廠、采礦場、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場或畜牧場等污染源;羊場距干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1 km以上，遠離高壓電線。

1.2 羊舍設計的主要技術參數

(1)溫度:成年山羊10～20℃，最低6℃，最高27℃;青年羔羊12～14℃。

(2)濕度:70% ～80%。

(3)空氣流速:0.5 m/s。

(4)空氣體積:6～9m3/只。

(5)通風:冬季最低 30m3/(h·只)，夏季最低 20～150m3/(h·只)。

(6)自然光空間:側面開窗和地面面積比1∶15～1∶25。

(7)占高床面積:成年羊 1.0m2/只，青年公母羊0.8m2/只，斷乳羔羊0.2m2/只。

(8)舍外運動場:2.0 m2/只。

(9)采食寬度:斷乳羔羊18～25 cm/只，育成羊25～35 cm/只，成年羊38 ～50 cm/只。

(10)投飼過道:供人投飼寬0.7～1.0m，手推車投飼寬1.0～1.5m。

(11)水:3～8 L/(只·d)。

1.3 羊舍設計

陸良縣的氣候特點是干濕分明，冬春西南風較多且大，所以羊舍的門要避開西南方向，面向東南方為宜，使其達到避風的目的。山羊喜歡干燥，厭惡潮濕，喜好清潔，所以山羊舍多數建成高床為主。羊舍的平面設計在于合理安排高床、投飼通道、運動場、清糞、門窗和各種飼養管理設備和設施。高床的布置一般為單列式和雙列式，在緩坡地帶，適合建筑單列式，由于高床出糞口設在運動場上，所以高床一般靠運動場一邊，投飼通道設在高床的內側;雙列式一般以羊舍長軸布置高床，以投飼通道將高床分開，出糞口設在兩邊的運動場內。此外根據山羊的飼養量，可在高床或運動場上設置羔羊補飼欄。對全舍飼的羊場，為減少疾病的傳播，羊舍設置數量可按存欄羊只的數量多少設置，輪換消毒、輪換使用。本著經濟適用的原則，房層建材可選用空心磚、紅磚，屋面為石棉瓦，窗子用材以窗鐵為宜。

1.3.1 羊舍

羊舍床寬一般為2.5～3.0m，羊床用漏縫木條鋪成，在漏縫木條下設置糞池。為了有利于清除羊糞，漏縫木條與糞池的距離一般80～100 cm。漏糞木條的選材通常用優質的雜木、松木，規格寬5.0 cm，厚3.8 cm，木條縫隙寬1.5 cm，漏縫木條下設置糞池的除糞口與運動場相連接，出糞口一般0.8～1.0m。冬春季節應根據氣候的變化關閉出糞口，加強保溫。

1.3.2 頸枷

頸枷凈高度70 cm，上部再加一橫桿距頸枷20～25 cm，下部高出床面20～25 cm，羊與羊之間的位置生產羊為40 cm，育成羊30 cm，羔羊25 cm，用10號鋼筋焊制，頸枷部供羊伸縮口寬為成年羊9 cm，育成羊8 cm，羔羊7 cm。

1.3.3 料槽

應建在羊舍內，與高床相配套，料槽的長度要保證飼養的每一只羊都要有自己的采食位置，高床與料槽用鋼管或木條形成欄柵，欄柵高度1 m，欄柵上采食口高度母羊20 cm，公羊30 cm以上。成年羊料槽上口寬50 cm，高床至料槽上緣高40～50 cm(育成羊30～35 cm)，槽深20～25 cm，每只羊所占長度25～45 cm，可用作投飼鮮草、青干草、混合精料等。羊舍的墻體一般用磚支砌，平墻高3.0～3.5m，

1.3.4 飲水設施

有條件的可安裝自動飲水器，每8～10只羊安裝1個。

1.3.5 投飼走道

一般1.5～2.0m，門的大小要不影響手推(飼料)車出入，一般凈寬1.3m左右，高1.8～2.0m，雙扇外開門。

1.3.6 窗

占地面面積的 1/15，一般寬 1.0～1.2m，高 0.7～0.9m，窗臺距高床高1.0～1.2m。

1.3.7 運動場

地面用磚或水泥混凝土建造，面積是高床的2～3倍。在運動場上設梯步讓羊只進入高床，運動場小門不影響手推(除糞)車出入，一般1.2m，運動場圍墻高1.2～1.4m，對飼養價值較高的種羊，需建立第二運動場。

1.3.8 屋頂與天棚

屋頂具有防雨水和保溫隔熱的作用。其材料有陶瓦、石棉瓦、木板、塑料膜、油氈等。在寒冷地區可加天棚，其上可貯冬草，能增強羊舍保溫性能。羊舍凈高(地面至天棚的高度)2.0～2.4m。在寒冷地區可適當降低凈高。單列式羊舍，一般前高2.2～2.5m，后高1.7～2.0m，屋頂斜面呈45°。

1.3.9 建筑材料

羊舍建筑材料的選用要因地制宜，就地取材，方便經濟。為保證羊舍堅固耐用，使用長久，在經濟條件允許下，標準可適當高些，以免經常維修。一般以磚木、鋼筋、水泥結構為好。

羊舍建筑與設備投資，以10年折舊計算，所以成本不能太高，一般每平方米200～400元為宜，既不能因循守舊，不講科學，也不能脫離現實，不講成本。總體設計和羊舍的單位設計都應體現節約的原則，切忌貪大求洋、華而不實。

2 強化管理

2.1 飼養管理到位

實踐證明，高床養羊是比較切實可行的養殖方法，投資少、見效快，風險小、效益高，減少了羊與糞尿的長期直接接觸，羊感染病菌、蟲卵的機會降低，而且減少飼草浪費，節省人力。采用高床養殖，能保障舍內冬暖夏涼，既符合羊的生活習性，又能充分發揮羊的生產性能，減少疾病的發生。

2.2 廣辟飼料資源

舍飼養羊，有充足的、優質的飼草飼料資源才能提高養殖效益，結合陸良縣實際，以戶為單位推行舍飼或半舍飼模式，也就是每個養羊戶建30m3青貯窯，種2 000 m2優質牧草。

(1)加大秸稈青貯技術的推廣力度，充分利用水利資源種植密植玉米制作青貯，近兩年在大莫古鎮一帶已有部分養殖戶示范種植，產量5～6 t/667m2，年貯40 t，基本能保證30只羊的需要量。

(2)加大農田(地)或農閑地(田)種草養羊技術的推廣力度。山區、半山區有部分水田為一發地，每年只栽一季水稻，水稻收割后可種一季草，其產量一般在3 t左右。近年來，陸良縣金峰農業科技公司引進優質紫花苜蓿在陸良縣太平哨試驗種植，取得了良好效果，現種植面積已近200 hm2。

(3)鼓勵養殖戶搞聯合承包荒山坡種植牧草，實行輪牧，既提供了牧草資源，又保護了生態。

2.3 增強防疫和消毒意識

經常對羊舍、食具、運動場等進行消毒，持續開展布氏桿菌病監測工作，陽性羊一律淘汰。按免疫規程對羊進行口蹄疫、羊肺疫、羊猝疽、羊痘等病的預防。羊食草的同時也吃進不少蟲卵，而寄生蟲對羊的危害很大，因此，要定期對羊進行體內外驅蟲。

3 良種良法

3.1 選用良種

選用莎能奶山羊，每只羊產奶量可達600～800 kg。使用純種莎能公羊與本地奶山羊雜交改良，可提高奶山羊產奶量40%～50%。

3.2 以草為主

奶山羊是反芻草食家畜，應堅持以草為主，營養不足部分，可用精料補充。一般情況下粗飼料不低于60%，泌乳期青飼料與干草的比例1∶2左右。

3.3 精料適量

日喂量應根據產奶量而定，日產奶1 kg，喂精料0.3 kg;日產奶2 kg，喂精料0.6 kg;日產奶3 kg以上的喂精料1 kg。

3.4 喂養程序

先粗后精，先干料后濕料，先喂料后飲水。

3.5 充足給水

泌乳期提供充足、潔凈的飲水，讓其自由飲用。

3.6 擠奶方法

擠奶前用溫水擦洗乳房，按摩1min左右，采用雙手擠握壓擠法擠奶，要快而輕柔，每分鐘擠40～60次，每日擠奶2次為宜。

3.7 干奶期飼養

產羔前1個月，要適當加精料，飲水中加幾滴碘液，以利于胎兒發育，并為泌乳期儲備營養。

綜上所述，建設規范化奶山羊高床圈舍，強化管理，利用良種良法，挖掘奶山羊生產性能，使產奶量和羊奶品質都得到提高，實現奶山羊養殖效益的最大化。同時促進了養羊方式的轉變，必將使陸良縣奶山羊養殖業走上可持續、健康發展之路。