秋茄枝乙醇提取物降低高脂膳食大鼠血脂

邢桂蘭 王小蒙 黃綿慶 符 健

（海南醫學院，海南 海口 571101）

秋茄（Kandelia Candel）屬于紅樹科秋茄屬植物，生長在海岸潮 間帶或海灣平坦泥灘上，主要分布在熱帶及炎熱帶地區。秋茄植物主要含有多糖、甾醇、三萜類、黃酮類等物質，秋茄有止血、抗菌、抗腫瘤和抗風濕功效[1-3]，但鮮有秋茄降血脂作用的文獻報道。本文以高脂飼料喂養大鼠建立高血脂模型，研究秋茄枝乙醇提取物（EEK）對高脂膳食大鼠的降血脂作用。

1 材料與方法

1.1 主要試劑和儀器

①主要試劑：羧甲基纖維素鈉，天津市福晨化學試劑廠生產；檸檬酸、檸檬酸三鈉，廣東汕頭市西隴化工廠生產；游離脂肪酸（FFA）檢測試劑盒，南京建成生物工程研究所生產；總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG），上海豐匯醫學科技有限公司生產；低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）檢測試劑盒，中生北控生物科技股份有限公司生產；鹽酸二甲雙胍片，哈爾濱天木藥業股份有限公司生產。②主要儀器：7020型全自動生化分析儀，U-2900型紫外可見光譜儀，日本日立公司生產； TG16-WS型臺式高速離心機，長沙湘儀離心機儀器有限公司生產。

1.2 受試物

秋茄枝采自海南省文昌市東寨港，由中國熱帶農業科學院鮑時翔教授鑒定。秋茄枝曬干，加工成小段粉碎，以95%乙醇提取，提取液凍干后得秋茄枝乙醇提取物（EEK）。給藥前，以1%羧甲基纖維素鈉配制成不同濃度EEK混懸液。

1.3 實驗動物飼料

大鼠普通飼料，由長沙市開福區東創實驗動物科技服務部提供，生產許可證號為SCXK（湘）2009－0013，主要成份：碳水化合物46.5%，粗蛋白24.3%，粗脂肪7.5%。大鼠高脂飼料，由普通飼料（73.9%）、豬油（10%）、蛋黃粉（10%）、白糖（5%）、膽固醇（1%）、豬膽鹽（0.1%），加上適量水充分混合后，75℃烘干。

1.4 實驗動物與分組

1.4.1 實驗動物

清潔級SD大鼠由長沙市開福區東創實驗動物科技服務部提供，生產許可證號為SCXK（湘）2009-0012。所用大鼠6周齡，體質量170～200g，雄性。大鼠購回后以普通飼料適應性飼養1周，隨機抽出12只大鼠作為陰性對照組，一直以普通飼料喂養，剩余大鼠均換成高脂飼料喂養。

1.4.2 實驗動物分組

高脂膳食大鼠4周后按體質量大小排列，隨機分成5組，每組12只，分別為模型組、二甲雙胍組（0.2g/kg）、EEK低（0.25g/kg）、中（1g/kg）、高（2g/kg）劑量組，加上前面所設陰性對照組共6組。每天以10mL/kg灌胃給藥1次，連續4周。陰性對照組和模型組給等體積1%羧甲基纖維素鈉溶液。陰性對照組以普通飼料喂養，其余5組動物在給藥期間仍以高脂飼料喂養。

1.5 指標檢測

末次給藥后24h采血，血標本離心后，用全自動生化分析儀測定TC、TG、LDL-C、HDL-C，以比色法測定FFA。

1.6 統計學方法

2 結 果

2.1 EEK對大鼠TC、TG和FFA的影響

表1顯示，模型組高脂膳食大鼠的TC、TG和FFA均顯著高于陰性對照組（P＜0.01），與模型組相比，EEK各劑量組的TC、TG和FFA隨著EEK劑量增加均降低。

2.2 EEK對大鼠LDL-C和HDL-C的影響

與陰性對照組比較，模型組的LDL-C水平明顯升高（P＜0.01），而HDL-C水平降低（P＜0.05）。與模型組相比，EEK各劑量LDL-C水平明顯降低（P＜0.01），但EEK對高脂膳食大鼠的HDL-C似乎沒有影響（P＞0.05）。見表2。

表1 EEK對大鼠TC、TG和FFA的影響（±s）

表1 EEK對大鼠TC、TG和FFA的影響（±s）

與陰性對照組比較，**P＜0.01；與模型組比較，#P＜0.05，##P＜0.01

組別 給藥劑量/g/kg TC/mmol/L TG/mmol/L FFA/mmol/L陰性對照組 － 1.44±0.37 0.62±0.14 0.42±0.12模型組 － 2.42±0.60** 0.85±0.24** 0.76±0.18**二甲雙胍組 0.2 2.01±0.49# 0.69±0.17# 0.62±0.16#EEK低劑量組 0.25 1.94±0.46# 0.67±0.15# 0.61±0.17#EEK中劑量組 1 1.89±0.41# 0.64±0.18## 0.58±0.15##EEK高劑量組 2 1.64±0.53## 0.63±0.19## 0.53±0.15##

表2 EEK對大鼠LDL-C和HDL-C的影響（±s）

表2 EEK對大鼠LDL-C和HDL-C的影響（±s）

與陰性對照組比較，*P＜0.05，**P＜0.01；與模型組比較，##P＜0.01

組別 給藥劑量/g/kg LDL-C/mmol/L HDL-C/mmol/L陰性對照組 － 0.28±0.09 1.32±0.28模型組 － 1.05±0.26** 1.06±0.25*二甲雙胍組 0.2 0.80±0.31## 1.11±0.19 EEK低劑量組 0.25 0.74±0.14## 1.21±0.26 EEK中劑量組 1 0.44±0.16## 1.07±0.24 EEK高劑量組 2 0.52±0.21## 1.04±0.22

3 討 論

對動物和成人的研究表明，膳食脂肪含量的變化能改變機體的糖耐量和胰島素敏感性，在胰島素抵抗及相關代謝紊亂中起重要作用，高脂飲食，尤其是高飽和脂肪酸飲食能損害糖耐量，引發胰島素抵抗[5]。在課題組先前的研究中，高脂膳食大鼠的FINS和糖耐量2h血糖上升，而胰島素敏感指數下降，提示已經產生胰島素抵抗[6]。在本文中，高脂膳食大鼠的TG、TC、FFA和LDL-C均上升，提示形成高脂血癥。因此長期的高脂膳食引起胰島素抵抗和高脂血癥，從而可能誘發糖尿病和其它心血管疾病。然而，隨著社會的發展和人民生活水平的提高，人們的飲食結構向高熱、高脂和高糖變化，導致了疾病結構的改變，從而使高脂血癥的發病率日趨增長。在我國，由血脂異常引起的心血管疾病而致死的人數在所有疾病中占第一位。長期將血脂控制在合適的水平，能夠有效預防動脈粥樣硬化，減少心腦血管事件的發生，因此降血脂方面的研究正日益引起人們的重視。

EEK在本研究中對高脂膳食大鼠表現出良好的降血脂作用。低中高劑量EEK均降低大鼠TG、TC、FFA、LDL-C水平，但似乎對HDL-C沒有影響。從研究結果來看，EEK的降脂作用似乎好于二甲雙胍，然而EEK的降血脂作用機理究需要進一步實驗來研究。

[1]陳鐵寓,龍盛京.紅樹植物秋茄莖皮的化學成分[J].華西藥學雜志,2006,21(2):129-131.

[2]陳鐵寓,龍盛京.秋茄的化學成分和藥理作用研究概況[J].西北藥學雜志,2006,21(3): 137-138

[3]陳虹,金國虔,李萍,等.紅樹植物秋茄提取物的體外抑菌與抗腫瘤活性[J].中國海洋藥物雜志,2008,27(5):15-17.

[4]李光偉,潘孝仁.檢測人群胰島素敏感性的一項新指數[J].中華內科雜志,1993,32(10):656-658.

[5]史繼虹,郭紅衛,方京沖,等.高脂飼料對OLETF大鼠糖代謝及血清磷脂脂肪酸組成的影響[J].營養學報,2006,28(1):23-26.

[6]王小蒙,符健,黃綿慶,等.秋茄乙醇提取物對胰島素抵抗大鼠相關指標的影響[J].中國熱帶醫學,2010,10(6):677-678.